MCTオイルは、ココナッツオイルとアブラヤシ中鎖脂肪酸を抽出してつくられています。この2つのうち、ココナッツオイルは熱に強く酸化もしにくいといった特徴をもっていますので、MCTオイルを選ぶ際はココナッツのみで作られているものがおすすめです。MCTオイルは、ココナッツやアブラヤシ以外にもパーム油が原材料として加わっているものもありますので、よりこだわりたい方は原材料をしっかりとチェックし、ココナッツオイル100％由来のMCTオイルを選ぶと良いでしょう。

ココナッツの香りが特徴的でもあるMCTオイルですが、香りの強さや香りの種類も微妙な違いがあります。ココナッツの香りはサラダやコーヒーと相性が良く、いつもとは一味違った風味で美味しく食べたり飲んだりすることができます。逆にココナッツの香りが苦手な方も無理なく続けられる、香りのないMCTオイルもありますよ。香りを事前に確かめることはなかなか難しいので、商品詳細をチェックしたり、実際に購入した方の口コミを参考にすると良いでしょう。

MCTオイルは比較的に酸化や劣化に強いオイルではありますが、できるだけ新鮮な状態のMCTオイルのまま保管しておきたいですよね。その場合はビンタイプや、遮光タイプの容器を選ぶことがポイントです。そうすることによって、熱や光を通しにくくし、より新鮮な状態を長期間保つことが可能になりますよ。