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エスプレッソマシンとは

家庭用エスプレッソマシンとはカフェなどで提供されるようなエスプレッソを自宅でも簡単に楽しむことができるマシンのことです。エスプレッソはデミタスカップという小さなカップで楽しむ濃い目の味わいが特徴のコーヒーで、カプチーノなどのベースとなるコーヒーになります。

近年のエスプレッソマシンはカプチーノやカフェラテなども作れるモデルがあり、自宅でのコーヒーライフを充実させてくれる1台になっています。

エスプレッソマシンとコーヒーメーカーの違い

エスプレッソマシンと聞いても、コーヒーメーカーと何が違うのか分からない方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そもそもエスプレッソと一般的なコーヒーは淹れ方が異なっています。細かく挽いたコーヒー豆をフィルターにセットして熱湯を注ぐことでじっくりと抽出するのが一般的なコーヒーです。一方エスプレッソはコーヒーよりもさらに細かく挽いたコーヒー豆をホルダーにセットし、ボイラーなどで高温加圧した熱湯を使用して素早く一気に抽出します。

これを踏まえてコーヒーメーカーとエスプレッソマシンの違いをみると、コーヒーメーカーは挽いた豆をセットし熱湯を注いでゆっくりと抽出します。操作は比較的簡単で抽出にはやや時間を要します。

エスプレッソマシンは1回分のコーヒー豆を挽き、ボイラーで高温加圧した熱湯で一気に抽出し、カスを排出する仕様になっています。コーヒーの種類の1つであるエスプレッソを淹れるための機械で、手動で淹れるのが難しいエスプレッソを簡単に淹れることができる機械なのです。

コーヒーの中でもエスプレッソが好きという方や自宅でもカプチーノなどのミルクメニューを楽しみたい方はエスプレッソマシンを選ぶのがおすすめです。

エスプレッソマシンの選び方のポイント5点

家庭用の用途としてエスプレッソマシンを購入する際はどのような点を確認して選べば良いのでしょうか。おすすめのエスプレッソマシンランキングをご紹介する前にまずはエスプレッソマシンの選び方を見ていきましょう。

ポイント1.タイプをチェック

現在家庭用エスプレッソマシンとして展開されているものは大きく分けて3つの種類に分類することができます。まずはこれらのタイプからどれを選ぶかを決めましょう。それぞれのタイプの特徴を以下にまとめました。

・全自動タイプ

・全自動タイプ

全自動エスプレッソマシンはエスプレッソの特徴である香り高さやきめ細かな泡を自宅で簡単に楽しみたい方におすすめなのが全自動エスプレッソマシンです。コーヒー豆やコーヒー粉をセットするだけで抽出までの工程を全て自動で行ってくれるので、コツやテクニックを必要としません。

美味しいエスプレッソを楽しみたいけれど手間はかけたくないという方や初めてエスプレッソマシンを購入する方にもおすすめのタイプです。

・セミオートタイプ

・セミオートタイプ

こだわり派の方やコーヒーを趣味にしている方におすすめなのがこのセミオートタイプのエスプレッソマシンです。コーヒーパウダーをポルタフィルターに敷くタンピングという作業を自分で行う必要があり、この手間が自分で淹れているという醍醐味になります。

セミオートタイプの中にも抽出は自動というタイプとレバーを引いて手動で抽出を行うタイプがあります。どの程度手動にこだわるかでタイプを決めると良いでしょう。

・カプセルタイプ

・カプセルタイプ

手間を徹底的に省いて美味しいエスプレッソを楽しみたい方にはカフェポッド、カプセルタイプを選ぶのがおすすめです。カプセルに1杯分のコーヒー粉が小分けにされているので、自分で粉の量を計量したりする必要がなく、カプセルをセットするだけで簡単に淹れることができます。

このタイプはお手入れが簡単なのも大きなメリットになっていますが、1杯分のコストを考えると他のタイプに比べて高くなってしまう点には注意が必要です。また、各機種のカプセルは互換性がなく、専用のカプセルしか使用できないという点にも注意してください。

ポイント2.本体サイズをチェック

エスプレッソマシンを購入する際にチェックしておかなければいけないのが本体サイズです。全自動タイプのエスプレッソマシンの場合は特定の場所に固定設置する必要があるのであらかじめ設置スペースを考えておく必要があります。

エスプレッソマシンの本体サイズはタンク容量にも左右されます。使用する人数なども考えて容量、サイズを決定するようにしましょう。ちなみにエスプレッソは1人分1杯で約30ccです。1度の使用で何杯淹れるのかを想定しながら適切な水量を持つタンクを決定しましょう。

ポイント3.抽出圧をチェック

エスプレッソマシンには抽出圧というものがあり、円滑な抽出を行うための目安となる抽出圧が存在しています。エスプレッソマシンを購入する際はスペックを確認し、抽出圧もチェックしましょう。

ちなみに抽出圧は9気圧あるものがおすすめです。9気圧あるエスプレッソマシンだとお店のエスプレッソのように厚みのあるクレマができ、深みのあるエスプレッソを淹れることができます。

クレマとはエスプレッソの表面に浮かぶ泡のことでエスプレッソの美味しさを左右する大きな決め手になります。このクレマは気圧が低いと上手く厚みを出すことができません。美味しさにこだわりたい方は必ず抽出圧を確認してください。

ポイント4.機能をチェック

エスプレッソマシンはモデルによって機能性が異なっています。例えば全自動タイプのエスプレッソマシンの中にはカフェラテやカプチーノなどのメニューを淹れることができるタイプの機種もあります。

また、高性能スチームノズルを搭載している機種になるとミルクをきめ細かなに泡立てることができ、カフェで飲むようなアレンジを加えることができます。これらの機能はエスプレッソマシンをどれほど便利に使用することができるか、という点や使用頻度に関わってくれる部分でもあるのであらかじめどの機能が欲しいのか決めておくと良いでしょう。

ポイント5.お手入れ方法をチェック

エスプレッソマシンを長く使用するためにはしっかりとしたお手入れが必要になります。そこで確認しておきたいのがお手入れの方法です。毎回のお手入れが面倒なタイプの機種だと使用するのも面倒になってしまうことがあります。

パーツの分解がしやすいタイプであれば外して洗うのもさほど面倒ではないので、ある程度分解しやすいタイプの機種を選ぶのがおすすめです。

また、全自動タイプだと自動掃除機能が搭載されているモデルもあり、搾りカスが圧縮されて排出されるという機種もあるので日々のお手入れがぐんと楽になります。

おすすめエスプレッソマシンランキングTOP23~20

23位:La Pavoni(ラ・パボーニ) エスプレッソコーヒーマシン プロフェッショナル PDH

245,430円

容量:16杯
抽出時気圧:-
タンク容量:-
消費電力:-
電源コードの長さ:-
機能:エスプレッソ、カプチーノ
サイズ:270×200×300mm
重量:5.45kg

むき出しの金属にポンプを使用しない抽出方法が特徴のエスプレッソマシンです。20世紀初頭に生まれたマシンスタイルフォルムを完全な形で残した、価値の高い1台になっています。

プロ用なので作りがしっかりしています。憧れのパボーニ。
本体がボイラーなので全体がかなり熱くなるので注意が必要です。
その他取り扱いも慎重に。
ただ、圧倒的存在感!やはりエスプレッソはここからでしょう!。

22位:DeLonghi コンビコーヒーメーカー ブラック BCO410J-B

22,162円

容量:10杯
抽出時気圧:9気圧
タンク容量:-
消費電力:1500W
電源コードの長さ:2m
機能:コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、カフェポッド対応、着脱タンク、スチームノズル、給湯機能
サイズ:370×320×295mm
重量:5kg

本格的なエスプレッソやドリップコーヒーを同時に淹れることができ、さらにカフェラテやカプチーノのためのミルクのあたため、泡立て作業を行ってくれる1台3役の便利なマシンです。豊かなアロマを楽しめる15気圧、抽出時9気圧のポンプ式で本格的な味わいを存分に楽しめます。

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