ごま油のおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2024最新版】
中華料理に欠かせない「ごま油」。中華料理だけでなく、天ぷらや料理の風味付けなどその活用方法はさまざまです。今回は、種類や製法などによる選び方のポイントを徹底解説。さらに、ごま油のおすすめランキング15選を紹介していきます。
スポンサードリンクごま油の基礎知識
ごま油の種類
ごま油の選び方
ごま油のおすすめ人気ランキングTOP15-11と口コミ
商品名の通り、生で掛けても美味しいごま油。ごま油特有のクセがなく、上品な味わいが特徴的です。サラダや冷奴などに掛けると◎ オリーブオイル感覚で使えます。
主にサラダにかけてますがあっさりしているので食べやすいです。これまで色々なドレッシングを購入してきましたがこれを知ってからドレッシングを食べる機会が激減しました。米や醤油みたいな感覚で飽きがきません。
出典:リピートしています
昔ながらの製法(玉締め低圧搾)で絞った「今井製油 今井のごま油 玉締め低圧搾」。時間を掛けてゆっくり絞ることで、ごま本来の風味を存分に楽しめます。
美味しいごま油頂戴しました‼️
— chie♡guk (@majin_guk) 2018年7月24日
胡麻の薫りが食欲をそそりますね~😋😋😋#今井のごま油 #玉締め #低圧搾 #一番搾り #美味しいごま油 pic.twitter.com/TG3d9rn8hN
「徳山 純正ごま油」は、韓国料理専用のごま油です。色も香りも濃く、韓国料理や中国料理に最適。焼肉のタレなどに使っても美味しいですよ。自宅で本格的な韓国料理を味わいたい人に。
徳山純正ごま油・チャンギルム(料理研究家の栗原はるみさんのお気に入りの一品に選ばれた韓国王室で使われていたレシピをもとに配合した最高級のごま油)ヽ(≧▽≦)/ 初めて買ったけど、これを使うと料理が美味しくなる気がする♪
— Lucky🍀 (@Lucky_0001) 2013年2月21日
「三宗貿易有機 バージンごま油」は、メキシコの高地で有機栽培したごまから作ったオーガニックごま油です。生のごまを低温圧搾することで、ごま油特有の香りが消えてマイルドに。ドレッシングにおすすめです。
このごま油は有機/バージンということで購入しましたが、素人ながら思っていたとおりの上質さを感じました。料理もそこまで得意なわけではないのでこの有機バージンごま油の使い方も限られていますが、今のところは味も香りも大満足です。
出典:満足です★
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ごま油とは、ごまの種子に圧搾などの加工をして作った食用油です。主に白ごまを使用します。
ごま油の用途は揚げ物や炒め物などさまざまで、料理の香り付けとしても用いられます。