スポンサードリンク

タピオカの基礎知識

球状でモチモチとした食感が特徴的なタピオカ。でも、タピオカってそもそも何なのでしょうか…?はじめに、タピオカに関する基礎知識を紹介していきます。

タピオカの食感や味

タピオカの食感や味

タピオカ最大の特徴はモチモチとした食感です。味はほとんどなく、甘い紅茶やジュースの中に入れるのが一般的。特に人気なのがミルクティー×タピオカの組み合わせです。

原料は「キャッサバ」

原料は「キャッサバ」

タピオカの原料は「キャッサバ」という植物です。キャッサバの根茎から作ったデンプンのことを「タピオカ」といいます。日本では、このデンプンを球状に加工した「タピオカ・パール」のことをタピオカと呼ぶのが一般的です。

意外と高カロリー

意外と高カロリー

何となくタピオカはヘルシーな食べ物だと思い込んでいませんか?実は、デンプンであるタピオカは意外と高カロリーです。ブラックタピオカ(生)100gあたりのカロリーはなんと262kcal!

タピオカドリンクには砂糖が多く入っている場合が多く、1杯あたりのカロリーは決して低くありません。飲みすぎには注意が必要です。

市販のタピオカの選び方

①タピオカのタイプで選ぶ

①タピオカのタイプで選ぶ

市販のタピオカには、大きく分けて「加工品」と「タピオカ粉」の2種類に分かれます。さらにタピオカ粉は、「球体タイプ(タピオカ・パール)」と「粉末状タイプ」に分かれます。

手軽にタピオカを試したいなら、ジュースやアイスなどの加工品を購入するのがベストです。自宅でタピオカドリンクを作りたい場合は、球体タイプのタピオカ粉が最適。料理やデザート作りに活用したい場合は、粉末タイプのタピオカ粉を選ぶと良いでしょう。

②タピオカの色で選ぶ

②タピオカの色で選ぶ

タピオカの色には大きく「ホワイト」と「ブラック」の2種類があります。「キャッサバの種類が違うの?」と思ったかもしれませんが、実は元々タピオカはすべて白色をしています。

ブラックタピオカは、カラメル色素などで黒く色をつけているだけなのです。2色以外にもカラフルなタピオカも存在します。このように、タピオカの色で選ぶのも楽しいかもしれませんね。

③粒の大きさで選ぶ

③粒の大きさで選ぶ

タピオカドリンクを飲み比べていると、お店によってタピオカの粒の大きさが違うことに気がつくと思います。もちろん粒の大きさによって食感や満足度が異なってきます。自分好みの大きさのタピオカを見つけましょう。

④信頼できるメーカーの商品を選ぶ

④信頼できるメーカーの商品を選ぶ

タピオカの原料であるキャッサバには毒があります。ただし、日本に輸入されているタピオカは毒抜きされているので安全です。

それでも海外輸入のものに不安を感じる人は多いでしょう。そこで、できる限り有名メーカーの商品、日本国内で加工している商品などを選ぶと安心です。

【粉】タピオカのおすすめ人気ランキング TOP5-1と口コミ

5位:ユウキ食品 タピオカ(小粒)

800円

内容量:150g
原産国:タイ
エネルギー:356kcal

輸入食品で有名な『ユウキ食品』のホワイトタピオカ。原産国はタイ。大粒のタピオカのほうが人気が高い傾向にありますが、こちらの商品のような小粒タイプも使い勝手が良くておすすめです。

とても美味しく頂きました。
ココナッツミルク、ミルクティに入れるだけで贅沢なデザートに早変わり!
熱湯から茹でることをお忘れなく。

4位:TOMIZ カラータピオカミックス

979円

内容量:150g
原産国:-
エネルギー:-

5色(白、黄、緑、ピンク、青)のタピオカをミックスした商品です。ホワイトかブラックが主流のタピオカですが、たまにはこんなカラフルなタピオカも良いかもしれませんね。可愛いです。

カラフルで可愛い!食感もすごくいい、チョコみるく、バナナみるく、いちごみるく、カフェオレにも。でもやっぱりミルクティーが1番

3位:ギャバン ブラックタピオカ

1,880円

内容量:100g
原産国:マレーシア
エネルギー:-

お馴染みの調味料メーカー『GABAN』のブラックタピオカ。原産国はマレーシアです。大粒タイプのタピオカなので、しっかりとしたモチモチ食感が楽しめます。

モチモチでおいしかったです。
一回に茹でるのにちょうど良い量。
ミルクティーに入れて飲んで楽しんでます。
某有名店よりは劣りますが、家庭で茹でて楽しむには十分だと思います。

2位:創健社 タピオカ粉末

800円

内容量:65gx4
原産国:タイ
エネルギー:-

タイ原産のタピオカ粉末。料理にとろみをつけたり、お菓子作りに使いたい場合は粉末を購入してください。アイデア次第で色々な使い方ができそうですね。

タピオカ粉末を使って作ったわらび餅は、もちもちした弾力があり、とてもおいしく頂きました。
まだ作っていませんが、ポンデケージョ等いろいろ作って見たいと思っています。
タピオカを使って、私なりの料理のバリエーションが増えて来るのではないかなと思います。
とても満足をしています。

1位:TOMIZ ブラックタピオカ(乾燥)

1,736円

内容量:150g
原産国:マレーシア
エネルギー:-

直径約6mmのブラックタピオカ。自宅でタピオカドリンクやデザートを作りたい人におすすめです。原産国はマレーシア。手間は掛かりますが、こちらを購入してタピオカドリンクを作れば経済的です。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連する記事

りんごジュースおすすめランキング15選と口コミ~選び方や効能もご紹介【最新版】

お子様から大人まで幅広い年代から人気のあるりんごジュース。おいしいだけではなく、栄養が豊富なりんごジュースも…

minmin / 6 view

ノンアルコールシャンパンのおすすめ人気ランキングTOP20【最新版】

誕生日パーティーやクリスマスパーティー、結婚式の2次会などで必需品であるのが乾杯シャンパン。近年人気を集めて…

maru.wanwan / 6 view

アサイージュースのおすすめ人気ランキング18選と口コミ【最新版】

近年、その美容効果が注目されているアサイー。栄養価の高さから「奇跡のフルーツ」とも呼ばれています。今回は、そ…

すぎみつ / 4 view

炭酸飲料ランキング人気おすすめTOP30【最新版】

子供から大人まで人気の炭酸飲料。味や炭酸の強さなど、お好みで様々な種類を選ぶことができます。今回は、炭酸飲料…

remochan8818 / 4 view

グミのおすすめ人気ランキングTOP30と口コミ【最新版】

小腹が空いた時にぴったりのグミ。年齢や性別を問わず多くの人たちから支持されています。一言にグミといってもその…

すぎみつ / 4 view

大戸屋のメニューおすすめ30選~人気ランキングと口コミ【最新版】

豊富な和食メニューと、野菜たっぷりのヘルシーなメニューが人気の大戸屋。今回は、大戸屋のおすすめ人気メニューラ…

remochan8818 / 5 view

ポン酢のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【最新版】

多くの人に愛されている万能調味料「ポン酢」。しゃぶしゃぶなどの鍋物には欠かせませんよね。冷奴や焼き魚とも相性…

すぎみつ / 6 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

お茶(ペットボトル)の人気ランキング26選と口コミ&選び方【最新版】

暑い夏や寒い冬でも一年中お茶を飲む人は多いでしょう。最近は、さまざまなお茶があるので、味や香りの違いを楽しみ…

YUKIKO / 5 view

ビーフジャーキーの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【最新版】

おつまみに欠かせないビーフジャーキーですが、商品によって様々な味や食感を楽しむことができます。そこで今回は、…

remochan8818 / 11 view

駄菓子の人気ランキングTOP100種類【おすすめ最新版】

駄菓子は、種類の豊富さと低価格で食べられる気軽さが人気で、昔から現代まで多くの人達に愛され続けています。今回…

remochan8818 / 10 view

ポン酢のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【最新版】

多くの人に愛されている万能調味料「ポン酢」。しゃぶしゃぶなどの鍋物には欠かせませんよね。冷奴や焼き魚とも相性…

すぎみつ / 6 view

おからパウダーのおすすめランキング20選と口コミ&選び方【最新版】

おからパウダーは、低糖質で高タンパク、食物繊維も豊富なのでダイエットや健康維持に人気があります。今回はそんな…

remochan8818 / 7 view

のど飴ランキングおすすめ20選と口コミ【最新版人気】

のど飴は喉ににやさしいだけでなく、ハーブや果実など様々な味を楽しめるのも魅力のひとつですね。今回はそんなのど…

remochan8818 / 8 view

マンゴージュースおすすめランキングTOP15【最新版】

最近ではダイエットや美容にも良いと、評判のマンゴージュース。ビタミンが豊富で、とくにビタミンAは果実のなかで…

remochan8818 / 11 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング