カシスリキュールの基礎知識

カシスリキュールとは

カシスリキュールとは

カシスリキュールは、黒すぐり(カシス)を原料としたリキュールです。ストレートはもちろん、さまざまなお酒やジュースと相性が良いことからカクテルとしても人気があります。また、料理やお菓子作りにも活用できます。

カシスの栄養価

カシスの栄養価

カシスはビタミン類が豊富な果物です。ビタミンCはオレンジの約3倍ビタミンEはオレンジの約4倍も含まれています。さらに、ビタミンAやβ-カロテンも豊富。美肌にもおすすめです。

また、カシスには「アントシアニン」が豊富に含まれています。目の疲れやピンぼけに悩んでいる人におすすめの果実です。

「クレーム・ド・カシス」と「カシスリキュール」の違い

「クレーム・ド・カシス」と「カシスリキュール」の違い

1Lあたり400g以上の糖を含み、15度以上のアルコール度数のものだけ「クレーム・ド・カシス」と名乗ることができます。「クレーム・ド・カシス」はカシスリキュールの品質規定ということになります。

カシスリキュールの飲み方

カシスリキュールの飲み方

カシスリキュールはストレートでも美味しく飲めますが、何かで割ってカクテルとして飲むのが人気。定番の組み合わせは以下の通りです。

・カシスオレンジ(カシスリキュール+オレンジジュース)
・カシスソーダ(カシスリキュール+ソーダ)
・キール(カシスリキュール+白ワイン)
・カシスティー(カシスリキュール+白ワイン)

カシスリキュールの選び方

①甘さで選ぶ

①甘さで選ぶ

カシスリキュールを選ぶ際の重要なポイントは「甘さ」です。カシスリキュールは銘柄によって甘さが異なります。

「ルジェ クレーム・ド・カシス」は糖分を多く含んでいるので、甘めのリキュールが好きな方に最適です。一方、甘さ控えめのカシスリキュールも存在します。甘めが好きな方は「クレーム・ド」とついたものを選びましょう。

②カシスの含有量で選ぶ

②カシスの含有量で選ぶ

カシスリキュールに含まれるカシス含有量は50%前後が主流となっています。カシス含有量が多ければ多いほど濃厚な味わいを楽しめます。

③アルコール度数で選ぶ

③アルコール度数で選ぶ

カシスリキュールのアルコール度数は、基本的に16~20度で調整されています。4度差とはいえ、実際に飲んでみるとその違いは大きいです。自分の好みや飲むシーンに合わせて選んでみてください。

カシスリキュールのおすすめ人気ランキングTOP12-11と口コミ

12位:サントリー プログレ カシス

1,560円

内容量:1,000ml
アルコール度数:15%

パーティや頻繁にカシスリキュールを飲む人におすすめのコンクタイプ。1.8リットル入りの大容量でたっぷりと楽しめます。これだけ入って1,000円台で購入できるのはかなりお得です!

スーパーで700ml瓶買ってましたが、送料かかってもこっちがかなりお得なのでピーチリキュールと2本購入しました。1.8あるので長持ちしそうです。

シンデレラの靴をイメージした可愛すぎるカシスリキュール。価格もリーズナブルで、ホワイトデーのお返しやちょっとした贈り物に最適です。アルコール度数は16度で飲みやすいところも◎

プレゼント用に購入しました。
すごく喜んでくれ、とても可愛かったので満足です。
ボルスのカシスより甘くて飲みやすくオレンジで割るのが無難で好きなのと、この入れ物可愛いので購入しました!

カシスリキュールのおすすめ人気ランキングTOP10-6と口コミ

フランスの名門・ラフォン社のカシスリキュール。製造過程で複雑なプロセスを踏むことで、カシス本来の味わいと香りを引き出しています。プロバーテンダーも愛用している銘酒でありながら、この価格で購入できるのは嬉しいです。

「ボルス ラ・フルーレット・クレーム・ド・カシス」は、世界中のプロバーテンダーから高い支持を集めているカシスリキュールです。さわやかなカシスの風味が特徴的。酸味が少ないので、カシスリキュールを初めて飲む人にもおすすめです。

もう一本買うことが私の中で決定しました、本当にありがとうございます。

8位:ポールルヴィエール カシス

1,338円

内容量:700ml
アルコール度数:15%

老舗のメーカー・ガブリエル・ブディエ社のカシスリキュール。最上級ノワール・ド・ブルゴニュー種を100%使用しています。高品質でありながら、1,000円台で購入できるのは魅力的です。

私は特にお酒について強くありませんのであくまでもビギナーとしての意見です。居酒屋さんや、バーなどでカシスウーロンやカシスをミルクで割って作ってもらうカクテルが好きで好きでたまりませんでした。それならば自宅でも自分で作って飲んでみようと購入しました。結果ソーダなどの炭酸系からウーロン茶、ミルクなどどれでいただいても深い味わいでとても美味でした。

フランス・ボルドーのリキュールブランド・マリーブ社のカシスリキュール。青みを帯びた赤紫色が特徴的。程よい酸味を楽しめる、スタンダードなカシスリキュールです。

あまり高級ブランドではありませんが、サントリー系ヘルメスとかよりは
全体的に濃厚で美味です。
瓶の形状が変わって、少し高級感が増しました。
棚に並べると見栄え良く綺麗だと思います。

青森県産カシス「あおもりカシス」を使用したカシスリキュール。1本あたり200g以上のカシスを使い、約2ヵ月間じっくりと時間をかけて浸漬しています。商品名は「あおもりカシス」誕生に貢献した望月武雄さんの名前からとったそうです。

とあるBarで飲み、とても気に入りました。ラベルもお洒落で買って良かったです。

カシスリキュールのおすすめ人気ランキングTOP5-1と口コミ

300年以上の歴史を誇る、デカイパー社のカシスリキュール。名門リキュールメーカーが日本人の嗜好に合わせて造ったカシスリキュールです。濃厚でありながらすっきりとした味わいが特徴的!

関連するまとめ

トマトジュースのおすすめランキング21選と口コミ&選び方【2020最新版】

最近のトマトジュースは、有塩・無塩に加えて低塩タイプもあります。甘みや酸味・口当たりなどもさまざまあり、パッ…

YUKIKO / 99 view

グリーンスムージーの人気おすすめランキング15選と口コミ~粉末・ドリンク別【2020…

グリーンスムージーは健康に良い野菜系の飲み物ですが、種類がたくさんあります。今回は、グリーンスムージーの選び…

yoshitani / 46 view

コーヒーミルクおすすめランキング10選と口コミ~種類と選び方もご紹介【2020最新版…

コーヒーの苦みをまろやかにしてくれるコーヒーミルク。しかし、市販のコーヒーミルクは多くの商品があり、どれを購…

ゆさママ / 69 view

とろけるチーズの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2020最新版】

ピザやグラタン、トーストに乗せるだけで、香ばしい香りととろける美味しさを楽しめる「とろけるチーズ」。今回は、…

remochan8818 / 227 view

すき焼きのたれのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2020最新版】

すき焼きの味を大きく左右する割り下(たれ)。自分で一から割り下を作るのは大変ですし、失敗したらせっかくの食材…

すぎみつ / 398 view

ソースの種類&おすすめ人気ランキング27選と口コミ【ウスター・濃厚・中濃別・2020…

お好み焼きや揚げ物に欠かせないソース。ソースは料理の味付けや隠し味にも使える万能調味料です。今回はそんなソー…

すぎみつ / 49 view

業務スーパーの肉25選~おすすめ人気ランキング【2020最新版】

業務スーパーの肉は、大容量でストックに便利です。輸入だけでなく国産品も多く足り揃えており、安心・安全にこだわ…

remochan8818 / 290 view

一味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2020最新版】

料理に辛みをつける時におすすめの一味唐辛子。シンプルな調味料だけに、どの商品を選んで良いのか分からない人も多…

すぎみつ / 186 view

苦い食べ物・飲み物ランキング20選【2020最新版】

あなたは苦い食べ物・飲み物が好きですか?ビールやコーヒーなど、苦味が良いアクセントとなっている場合も多いです…

すぎみつ / 1404 view

ジュースギフトのおすすめ人気ランキング30選と口コミ【2020最新版】

お中元や内祝いやプロゼントにぴったりな「ジュースギフト」。ジュースギフトは子どもからお年寄りまで、幅広い層に…

すぎみつ / 22 view

お弁当の冷凍食品ランキングおすすめ32選と選び方【2020最新版】

お弁当のおかずに困ったときに大活躍する冷凍食品のおかず。和風から洋風まで幅広い種類があり、自然解凍で食べるこ…

remochan8818 / 604 view

アーモンドミルクおすすめ人気ランキングTOP20と選び方【2020最新版】

アーモンドをミルク風に美味しく味わえるアーモンドミルクですが、砂糖不使用・オーガニック・ココア風味など、その…

remochan8818 / 200 view

ダイエット向けの水おすすめランキング20選と口コミ&選び方【2020最新版】

基礎代謝を上げたりデトックス効果を得ることができたりと、ダイエットしている方に注目を集めている水。今回は、そ…

remochan8818 / 573 view

スコッチウイスキーのおすすめ人気ランキング25選と口コミ【2020最新版】

世界5大ウイスキーのひとつ「スコッチウイスキー」。スコッチウイスキーは種類が多く、価格帯もさまざまなのでどれ…

すぎみつ / 92 view

栄養ドリンクおすすめランキング30選~5つの効果別に解説【2020最新版】

栄養ドリンクは種類によって効果や配合成分が違うため、選び方が重要です。今回は、栄養ドリンクの選び方とおすすめ…

yoshitani / 81 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

えごま油の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

えごま油はダイエットや老化防止、血流改善など様々な効果が期待でき、クセもなく食べやすいので毎日手軽に摂取する…

remochan8818 / 32 view

からあげクンの歴代人気ランキング50種類と口コミ【2020最新版】

ローソンでレジに並んだら、誘惑に負けてついつい買ってしまう方も多い、からあげクン。今回は、からあげクンの歴代…

remochan8818 / 129 view

メープルシロップ人気おすすめランキングTOP20と選び方【2020最新版】

メープルシロップは、パンケーキや料理の隠し味などに欠かせない甘味料ですが、多種のポリフェノールを含んでおり、…

remochan8818 / 210 view

ポテトチップス人気おすすめランキングTOP32【2020最新版】

子供から大人まで大人気のポテトチップス。食べ始めたらついつい止まらなくなってしまいますよね。今回は、ポテトチ…

remochan8818 / 390 view

とろけるチーズの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2020最新版】

ピザやグラタン、トーストに乗せるだけで、香ばしい香りととろける美味しさを楽しめる「とろけるチーズ」。今回は、…

remochan8818 / 227 view

ピーチリキュールのおすすめ人気ランキング16選と選び方&口コミ【2020最新版】

ピーチリキュールは甘く香りも良いのが特徴で、お酒の弱い方でも美味しく飲むことができ、またお菓子作りにも重宝し…

remochan8818 / 94 view

コーヒーミルクおすすめランキング10選と口コミ~種類と選び方もご紹介【2020最新版…

コーヒーの苦みをまろやかにしてくれるコーヒーミルク。しかし、市販のコーヒーミルクは多くの商品があり、どれを購…

ゆさママ / 69 view

チョコレートの人気ブランドランキングおすすめTOP50【2020最新決定版】

バレンタインデーやホワイトデーなどの贈り物に人気のあるチョコレートは、男女を問わず世界的にも共通する人気菓子…

maru.wanwan / 37 view

頭痛に効く食べ物・飲み物20選!おすすめランキング【2020最新版】

頭痛が始まると、仕事や勉強に集中できずに困ってしまいますよね。市販の頭痛薬に頼っている人も多いと思いますが、…

すぎみつ / 201 view

炭酸水の人気ランキングおすすめ22選と口コミ【2020最新版】

美容や健康に良いとされる炭酸水。今回はそんな炭酸水の選び方、人気おすすめランキングTOP22と口コミ、そして…

minmin / 36 view

ようかんの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2020最新版】

ようかん(羊羹)は、練りようかんや水ようかんなど種類もあり、栗ようかんや芋ようかんといった味わいも豊富で和菓…

remochan8818 / 19 view

エナジードリンクおすすめランキング23選!種類や選び方もご紹介【2020最新版】

一度試すとクセになるのがエナジードリンクですよね。より効果を得るためには、いくかのポイントがあります。種類・…

taurus7 / 61 view

ダイソー食品おすすめ人気100選!食べ物・お菓子・調味料など【食品6種・2020最新…

ダイソーにはよく行きますか?ダイソーはお店そのものもたくさんありますが、商品数も多いですよね。食品の棚だけで…

taurus7 / 1295 view

ビタミン&ミネラルの多い食品ランキングTOP30【2020最新版】

ビタミンやミネラルは、糖質、脂質、タンパク質の分解や合成を助ける働きがあり、健康維持や体調管理に欠かせない栄…

remochan8818 / 157 view

砂糖のおすすめ人気ランキング25選と口コミ~目的別に紹介【2020最新版】

和食やスイーツ作りに欠かせない砂糖。また、コーヒーに入れたりとその用途は様々です。砂糖は目的別に選ぶのがおす…

すぎみつ / 34 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング