ケチャップとは

日本人にとって身近な調味料、ケチャップ。日本でケチャップというと「トマトケチャップ」のことですが、本来はトマトに限らず、野菜・キノコ・魚などを原料にした調味料のことを指す言葉です。

トマトケチャップの主原料はもちろんトマトです。完熟トマトを加熱してから漉し、煮詰めてトマトピューレを作ります。さらに調味料やスパイス類、野菜などを加えれば完成です!洋食メニューには欠かせない調味料となっています。

ケチャップの選び方

1.味の好みで選ぶ

一言にケチャップといっても、メーカーや商品によって味が異なります。酸味・甘み・塩加減など本当に様々なので、自分の好みに合うケチャップを見つけるのが一番!

単に好みだけでなく、作りたい料理や素材に合う味のケチャップを選ぶのもおすすめです。料理用ならなるべくシンプルなケチャップがおすすめ!逆に、スパイスが多く入ったケチャップはソース用に最適です。

2.原料にこだわって選ぶ

「家族に安全で美味しいものを食べさせたい」と思っている人が多いのではないでしょうか?そのような人には、有機野菜を使ったケチャップがおすすめです。保存料や着色料を使わない無添加のケチャップも人気を集めています。

3.健康に良い商品を選ぶ

ケチャップのカロリーは大さじ1あたり18kcal。調味料の中でもかなり低いほうです。よってカロリーはそれほど気にする必要はありませんが、最近は低カロリータイプの商品も登場してきています。

ケチャップの場合、カロリーよりも気になるのが塩分や糖分です。これらをカットした商品もあるので、健康を意識している人はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか?

4.パッケージで選ぶ

多くのメーカーが「チューブタイプ」を採用しています。使いやすさや衛生面ではチューブタイプが断然おすすめ!中には「瓶タイプ」のケチャップもあり、オシャレ感や高級感では後者に軍配が上がります。

5.メーカーで選ぶ

迷ったら有名メーカーのものを選ぶのも1つの手。必ずしも「有名メーカー=美味しい」とは言い切れませんが、やはり大手のほうが安心感がありますよね。日本国内ならカゴメや日本デルモンテ(販売はキッコーマン)、世界的に有名なメーカーなら「ハインツ」などがあります。

6.個性派ケチャップを選ぶ

普通のケチャップに飽きたら、少し個性的な商品を購入してみるのもアリかもしれません。中には、つぶ野菜(みじん切りの野菜)が入った商品などもありますよ。

【色々な料理に使う】ケチャップのおすすめランキング TOP5-1と口コミ

5位:オーサワのトマトケチャップ

890円

内容量:300g
原材料:有機トマト(アメリカ産他)、麦芽水飴、醸造酢(有機リンゴ酢、米酢)、食塩(シママース)、有機たまねぎ(国内産)、有機にんにく(国内産)、香辛料

砂糖不使用!トマト本来の味わいを楽しむことができます。甘みを抑えたケチャップなので、どんな料理にも合わせやすいと評判です。有機野菜を使用しているところも嬉しいですね。

嬉しい、美味しい トマトケチャップ!
色んな食べ物にかけて楽しんでます

4位:高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ 500g

482円

内容量:500g
原材料:有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機たまねぎ、有機香辛料

オーガニック素材を100%使用!有機JAS認定のケチャップです。甘みが強く、どんな料理にも合わせやすいと評判!「家族に安全で美味しいものを食べさせたい」と思っている人必見です。

15年以上前に初めて食べた時に「なんて軽やかで明るい味なんだろう」と思った記憶があります
他のメーカーのものは味が濃すぎて重かったり酸味が突出してキツく感じられます

3位:ナガノトマト 世界の畑のトマトケチャップ 500g×2袋

724円

内容量:500g×2袋
原材料:トマト、砂糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

世界中の畑から美味しいトマトを厳選して使用しています。さらに、赤ワインビネガーと6種類の香辛料を加えることでコクのある仕上がりに。料理の隠し味にもおすすめです。

セブンイレブンのフライドポテトに付属するケチャップから知ったメーカーです。

トマトの味がしっかりでておりスーパーで流通しているケチャップより相当味が濃い印象。
味が濃い方が問題なければ一度は買ったほうが良いケチャップ。

2位:ハインツ トマトケチャップ逆さボトル 460g×4本

708円

内容量:460g×4本
原材料:トマト、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料、にんにく、香辛料抽出物、水

アメリカで生まれた食品メーカー「ハインツ」の人気商品。トマト本来の味わいを楽しめる濃厚なケチャップです。食卓にそのまま置ける逆さボトルが便利!スタイリッシュですよね。

ハインツ製品も多分コストコが初体験だったかと思いますがとても使い易い品ですね。垂れないしこれからも愛用していきたいと思っていますがも少し大容量ヴァージョンがあればもっともっと良いなっ!!

1位:カゴメ トマトケチャップ 500g×4個

855円

内容量:500g×4個
原材料:トマト、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

スーパーに必ず置いてあると言っても過言ではない「カゴメ トマトケチャップ」。どんな料理にも合う定番品です。「大さじ1杯でトマト2個分」というフレーズもお馴染みですね。色々と試したけど、結局最後はこちらに戻ってきた人も多いのでは?

デルモンテやハインツに走った時期もありましたが
カゴメが一番お気に入りです。
ソースやマヨネーズなど、他の調味料と喧嘩せずに
うまく引き立たせ合うのはカゴメが一番じゃないかとおもいます。
お好み焼きの隠し味でおたふくソース、マヨネーズに少しケチャップを混ぜると美味しいです。

【洋食向き】ケチャップのおすすめランキング TOP5-1と口コミ

5位:ハグルマ 特級トマトケチャップ 500g×2本

980円

内容量:500g×2本
原材料:濃縮トマト(中国他)、上白糖(オーストラリア、タイ、日本他)、ぶどう糖果糖液糖(アメリカ他)

完熟トマトを使った無着色ケチャップ。赤色色素(リコピン)の含有量が高いため、色鮮やかなケチャップに仕上がっています。一般的なケチャップと比較しても「赤い!」と感じる人が多いようです。トマト感を生かしたい料理におすすめ!

息子が和歌山に住んでいるので、スーパーにいったらそこのプライベートブランドで売っていたのでこの製品よりまー廉価版とここのコメントで書いてあるケチャップで、ナポリタンを作った。
味覚は個人判断だと言うが、なかなか到達できなかった、喫茶店のナポリタンが出来たのです(私の舌の意見です)。
酸味が軽くいい感じでした。

4位:カゴメ 洋食店のケチャップ 770g×3本

1,390円

内容量:770g
原材料:トマト(輸入)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ラード、醸造酢、食塩、バター、ローストオニオンペースト、バターエキスパウダー、香辛料、ガーリックペースト、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)

バターやラードが入った洋食向きのケチャップ。ローストオニオンペーストが良いアクセントになっています。いつものケチャップをこれに変えるだけで、すばやく本格的なオムライスやナポリタンが完成!

3位:高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機フルーティーケチャップ 300g

562円

内容量:300g
原材料:有機トマト、有機濃縮ぶどう果汁、有機醸造酢、有機たまねぎ、有機香辛料

オーガニック素材100%使用の「有機フルーティーケチャップ」。砂糖の代わりに濃縮ぶどう果汁を使用しています。甘みの強いケチャップなので、そのままソースに使うよりも加熱向き。食塩不使用なので、自分で塩分調整ができるのも魅力的です。

関連するまとめ

ごま油のおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2021最新版】

中華料理に欠かせない「ごま油」。中華料理だけでなく、天ぷらや料理の風味付けなどその活用方法はさまざまです。今…

すぎみつ / 67 view

ケーキの種類人気ランキングTOP20【2021最新版】

お誕生日やクリスマスなどイベントに限らず、今では日常的にスイーツとして親しまれているケーキ。そんなケーキはさ…

maru.wanwan / 143 view

ダイソーのお菓子おすすめ35選~人気ランキングと口コミ【2021最新版】

ダイソーにはお馴染みの駄菓子から珍しいお菓子、小分けでお子様や女性に嬉しい容量のお菓子がたくさんあります。今…

remochan8818 / 655 view

ジンジャーシロップの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2021最新版】

ジンジャーシロップはカラダの血流を促進したり、ポカポカにしてくれたりと健康に良い飲み物として注目を集めており…

remochan8818 / 89 view

わかめスープのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2021最新版】

時間がない時に便利な市販のわかめスープ。低カロリーなわかめスープはダイエット食品としても人気です。今回はわか…

すぎみつ / 118 view

ウイスキーおすすめランキング45選!高級TOP20・安いTOP25を紹介【2021最…

ウィスキーには様々なメーカーから多くの種類の、そして幅広い価格のウィスキーが展開しています。ここではウィスキ…

maru.wanwan / 205 view

焼酎のおすすめ人気ランキング36選!高級・安い別のTOP18【2021最新版】

およそ16世紀ころから造られているといわれる日本人から絶大な人気を誇る焼酎。これから焼酎の購入を考えている方…

maru.wanwan / 102 view

コンビニ・市販のプリン人気おすすめランキングTOP22【2021最新版】

プリンはその商品によって食感や甘さ、なめらかさが様々です。子供から大人まで幅広い年齢層に大人気のプリン。今回…

remochan8818 / 450 view

冷凍そばのおすすめ人気ランキング15選と口コミ&選び方【2021最新版】

自宅でカンタンに美味しいそばが食べることができる、冷凍そば。老舗の美味しいそばや、つゆにこだわったそばなど本…

remochan8818 / 124 view

ファミリーマートのおにぎり人気ランキングTOP20と選び方【2021最新版】

ふっくらご飯にこだわったおにぎりから、一般の方からのアイディアを取り入れてつくったおにぎりなど、消費者を飽き…

remochan8818 / 383 view

韓国調味料のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2021最新版】

ビビンバやチヂミなど、韓国料理を作る時に欠かせない韓国調味料。日本に様々な調味料があるように、韓国調味料の種…

すぎみつ / 294 view

冷凍食品ラーメン人気ランキングおすすめTOP20!選び方もご紹介【2021最新版】

手軽に食べることのできる冷凍食品。中でもラーメンはボリュームもあって、満足感の高い冷凍食品ですよね!今回は、…

minmin / 173 view

シリアル食品おすすめランキング20選と口コミ&選び方【2021最新版】

時間のない朝でも簡単に摂取することができるシリアル食品。今回はシリアルの種類や選び方のポイント、そして人気の…

ゆさママ / 148 view

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2021最新版】

日本の伝統的な調味料、七味唐辛子。うどんやそばなどの麺類はもちろん、牛丼などにかけても美味しくいただけます。…

すぎみつ / 133 view

お菓子の人気おすすめランキングTOP100【2021最新版】

テレビやネットをしているとつい食べたくなるお菓子。でもたくさん種類があって何が美味しいのかわからないという方…

minmin / 2655 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

生姜湯の人気おすすめランキング18選と口コミ&選び方【2021最新版】

身体を温めるにあたって最適な生姜湯は、いろいろな健康効果が期待できる飲み物でもあります。そこで、この記事では…

yoshitani / 185 view

マッコリおすすめ人気ランキングTOP20と選び方【2021最新版】

寒くなると飲みたくなるマッコリ。お酒の力で身も心も温かくなりませんか。今回は、マッコリの人気おすすめランキン…

minmin / 156 view

コーヒーミルクおすすめランキング10選と口コミ~種類と選び方もご紹介【2021最新版…

コーヒーの苦みをまろやかにしてくれるコーヒーミルク。しかし、市販のコーヒーミルクは多くの商品があり、どれを購…

ゆさママ / 73 view

昆布茶のおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2021最新版】

昆布茶は昆布の美味しい味わいと風味を堪能でき、カフェインもないのでお子様から大人まで幅広い方に親しみのあるお…

remochan8818 / 110 view

ステーキソースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2021最新版】

ステーキの味をワンランクアップさせる「ステーキソース」。美味しいステーキソースを選べば、自宅でもレストランの…

すぎみつ / 142 view

太る食べ物ランキングTOP35!デブになる食品一覧【2021最新版】

今回は、太りやすい食べ物ランキングTOP35をまとめました。たくさん食べているわけではないのに、なぜかどんど…

すぎみつ / 8394 view

ザクロジュースのおすすめ人気ランキング18選と口コミ【2021最新版】

近年、ザクロの美容・健康効果が注目されています。ただ、ザクロは独特の風味や酸味があり、苦手な人も多いのではな…

すぎみつ / 46 view

甘い食べ物のおすすめ人気ランキング16選【2021最新版】

あなたはスイーツやお菓子が好きですか?ホッと一息つきたい時に、仕事帰りに自分へのご褒美として…。様々なシーン…

すぎみつ / 1241 view

コンビニのおつまみ人気おすすめランキング24選と口コミ【2021最新版】

コンビニには美味しいおつまみが豊富に揃っており、仕事帰りや、急にお酒が飲みたくなった時でも手軽に買うことがで…

remochan8818 / 135 view

パスタ麺の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2021最新版】

美味しいスパゲティやスープパスタを作るにはソースも大切ですが、パスタの麺選びもとても大切です。そこで今回は、…

remochan8818 / 96 view

梅のお菓子の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2021最新版】

刺激的な酸っぱさから、甘酸っぱい梅まで様々な味と食感を楽しめる梅のお菓子。今回は、昔懐かしいお菓子から最新の…

remochan8818 / 184 view

ピーナッツバターの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2021最新版】

ピーナッツバターは、その香ばしい香りと美味しさでトーストやお菓子作り、お料理にと幅広く使用することができます…

remochan8818 / 66 view

チップスター歴代人気ランキング15種類【2021最新版】

子供から大人まで年代に関係なく幅広く人気を集めているチップスター。そのチップスターは様々な種類が展開しており…

maru.wanwan / 257 view

カップスープおすすめランキング20選【2021最新版人気】

いつでも手軽に飲めるカップスープは男女ともに人気が高いです。食事から夜食、置き換えダイエットにまで使えそうで…

taurus7 / 241 view

にんじんジュースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2021最新版】

にんじん(キャロット)ジュースは、美味しく野菜の栄養素を摂れる飲料水です。そのため、健康のために常備する人も…

yoshitani / 90 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング