柚子胡椒の選び方とは

1、辛さや風味で選ぶ

柚子胡椒の原材料は主に柚子・唐辛子・塩ですが、使用される唐辛子の種類や熟度によって味や風味に違いがあります。柚子胡椒といえば緑色がかったものが一般的に多く見られますが、それは青い皮の柚子と青唐辛子でつくられており、青い柚子の爽やかな味わいと青唐辛子のピリッとした辛みが特徴です。
赤色が特徴の柚子胡椒は、黄色い柚子と赤唐辛子でつくられており、香りや辛みが強めなのが特徴です。

2、ペースト・液体・粉末などのタイプで選ぶ

柚子胡椒はペースト状のタイプがオーソドックスで、種類も豊富です。ペースト状は様々な使い方ができ、料理に混ぜたり付けて食べたりとアレンジもたくさんきくのが魅力的です。液体タイプはそのまま食材や料理にかけて食べたり、他の調味料と混ぜてアレンジしたりと使い勝手の良いタイプです。また、醸造酢が入っているものが多いので酸味と辛味の絶妙なバランスを楽しむことができるのも、液体タイプの特徴です。
粉末タイプはまだまだ種類は少ないですが、常温保存が可能なうえ、持ち歩きにも適しています。手軽にかけて食べることができますので、お弁当などにもおすすめです。

3、容器で選ぶ

柚子胡椒は、ビンやパウチ、チューブタイプなどその容器も様々です。柚子胡椒好きな方には大きなビン詰めや容量が多いパウチタイプがコスパも良くおすすめです。柚子胡椒は好き嫌いの分かれる食材でもありますので、初めて柚子胡椒を購入する方は、容量が少なめのものを選んでおきましょう。時々お料理に使用したい方には、チューブタイプの柚子胡椒も使い勝手が良く便利ですよ。

柚子胡椒の人気おすすめランキングTOP15-11と口コミ

15位 湯布院長寿畑 ゆるゆる万能青ゆずごしょう 120g

691円

ゆるっとしたソースタイプで、かけたり混ぜたりと様々な使い方ができるこちらの柚子胡椒。青ゆずの皮と青唐辛子を混ぜて熟成させており、風味豊かでピリッとくる辛さが特徴的です。柚子の心地よい香りがクセになりますよ。
出張のお土産でいただいたらあまりの美味しさに大ハマリ。あっという間に1本を使い切りました。3本まとめてリピートです。

14位 フンドーキン 青柚子こしょう(50g)

388円

青柚子の風味と、青唐辛子が見事にマッチしピリッとく辛さがクセになるこちらの柚子胡椒。無添加なので自然な味わい楽しむことができ、安心して食べることができますよ。
ハズレなしのオススメ品
九州のうどん屋さんで出会って以来、味が忘れられずネットで購入。何にでも使えて柚子胡椒好きには欠かせないと思います。 
冬場鍋で大活躍しますとても良いと思います 
13位 業務用【粒】柚子胡椒 (青) 1キロ

13位 業務用【粒】柚子胡椒 (青) 1キロ

九州産の柚子、唐辛子、塩を使用した無添加の柚子胡椒です。絶妙な配合で、職人が丹精込めてつくったこだわりの柚子胡椒は、格別な風味と辛味を味わうことができますよ。こちらは1kgの大容量なので、柚子胡椒好きな方におすすめです。新鮮な状態のまま保存できるよう工夫された、パウチタイプです。

味最高で、いろいろな料理に使えて重宝しています。
いつも変わらず美味しいです。
近くのスーパーでは量が少ないわりに結構な値段がします。こちらのは量もあってたっぷり使えるので嬉しいです。味も美味しいです。

12位 博多華味鳥 柚胡椒(30g)

395円

こちらの柚子胡椒は、柚子・とうがらし・塩だけを使用した無添加の柚子胡椒で安心して食べることができます。九州産の柚の皮の表面と生の唐辛子、自然塩シママースを丹念に摺り合わせた昔ながらの柚子胡椒となっています。かけたり、混ぜたりと料理の味をさらに引き立ててくれますよ。
柚胡椒を購入。色々と物色している中でこちらの商品を見つけました。しばらく柚子胡椒は使ってなかったのですが、先日コンビニおでんをした際にご自由にと出された薬味の中に柚子胡椒があり思い出したように使って、これもアリだと今更ながら気づきました。
そこで文頭通り見つけたのが博多華味鳥が出されている商品でした。鶏を精通したお店で有名なところで薬味も出されるのは納得なものです。味はやや柚子の香りが強くて辛味も中々にあってピリッと美味しいです。内容量に対して価格は高め?なのかもしれませんが使い切りにちょうど良さそうな量で美味しく食べれると思います。これから温かいお鍋や色々な食事にも使っていきたいと思います。またお刺身を食べる時にワサビと柚子胡椒をそれぞれに付けて食べるのも飽きの来ない面白い食べ方も出来ます。

11位 もへじ 大分県産柚子使用 ゆずこしょう(無添加) 60g

345円

柚子皮、唐辛子、塩だけでつくられた無添加の柚子胡椒です。九州産の材料を使用し、柚子のさわやかな香りと唐辛子のピリッとくる辛さが特徴的です。鍋や味噌汁、麺類と様々な料理にピッタリで、食材をさらに引き立ててくれますよ。
嬉しい無添加の柚子胡椒
九州の自慢の調味料。無添加のものhが少ないのですごく嬉しいです。うどんやそば、豚汁の薬味には欠かせませんん。塩のみで調味した焼き鳥にもこれを付けて食べると美味です。
美味しい
パンチがあって、凄く美味しいゆず胡椒です。無くなったら、また購入したいです!

柚子胡椒の人気おすすめランキングTOP10-6と口コミ

10位 エスビー食品/柚子こしょう 40g

138円

チューブタイプで使いやすいエスビーの柚子胡椒。どこでも手に入れやすく、手軽に使えるのが嬉しいですね。柚子のさわやかな香りと青唐辛子の辛味を楽しむことができ、塩味、酸味を抑えており親しみやすい味わいが特徴です。
柚子こしょうを試してみました。
チューブの柚子こしょうは珍しいそうです。とてもお安いので、使ってみたくて購入。近所のスーパーより安かったです。醤油に溶いて冷や奴やアボカド、めんつゆにも合います。とても香りが良いのでリピートしたいです。 

9位 九州名産 柚こしょう(60g)

386円

こちらの柚子胡椒は、柚子に青唐辛子、食塩だけでつくられた無添加の柚子胡椒です。福岡・大分産の青柚子を使用し、安心して食べることができますよ。ピリッとくる辛さと、柚子の風味がたまらなく美味しい柚子胡椒です。
ゆずの香りがしっかりとして美味しいです。今まで使っていたものよりしょっぱくなくて良いです。 

8位 柚子唐がらし

864円

こちらの柚子胡椒は、柚子皮、唐辛子、塩、さらには北海道産の昆布を使用しており、旨味たっぷりな味わいを楽しむことができます。唐辛子には赤唐辛子と青唐辛子の両方を絶妙の配合でブレンドし、ピリッとくる独特な美味しい辛さに仕上げてあります。塩漬けで熟成された柚子皮を使用し旨味がギュッと詰まっていますよ。
お土産として購入しました。大変喜ばれました。内容量も満足です。 

7位 湯布院乙屋 ゆず胡椒(青練り):60g

540円

柚子の香り高さが特徴のこちらの柚子胡椒は、黄色に実った柚子の果皮と、唐辛子を練り込み、 絶妙な塩加減で作られています。60gのミニサイズなので、初めて柚子胡椒を食べる方にもおすすめしたい逸品です。ピリッと程よくきいた辛みがクセになりますよ。
やはり違います
鍋の季節がやってきましたが、以前湯布院に行った際土産で購入しましたが市販されている物とは比べモノにならないくらい本場の味でとても美味しく頂きました鍋以外、そばに入れて良し、おでんに付けて良し食べ方は色々ありますが美味しいですよ。 
柚子胡椒が好きでいろいろ試していますが、この商品は香りがよくgoodです。また買いたいです。 

6位 ゆずごしょう 極上(あか)100g

1,000円

無農薬で丹精込めてつくられた柚子を使用し、安心して食べることができるこちらの柚子胡椒。赤トウガラシを使用し、塩でじっくり熟成させたその味わいは深みのある風味豊かな味わいと、辛味が特徴です。
初めての柚胡椒赤
緑の柚胡椒しか知りませんでしたので初めて購入しました。緑とはまた辛みが異なりなかなかいいですね。 
結構辛かったです。緑色との味の違いはよくわかりませんけど。美味しいです。いっぱいつけるよと言う方にはぴったりの量です。 

柚子胡椒の人気おすすめランキングTOP5-1と口コミ

5位 フンドーキン 赤柚子こしょう(50g)

388円

こちらの柚子胡椒は豆板醤入りで、赤い色が特徴的です。柚子の味もしっかりと味わうことができ、風味豊かな辛みが絶妙な美味しさです。味噌汁や鍋物、水たき、刺身、うどん、そばなどにおすすめで、見た目も良くカラダがポカポカになりますよ。
大好き
ゆずこしょう!色んな料理を更に美味しくしてくれるから、重宝しています! 

関連するまとめ

健康にいい食べ物・飲み物のおすすめ人気ランキング30選【2020最新版】

あなたは自分の健康に自信がありますか?特別なことをしなくても、毎日の食生活をほんの少し工夫することで健康的に…

すぎみつ / 876 view

ミントタブレットの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2020最新版】

眠気覚ましやリフレッシュしたい時、口臭予防にせも大活躍するミントタブレット。今やその味や刺激性には様々な種類…

remochan8818 / 96 view

じゃがりこの種類&人気ランキングおすすめ20選【2020最新版】

じゃがりこはお好きですか?食べ始めたら食べきるまで止められないという方も多いのではないでしょうか?種類は非常…

taurus7 / 480 view

ウイダーinゼリー全種類の効果&人気おすすめTOP8【口コミ付き・2020最新版】

「10秒チャージinゼリー」で有名なウイダーinゼリー。そのウイダーinゼリーには様々な種類が発売されており…

maru.wanwan / 454 view

かき氷シロップの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

夏に欠かせないかき氷を、ご家庭でも楽しむ方が増えてきていますね。今回は定番のかき氷シロップから、無添加のかき…

remochan8818 / 45 view

お茶(ペットボトル)の人気ランキング26選と口コミ&選び方【2020最新版】

暑い夏や寒い冬でも一年中お茶を飲む人は多いでしょう。最近は、さまざまなお茶があるので、味や香りの違いを楽しみ…

YUKIKO / 143 view

冷凍たこ焼きのおすすめ人気ランキングTOP12と口コミ【2020最新版】

たこ焼きを作るのは手間がかかりますが、冷凍たこ焼きがあれば温めるだけでいつでも気軽に美味しいたこ焼きが食べる…

remochan8818 / 329 view

めんつゆのおすすめ人気ランキング30選と口コミ【万能・うどん・そば・そうめん別・20…

麺類を食べる時にあると便利な「めんつゆ」。万能タイプのめんつゆを選ぶのも良いですが、種類別に使い分けてみるの…

すぎみつ / 58 view

こんにゃく麺の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

こんにゃく麺は低カロリー・低糖質で、ラーメンやうどん、パスタなどにピッタリな麺など様々な種類もあり、美味しく…

remochan8818 / 148 view

お酢ドリンクの人気おすすめランキング18選と口コミ【2020最新版】

お酢ドリンクは、健康上の効果が期待される飲み物です。最近は美味しいお酢ドリンクが多く販売されていますので、選…

yoshitani / 49 view

ウイスキーおすすめランキング45選!高級TOP20・安いTOP25を紹介【2020最…

ウィスキーには様々なメーカーから多くの種類の、そして幅広い価格のウィスキーが展開しています。ここではウィスキ…

maru.wanwan / 165 view

一味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2020最新版】

料理に辛みをつける時におすすめの一味唐辛子。シンプルな調味料だけに、どの商品を選んで良いのか分からない人も多…

すぎみつ / 279 view

清涼飲料水のおすすめ人気ランキングTOP30と口コミ【2020最新版】

喉が渇いた時やスポーツの後に恋しくなる清涼飲料水。清涼飲料水はコンビニや自販機で手軽に購入できることから、ほ…

すぎみつ / 772 view

カップラーメンの人気ランキングおすすめ30選と口コミ【2020最新版】

食事の準備が面倒な時やちょっとした食事の時に大活躍のカップラーメン。好みは人それぞれですが、購入時にいつも迷…

ゆさママ / 330 view

サバ缶の人気ランキングおすすめ20選と口コミ&選び方【2020最新版】

健康ブームからサバ缶の人気が上がっており、スーパーやコンビニでも様々な種類のサバ缶が発売されています。今回は…

ゆさママ / 140 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

栄養ドリンクおすすめランキング30選~5つの効果別に解説【2020最新版】

栄養ドリンクは種類によって効果や配合成分が違うため、選び方が重要です。今回は、栄養ドリンクの選び方とおすすめ…

yoshitani / 114 view

苦い食べ物・飲み物ランキング20選【2020最新版】

あなたは苦い食べ物・飲み物が好きですか?ビールやコーヒーなど、苦味が良いアクセントとなっている場合も多いです…

すぎみつ / 2158 view

飲むヨーグルトおすすめランキングTOP20と口コミ&選び方【2020最新版】

ヨーグルトは腸に良い食材として昔から人々に親しまれています。その中でも飲むヨーグルトは手軽に摂取しやすく人気…

remochan8818 / 392 view

ジョナサンのメニューおすすめ40選~人気ランキングと口コミ【2020最新版】

ジョナサンは豊富なメニューが揃っており、深夜から早朝まで時間を問わず美味しい食事ができ人気があります。今回は…

remochan8818 / 232 view

バジルソースの人気おすすめランキング15選と口コミ【2020最新版】

「自宅で美味しいジェノベーゼパスタを作りたい!」という人におすすめのバジルソース。ピザや肉料理など、その活用…

すぎみつ / 104 view

ジャパニーズウイスキーのおすすめ人気ランキング30選と選び方&口コミ【2020最新版…

ジャパニーズウイスキーは香りも良く、日本人に合わせた軽い口当たりが特徴で初心者の方でも飲みやすいウイスキーで…

remochan8818 / 77 view

体に悪い食べ物・飲み物ランキングTOP15【2020最新版】

コンビニやファストフードが当たり前となった現在。人口甘味料やトランス脂肪酸を多く含む食品を食べ続けていると、…

すぎみつ / 1457 view

お茶(ペットボトル)の人気ランキング26選と口コミ&選び方【2020最新版】

暑い夏や寒い冬でも一年中お茶を飲む人は多いでしょう。最近は、さまざまなお茶があるので、味や香りの違いを楽しみ…

YUKIKO / 143 view

コンビニ・市販のプリン人気おすすめランキングTOP22【2020最新版】

プリンはその商品によって食感や甘さ、なめらかさが様々です。子供から大人まで幅広い年齢層に大人気のプリン。今回…

remochan8818 / 936 view

プリングルスの歴代人気ランキング30種類と口コミ【2020最新版】

パリッとした食感と、濃いめの味付けが美味しいプリングルス。実は100種類以上の味があるのをご存じでしたか?今…

remochan8818 / 295 view

ウイダーinゼリー全種類の効果&人気おすすめTOP8【口コミ付き・2020最新版】

「10秒チャージinゼリー」で有名なウイダーinゼリー。そのウイダーinゼリーには様々な種類が発売されており…

maru.wanwan / 454 view

泡盛の人気おすすめランキング25選と選び方&口コミ【2020最新版】

沖縄の蒸留酒として人気のある泡盛。銘柄や熟成度によってその味わいや香りが異なるので、様々な味を楽しむことがで…

remochan8818 / 42 view

スナック菓子の人気おすすめランキング40選と口コミ【ホームパーティー・おつまみ・低カ…

子供だけでなく大人にも人気のスナック菓子。今回は、【ホームパーティー・おつまみ・低カロリー・辛いスナック】別…

remochan8818 / 119 view

ソースの種類&おすすめ人気ランキング27選と口コミ【ウスター・濃厚・中濃別・2020…

お好み焼きや揚げ物に欠かせないソース。ソースは料理の味付けや隠し味にも使える万能調味料です。今回はそんなソー…

すぎみつ / 67 view

市販のパスタソースおすすめランキング20種類【2020最新版】

パスタソースはサッとパスタに混ぜ合わせるだけで、美味しいパスタをかんたんに自宅で食べることができます。今回は…

remochan8818 / 721 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング