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ステーキソースの選び方

①ソースの味で選ぶ

①ソースの味で選ぶ

ステーキソースとは、アメリカやイギリスで使われているステーキ用の調味料のことです。野菜・果物・香辛料などから作られ、見た目はウスターソースによく似ています。濃厚な味わいが特徴的です。

日本のステーキソースはもう少し幅広く、和風などさまざまな味の商品が販売されています。まずは味から商品を絞り込んでいくと◎

②肉の種類で選ぶ

②肉の種類で選ぶ

「ステーキ=牛肉」というイメージが強く、ステーキソースもビーフステーキに適した商品が主流となっています。

とはいえ、ポークステーキやチキンステーキが好きな人も多いのではないでしょうか。ポークステーキやチキンステーキ向けの商品もあるので、ぜひチェックしてみてください。

③ステーキ以外にも使えるものがおすすめ

③ステーキ以外にも使えるものがおすすめ

いざステーキソースを買ったものの、使い切れずに賞味期限が切れてしまうのはもったいないですよね。ステーキソースはステーキ以外の肉料理とも相性抜群です。

中にはタレやドレッシング代わりに使えるものも。できるだけ幅広い用途に使用できるステーキソースを選ぶことで、最後まで無駄なく使い切れますよ。

④容量で選ぶ

④容量で選ぶ

ステーキソースは開封後、1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。家族の人数や使用頻度に合わせて、適切な容量の商品を選びましょう。

市販のステーキソースは200g前後のものが主流です。1人暮らしで使い切れない場合はもう少し小さい容量のものを探してみましょう。家族の人数が多く、使用頻度が高い場合は業務用サイズを購入しても良いかもしれません。

ステーキソースのおすすめ人気ランキングTOP15-11と口コミ

15位:日本食研 ステーキソース

691円

内容量:80g×4個
原材料:醤油、りんご果汁、ぶどう発酵調味料、トマト、米発酵調味料、玉ねぎ、にんにく、植物油脂、蛋白加水分解物、香辛料、レモン果汁、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ウスターソース、調味料(アミノ酸等)

使いきりサイズのステーキソース「日本食研 ステーキソース」。1袋(80g)あたり3~4人前です。ステーキを食べる頻度が低いご家庭でも安心!醤油ベースのあっさりとしたステーキソースなので、年齢や性別を問わずおすすめできます。

たまにしかステーキを焼かないので、使いきりだと便利。辛くないので子供も食べられます。何より味が美味しい。にんにくスライスも一緒に焼けば最高です。リピートしています

出典:美味しい

14位:キッコーマン食品 ステーキしょうゆ トリュフ&ポルチーニ風味

1,037円

内容量:165g×3本
原材料:しょうゆ(大豆・小麦を含む)、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、しいたけ、食塩、ポルチーニ、エリンギ、醸造酢、ワインビネガー、酵母エキス、にんにく、ポークエキス、香辛料、ポルチーニパウダー、トリュフ/アルコール、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香料
ステーキだけではなく、何にでも合います!
卵かけご飯や冷食のカルボナーラ...
少し高いですが損はしません!

13位:日本食研ステーキソース 大根おろし

864円

内容量:210g×2個
原材料:大根、醤油、水飴、リンゴ酢、りんご果汁、レモン果汁、玉ねぎ、砂糖、清酒、食塩、増粘剤(加工澱粉)

国産牛から輸入牛まで、どんな牛肉でも相性の良い「日本食研ステーキソース 大根おろし 」。しっかりとした味付けでありながら、大根おろしとりんご果汁のおかげでさっぱりといただけます。

少しだけステーキを毎日食べます
焼野菜と一緒に。その際 このソースをかけていただいています。
あっさりとしていて毎日食べていても飽きません。

12位:ハインツ ステーキソース シャリアピン

1,199円

内容量:1110g
原材料:たまねぎ、しょうゆ、野菜エキス、砂糖、醸造酢、りんご、肉エキス、はちみつ、食塩、だいだい果汁、赤ワイン、かつおエキス、にんにく、植物油脂、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、添加水

「ハインツ ステーキソース シャリアピン」は、1.1L入りの大容量ステーキソースです。本醸造醤油をベースに、みじん切りの玉ねぎをたっぷりと加えました。

炒めた豚バラ肉にニンニク、長ネギのみじん切りを加えて 最後にこのソースで決まり!
ハインズの商品は、全般的に塩分が控えめなところが気に入ってます。
多少入れすぎても大丈夫です。

出典:スタメシ

11位:フンドーキン レモンステーキのたれ

723円

内容量:230g
原材料:しょうゆ、砂糖・異性化液糖、発酵調味料、レモン果汁、にんにく、食塩、レモン果皮、アルコール、酸味料、香料、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦を含む)

長崎・佐世保のご当地グルメ”レモンステーキ”を自宅で再現できるステーキソースです。醤油ベースの甘口ソースに、レモン風味がしっかりきいています。あっさりしたステーキがお好きな人向けかもしれません。

ステーキソースのおすすめ人気ランキングTOP10-6と口コミ

10位:ポールスタア 花亭 ビストロオニオンステーキソース

540円

内容量:225g
原材料:昆布だし、しょうゆ、砂糖、たまねぎ、醸造酢、チキンエキス、食塩、酵母エキス、にんにく、しょうが(原材料の一部に大豆、小麦、鶏を含む)

昆布だしをベースに、玉ねぎをたっぷりと加えたステーキソース。生姜とチキンエキスが良いアクセントとなっています。化学調味料・着色料無添加。余計なものは一切入っていないので安心です。

ガーリックとオニオンを買ってみましたがこちらがおすすめです。
最後にソースを掛ける際はフライパン上の油を少し捨ててからソースをいれないと薄まってしまうので注意です。
ガーリックソースを使うくらいならお肉と一緒にスライスしたニンニクをいれて焼き、オニオンソースで味付けするとよいと思います。

9位:エバラ プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味

255円

内容量:21g×4個
原材料:醤油、りんご、玉ねぎ、還元水あめ、砂糖、香味油、グレープフルーツ果汁、みりん、アミノ酸液、醸造酢、ワイン、食塩、にんにく、オニオンエキス、生姜、蛋白加水分解物、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に小麦を含む)

「エバラ プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味」は、1人前のステーキソースが個包装された商品です。無駄がなく、1人暮らしの人にもぴったり!淡路産おろし玉ねぎと炒め玉ねぎがたっぷり入っています。

8位:万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース

350円

内容量:190g
原材料:砂糖、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう {添加物}調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)

「万城食品 ローストビーフ・ローストポーク・ステーキソース」は、玉ねぎのゴロゴロ食感がクセになる醤油ベースのソースです。商品名の通り、ローストビーフやローストポークにも使えるステーキソース。1本あるだけで肉料理のバリエーションが広がります。

スーパーで買ったローストビーフに付属のソースでなく、このソースを使用しています。とてもおいしくて、食事が進みます。買い合わせでなければ、もっといいのにと思います。

出典:おいしい

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