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バジルソースの選び方

①用途によって選ぶ

①用途によって選ぶ

一言にバジルソースといっても、商品によって味や食感が異なります。「バジルソースをどんな料理に使いたいのか」を考え、その料理に合ったバジルソースを選ぶと失敗しにくいです。

例えば、パスタ用なら濃くてなめらかなタイプ、肉料理や魚料理なら粗みじんで歯ごたえのあるタイプがおすすめです。

②国産品か輸入品かで選ぶ

②国産品か輸入品かで選ぶ

バジルソースには国産品と輸入品の2種類があります。一般的に国産のほうがクセが少なく、日本人の口に合いやすい商品が多くておすすめです。

もし国産品にこだわるなら、原材料の生産地についてもしっかりとチェックしましょう。国内で製造していても、原材料を輸入品に頼っているケースも少なくありません。

③添加物の有無で選ぶ

③添加物の有無で選ぶ

バジルソースのには、何かしらの添加物が入っていることがほとんどです。これはバジルソースの保存を効かせるため。特に輸入品は長期間の輸送を考慮して、合成保存料を使用するケースが少なくありません。

とはいえ、中には無添加のバジルソースも存在します。安全性を重視するなら無添加商品がおすすめです。

④オーガニック商品を選ぶ

④オーガニック商品を選ぶ

より安全で美味しいバジルソースを選びたいなら、有機バジルを使用したバジルソースを選ぶと◎ バジルの産地がしっかりと記載されているかもチェックしましょう。

⑤容量で選ぶ

⑤容量で選ぶ

せっかくバジルソースを購入しても、賞味期限内に使い切れなかったら無駄になってしまいます。家族の人数や使用頻度に合わせて、無理なく使いきれる容量を選ぶことをおすすめします。

1人暮らしの場合は、1回分に小分けされているパスタ用のバジルソースがおすすめです。

バジルソースのおすすめ人気ランキングTOP15-11と口コミ

15位:Barila ペーストジェノベーゼ

1,162円

内容量:190g×2個
原材料:ひまわり油、バジル、カシューナッツ、グラナパダーノチーズ、ホエイパウダー、食塩、ペコリノロマーノチーズ、砂糖、オリーブ油、バジルエキス、にんにく、バターミルクパウダー、香料、乳酸(原材料の一部に卵、乳成分を含む)

世界各国で愛されているパスタブランド・Barilla(バリラ)のバジルソース。イタリア産の新鮮なバジルを使用しています。自宅で美味しいジェノベーゼを食べたい人におすすめ!

厳密に言えばバジルソースではないのかもしれんが、普通に美味いし、普通に日本人がバジルソース的な用途で使うには一番向いてる調味料なのでは。

14位:K&K 「国産バジル」を使ったバジルソース

825円

内容量:60g
原材料:ぶどう油、バジル、乾燥たまねぎ、だししょうゆ(しょうゆ、かつお節、さば節、みりん、砂糖、食塩)、オリーブ油、食塩、クリームチーズ、にんにく、穀物酢、酵母エキス

商品名の通り、国産バジルで作ったバジルソース。グレオプシードオイルを使用しているところも大きな特徴です。さらに、だし醤油を使用しているので和食風のアレンジもできそう。

前にスーパーで購入してから、すっかりこのソースのファンです。バジルの風味は確かに強いとは言えませんし、単体でのパスタソースにするにはかなり好みが別れると思います。ですが、隠し味にしたりガーリックトーストにすると絶品!これに鷹の爪と少しのバターを足してカリッと焼いたフランスパンは最高です。

13位:KiMiDoRi バジルペースト

750円

内容量:140ml
原材料:原材料:バジル(福島県川内村)、オリーブオイル(イタリア)、ニンニク(国産)、塩(新潟)

自社植物工場で栽培したバジルを使用して作った「KiMiDoRi バジルペースト 」。余計なものは一切使わず、シンプルな味付けに仕上げています。すべての原材料の生産地が記載してあるのが嬉しいです。

ニンニクとオリーブオイルが入ったバジルペーストです。
適度な塩味で、これだけで美味しいパスタが作れます。
パスタに絡めて炒めるとニンニクの香ばしい香りとバジルの風味が食欲をそそります。
パスタに入れて美味しいバジルペーストです。

12位:キユーピー Italianteバジルソース

451円

内容量:150g
原材料:植物油脂、バジル、食塩、砂糖、みりん、チーズフード、ぶどう糖果糖液糖、チーズ、酒精、調味料(アミノ酸)、セルロース、pH調整剤、着色料(紅花黄、クチナシ)、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に大豆を含む)

パルミジャーノ・レッジャーノのコクを生かした「キユーピー Italianteバジルソース」。国産バジルの柔らかな新芽を手摘みし、鮮度が落ちる前に加工しています。コストパフォーマンスも◎

11位:阿蘇健康農園 阿蘇バジルペースト

1,135円

内容量:100g
原材料:エキストラバージンオリーブオイル(スペイン産)、バジル(南阿蘇村産)、 パルメザンチーズ、松の実、ニンニク(南阿蘇村産)、塩、ブラックペッパー

南阿蘇村産のスイートバジルを100%使用したバジルソース。同じく南阿蘇村産のニンニク、スペイン産オリーブオイルなど素材にこだわって作っています。シンプルな味付けなので、さまざまな料理に活用できます。

バジル特有のエグいクセがなく、バジルの風味や旨味はしっかりあります。
他のメーカーのバジルは塩辛いですが、こちらのバジルは決して塩辛くなく、お料理の素材の味を壊しません。
本当に美味しい逸品です。

バジルソースのおすすめ人気ランキングTOP10-6と口コミ

10位:ケンコー イタリアンバジルソース

1,642円

内容量:525g
原材料:食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たんぱく加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢、増粘剤、酸味料、調味料、着色料、乳化剤

大容量のバジルソースを探しているなら、こちら「ケンコー イタリアンバジルソース」がおすすめ!525g入りで惜しみなく使えます。色味が鮮やかなバジルソースなので、カルパッショやピザなどさまざまな料理におすすめです。

とってもうまい!サラダにもとても合います!
パスタにもいいし、多様性もあり家に一本あると大変便利です

9位:ALCE NERO 有機ジェノベーゼ・バジル・ペースト

734円

内容量:130g
内容量:有機バジル、有機食用ひまわり油、有機食用オリーブ油、有機カシューナッツ、チーズ (パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ)、食塩、有機松の実、有機にんにく

イタリアのオーガニックブランド・ALCE NERO(アルチェネロ)のバジルソース。バジル・ひまわり油・カシューナッツなど、原材料のほとんどが有機栽培されたものです。

塩分が少ないので体に優しいと思いますがスパゲティーソース向きではないかもしれません。魚のソテーに掛けるソースやバゲットに塗るんだったら良いですね。

8位:S&B 予約でいっぱいの店の国産バジルのジェノベーゼ

2,576円

内容量:110g×6個
原材料:ショートニング(なたね油、パーム油)、食用油脂(オリーブオイル、米油)、チーズ、デキストリン、にんにく、食塩、アーモンド、バジル、松の実、パセリ、酵母エキス、チーズフード、乳酸Na、酒精、トレハロース、クチナシ色素、乳化剤、香料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、(その他大豆由来原材料を含む)
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