スポンサードリンク

健康にいい食べ物・飲み物の選び方

①抗酸化物質を含む食べ物・飲み物を選ぶ

①抗酸化物質を含む食べ物・飲み物を選ぶ

体内で活性酸素が増えて「酸化」することが老化や病気へと繋がります。体内の酸化を抑えることを抗酸化作用といい、その作用のある栄養素のことを「抗酸化物質」といいます。

抗酸化作用のある栄養素には、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールなどがあります。これらの栄養素を多く含む食べ物・飲み物を選ぶと◎

②ビタミンやミネラルが豊富な食べ物・飲み物を選ぶ

②ビタミンやミネラルが豊富な食べ物・飲み物を選ぶ

現在は食べ物が溢れている時代ですが、そんな中でもビタミンやミネラル不足に陥っているケースがあります。カロリーは十分に足りていているのに、必要な栄養素が足りていないのは問題ですよね。

各ビタミン・ミネラルをバランス良く摂るためには、できるだけ多くの食品を摂取することが重要です。野菜や果物にはビタミン・ミネラルが多く含まれているので、特に積極的に食べるようにしましょう。

③食物繊維が豊富な食べ物・飲み物を選ぶ

③食物繊維が豊富な食べ物・飲み物を選ぶ

食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があります。

・水溶性食物繊維・・・水に溶けやすい食物繊維。食後の血糖値の上昇を抑える作用がある。
・不溶性食物繊維・・・水に溶けない食物繊維。水分を吸収して便のカサを増やす。

2種類の食物繊維をバランス良く摂取することが重要です。

④発酵食品を選ぶ

④発酵食品を選ぶ

納豆・味噌・漬物など、日本は発酵食品の宝庫です。発酵食品には乳酸菌が含まれており、腸内環境を改善する効果が期待できます。

腸内環境が整うことで便秘予防・改善が期待できるだけでなく、免疫力のアップにも繋がります。腸内環境を整えることが健康のカギと言っても過言ではありません。

⑤「まごわやさしい」

⑤「まごわやさしい」

健康にいい食べ物を表現する言葉として「まごわやさしい」があります。これは健康にいい食べ物の頭文字を取ったものです。

ま・・・豆
ご・・・ごま
わ・・・わかめ
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけ
い・・・芋

覚えておくと便利ですよ!

⑥毎日の食事に取り入れやすい食べ物・飲み物を選ぶ

⑥毎日の食事に取り入れやすい食べ物・飲み物を選ぶ

どんなに健康にいい食べ物・飲み物でも、継続して摂取できなかったらあまり意味がありません。高価でなかなか手に入らないもの、食べるのが苦痛なものなどは避けたほうが良いでしょう。

スーパーやコンビニなどで手軽に購入できて、価格もリーズナブルなものが最適。頻繁に食べても飽きないことも重要なポイントです。

健康にいい食べ物のおすすめ人気ランキングTOP15-11

15位:ナッツ類

15位:ナッツ類

ナッツ類にはオメガ3脂肪酸が多く含まれており、適量であれば玉コレステロールを減少やダイエット効果が期待できると言われています。1日の摂取目安量は25g程度。高カロリーなので食べ過ぎには注意が必要です。

14位:ごま

14位:ごま

「まごわやさしい」の「ご」はごまのこと。ごまは健康にいい食材の代表格。ゴマには「ゴマリグナン」という特有の抗酸化物質が含まれており、その代表的な成分が「セサミン」です。

13位:大豆

13位:大豆

大豆の約30%はたんぱく質でできています。大豆たんぱく質には血中コレステロールを低下させる効果や肥満予防などが期待できます。女性ホルモンと似た働きをする「イソフラボン」が豊富なところも◎

12位:りんご

12位:りんご

りんごに含まれる「リンゴポリフェノール」には強い抗酸化作用があり、免疫力アップや美肌効果が期待できます。リンゴポリフェノールは皮の近くに多く含まれているため、皮ごと食べるのがベストです。

11位:キャベツ

11位:キャベツ

キャベツには食物繊維が多く含まれており、便秘気味の人には特におすすめの野菜です。各栄養素も豊富ですが、特に注目したいのが胃腸の調子を整える効果のある「ビタミンU」。揚げ物にキャベツの千切りが添えられているのはこのためです。

健康にいい食べ物のおすすめ人気ランキングTOP10-6

10位:にんにく

10位:にんにく

にんにくに含まれる「アリシン」という成分が胃の粘膜を刺激し、胃液の分泌を促すことで食欲促進効果が期待できます。夏バテ気味の時に特におすすめの食材です。

他にもにんにくには、疲労回復効果・免疫力アップ・冷え性予防・美肌効果などの効果が期待できます。

ニンニクを食べ始めると、まず中枢神経の鎮静と安定に訴えながら、脂質代謝にも働きかけて血管を拡張し、血液循環を活発にします。血管内の疲労因子は徐々に取り除かれ、ストレスの随伴症状である神経性の便秘・下痢・肩こり・胃痛などが解消されます。
9位:鶏肉

9位:鶏肉

鶏肉はたんぱく質が豊富でありながら、豚肉や牛肉と比べると脂質が少ないところが魅力です。特に胸肉やササミはダイエット中の人に最適。

8位:卵

8位:卵

どこの家庭の冷蔵庫にもある卵ですが、実は健康にいい食材の代表格です。卵にはたんぱく質をはじめ、各栄養素がバランス良く含まれています。このことから「完全栄養食品」と表現されることもあるほど。

1個あたり10~20円程度で購入できますし、料理のバリエーションが豊富で飽きにくいところが嬉しいですよね。無理なく毎日の食生活に取り入れられる食材です。

卵1個(50g)のエネルギーは76kcal、タンパク質6.2g、脂質5.2g、炭水化物0.2gです。 先述したように卵のアミノ酸スコアは100であるため、良質なタンパク質といえるでしょう。
7位:ブロッコリー

7位:ブロッコリー

ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を上げることで風邪予防や美肌効果が期待できます。また、ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」にも抗酸化作用があります。

ブロッコリーは食物繊維も豊富なので、便秘気味の人にもおすすめの食材です。料理のバリエーションも豊富で、温野菜にするだけでも美味しく食べられるところが◎

ビタミンCが非常に豊富で、gあたりでみてもレモンより多く、食べる量からすると非常に有効です。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。
6位:サバ

6位:サバ

近年、サバ缶ブームが巻き起こっています。その理由とは、サバなどの青魚に含まれる高度不飽和脂肪酸「EPA」にダイエット効果があるから。EPAには、痩せホルモンと呼ばれる「GLP-1」を増やす作用があります。

高度不飽和脂肪酸の「EPA」や「DHA」には、悪玉コレステロールの値を下げ、善玉コレステロールを増やす効果があります。ダイエット中の人だけでなく、健康になりたい人全てにおすすめの食材ですよ。

GLP-1を増やすEPAは話題のオメガ3系の脂肪酸で人間の体内では合成することが出来ないため、サプリメントや食事で毎日摂取する必要があるんです。

健康にいい食べ物のおすすめ人気ランキングTOP5-1

5位:トマト

5位:トマト

健康番組でも紹介されているトマト。「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほど、健康にいい食材として知られています。

トマトに含まれる栄養素の中で注目したいのが「リコピン」です。リコピンはカロテノイドの一種で、強い抗酸化作用を持っています。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するまとめ

テキーラのおすすめ人気ランキングTOP22と選び方【2022最新決定版】

おしゃれなバーなどのメニューとして定番のテキーラですが、近年ではわりと家庭でテキーラを楽しむという方も増えて…

maru.wanwan / 15 view

嫌いな野菜ランキング34選~大人・子供・男性・女性別【2022最新版】

野菜嫌いに困るのは子供だけの話ではありません。意外と子供時代から食べられないまま大人になっても嫌いという方は…

chokokuru / 185 view

人気の冷凍パスタ!おすすめランキングTOP20【2022最新版】

冷凍パスタはスーパーやコンビニでたくさんの種類が売られていますよね。一昔前の冷凍食品と違って、最近の冷凍パス…

taurus7 / 21 view

ミントタブレットの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2022最新版】

眠気覚ましやリフレッシュしたい時、口臭予防にせも大活躍するミントタブレット。今やその味や刺激性には様々な種類…

remochan8818 / 11 view

カカオ70以上のチョコレート人気おすすめランキング15選&口コミ【2022最新版】

カカオ70%以上のハイカカオチョコレートは、健康や美容に効果的と注目を集めており、その苦みや酸味がリフレッシ…

remochan8818 / 33 view

ようかんの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2022最新版】

ようかん(羊羹)は、練りようかんや水ようかんなど種類もあり、栗ようかんや芋ようかんといった味わいも豊富で和菓…

remochan8818 / 46 view

すき焼きのたれのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2022最新版】

すき焼きの味を大きく左右する割り下(たれ)。自分で一から割り下を作るのは大変ですし、失敗したらせっかくの食材…

すぎみつ / 31 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

はちみつのおすすめ人気ランキングTOP20と選び方【2022最新版】

はちみつは健康や美容にも良く、また甘味料としても人々に愛され続けています。産地や花の種類によって味わいが変わ…

remochan8818 / 7 view

コチュジャンの人気おすすめランキング18選と選び方&口コミ【2022最新版】

辛さとコクのある味わいがクセになるコチュジャン。ご家庭にコチュジャンがあれば、本格的な韓国料理もお手のもので…

remochan8818 / 37 view

栄養ドリンクおすすめランキング30選~5つの効果別に解説【2022最新版】

栄養ドリンクは種類によって効果や配合成分が違うため、選び方が重要です。今回は、栄養ドリンクの選び方とおすすめ…

yoshitani / 10 view

大戸屋のメニューおすすめ30選~人気ランキングと口コミ【2022最新版】

豊富な和食メニューと、野菜たっぷりのヘルシーなメニューが人気の大戸屋。今回は、大戸屋のおすすめ人気メニューラ…

remochan8818 / 23 view

韓国調味料のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2022最新版】

ビビンバやチヂミなど、韓国料理を作る時に欠かせない韓国調味料。日本に様々な調味料があるように、韓国調味料の種…

すぎみつ / 86 view

せんべいの人気おすすめランキング30選と選び方&口コミ【2022最新版】

おせんべいは食べ応えのあるザクザクの食感が美味しく、醤油や塩などといった豊富な味を楽しむことができ、子供から…

remochan8818 / 9 view

業務スーパーの冷凍食品40選~おすすめ人気ランキング【2022最新版】

業務スーパーの冷凍食品は、茹でたり油で揚げるだけなど、サッとカンタンに調理が完了する食材を多く取り揃えており…

remochan8818 / 124 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング