スポンサードリンク

七味唐辛子について

七味唐辛子とは、唐辛子を中心に、7種類の薬味や香辛料をブレンドした調味料です。その歴史は古く、1625年(寛永2年)創業の「やげん堀中島」が七味唐辛子を開発・販売したのが始まりと言われています。

実は、7種類の薬味や香辛料は生産者によって異なります。共通しているのは主原料の唐辛子のみ!副原料には山椒・陳皮・アサの実・ごまなどを用いることが多いです。

七味唐辛子の選び方

①原材料で選ぶ

①原材料で選ぶ

すべての七味唐辛子には共通して唐辛子が入っていますが、副原料の種類は生産者によって異なります。どのような薬味・香辛料をどれくらいの比率で配合しているかで、辛さや風味が決まります。

例えば、爽やかな風味を楽しみたい人には、ゆず表皮などの柑橘類が入った七味唐辛子がおすすめです。ジワジワとしら辛さが好きな人には山椒入りの七味唐辛子が最適!

②料理によって選ぶ

②料理によって選ぶ

「どのような料理に使いたいのか」も重要なポイントです。うどんや蕎麦には、柑橘類の入った七味唐辛子がよく合います。蒲焼などの甘辛い料理には山椒入りの七味唐辛子が相性抜群。もちろん好みによっても異なりますが、ぜひ参考にしてみてください。

③容器の種類で選ぶ

③容器の種類で選ぶ

七味唐辛子の容器には、瓶・缶・袋・ひょうたんなど様々な種類があります。スーパーでよく見かけるのは小瓶入り七味唐辛子です。卓上に置いておいても邪魔になりにくいですよね。ひょうたん入りの七味唐辛子はお土産物店などでよく見かけます。旅行先でご当地七味唐辛子を購入してみるのも良いかもしれません。

④「粉末」か「生」かで選ぶ

④「粉末」か「生」かで選ぶ

一般的に、七味唐辛子といったら粉末のイメージが強いと思います。しかし、実は生タイプの七味唐辛子も存在するのです!名前の通り、加熱処理をしていない七味唐辛子。わさびやからしと同じような感覚で、薬味としてそのまま使うことができます。

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15-11と口コミ

15位:ユウキ MC 七味唐辛子 8個

3,562円

内容量:85g×8個
原材料:唐辛子、ちんぴ、ゴマ、麻の実、けしの実、山椒、あおさ

唐辛子をベースに、陳皮・ごま・麻の実などをブレンドしたスタンダードな七味唐辛子。85gの大容量でこの価格は嬉しいです。コスパ重視の人におすすめ!

香辛料好きで、七味がすぐに切れてしまうので、いっそ大容量のものを、と思い購入しました。好きなだけ使ってもなかなかなくなりません。

14位:オータニ 唐辛子物語 金箔七味

1,322円

内容量:10g
原材料:唐辛子、陳皮、黒胡椒、あおさ、麻の実、花椒、けしの実、アラビアガム、金箔

贅沢な気分を味わいたい人におすすめの金箔入り七味唐辛子です。石川県産の金箔100%を使用しています。うどんや蕎麦などにおすすめ!10gでこの価格は正直高いと思いますが、味も美味しいのでおすすめです。ギフト用にも◎

能登料理のお店で使用して、気に入って購入しました。ただ、容器に対して量がとても少なかったので、星4にしました。

13位:ユウキ MC 京風七味

1,027円

内容量:250g
原材料:ちんぴ、唐辛子、ごま、けしの実、山椒、麻の実、あおさ

たっぷりと使える業務用サイズの七味唐辛子。山椒が効いた京風七味唐辛子です。辛さは控えめとなっています。キャップのふり出し口が「大きめ」「小さめ」の2種類あるので、シーンに合わせて使い分けることができます。

七味唐辛子としての辛さは非常に低く、刺激は物足りません。
但し、陳皮の配合量が多い為か香り付けとしてはとても優秀な七味唐辛子ですね。
辛い一味唐辛子と組み合わせる事で辛さが苦手なお子さんにも、辛いのが好きな大人にも使え、比較的使い易いかも知れません。

12位:やまつ辻田 極上七味唐がらし

1,330円

内容量:15g x 3
原材料:唐辛子、金ごま、黒ごま、山椒、柚子、青のり、けしの実、しそ

明治35年創業の調味料メーカー・やまつ辻田が作る七味唐辛子です。石臼製法で挽き上げて作るので香りが良いのが特徴!パッケージデザインが可愛いく、ちょっとした手土産にもおすすめです。

袋のまま冷凍保存し、使うたびに少しづつ袋から直接かけています。
社長さんから直接教わった通り、湿度/温度/空気になるべく触れないように大切に使ってます。
開封したての風味を長く楽しめてとても素晴らしいです。

11位:櫛野農園 ゆず七味

785円

内容量:28g
原材料:ゆず皮、とうがらし、黒ごま、白ごま、山椒、麻の実、青さ

「柚子の里」と呼ばれる大分県宇佐市院内町にある櫛野農園が作るゆず七味。自家農園で育てたゆず皮を贅沢に使っています。さわやかな風味がクセになります。

陳皮のポジションを柚子にした七味です。
柚子の香りがほんのり良い感じで、比較的辛くない(薬研堀が普通程度とした基準で)優しい辛さです。
あくまでも「ほんのり」なので、凄く柚子っぽいという訳ではありません。

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP10-6と口コミ

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連する記事

レモンティーおすすめ人気ランキング21選と口コミ【粉末・ペットボトル】【最新版】

寝起きの時や気分をすっきりさせたい時にレモンティー飲みたくなりませんか?好みの甘酸っぱさでそれぞれ選ぶ商品も…

YUKIKO / 153 view

フルーツジュースの人気おすすめランキング18選と口コミ【最新版】

多くのフルーツが配合されたフルーツジュースは、美味しく飲めるだけでなく、多くの栄養素を摂取できるというメリッ…

yoshitani / 134 view

ノンアルコールワインの人気おすすめランキングTOP20【最新版】

近年、ノンアルコール製品は凄まじい勢いで急成長を見せ、各メーカーとも生き残りをかけ、最新商品の開発に力を入れ…

maru.wanwan / 118 view

冷凍そばのおすすめ人気ランキング15選と口コミ&選び方【最新版】

自宅でカンタンに美味しいそばが食べることができる、冷凍そば。老舗の美味しいそばや、つゆにこだわったそばなど本…

remochan8818 / 113 view

発酵バターのおすすめ人気ランキング20選と選び方&口コミ【最新版】

発酵バターは、発酵という手間を加えることによって普通のバターより風味が増し、コクのある味わいを楽しむことがで…

remochan8818 / 174 view

メープルシロップ人気おすすめランキングTOP20と選び方【最新版】

メープルシロップは、パンケーキや料理の隠し味などに欠かせない甘味料ですが、多種のポリフェノールを含んでおり、…

remochan8818 / 94 view

お弁当の冷凍食品ランキングおすすめ32選と選び方【最新版】

お弁当のおかずに困ったときに大活躍する冷凍食品のおかず。和風から洋風まで幅広い種類があり、自然解凍で食べるこ…

remochan8818 / 107 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

サラダチキンをコンビニ別に比較!おすすめ商品TOP10【最新版】

低カロリーで高たんぱくなサラダチキン。今回は有名コンビニのであるセブンイレブン・ローソン・ファミリーマート3…

ゆさママ / 144 view

にんじんジュースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【最新版】

にんじん(キャロット)ジュースは、美味しく野菜の栄養素を摂れる飲料水です。そのため、健康のために常備する人も…

yoshitani / 156 view

オイスターソースの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【最新版】

オイスターソースは中華料理には欠かせない調味料ですが、和食の隠し味としても使える万能調味料です。今回は、そん…

remochan8818 / 106 view

大戸屋のメニューおすすめ30選~人気ランキングと口コミ【最新版】

豊富な和食メニューと、野菜たっぷりのヘルシーなメニューが人気の大戸屋。今回は、大戸屋のおすすめ人気メニューラ…

remochan8818 / 133 view

マヨネーズのおすすめ人気ランキングTOP18と口コミ【最新版】

「マヨラー」という言葉があるほどファンの多い調味料、マヨネーズ。食材につけるだけでなく、ソースや炒め油代わり…

すぎみつ / 100 view

じゃがりこの種類&人気ランキングおすすめ20選【最新版】

じゃがりこはお好きですか?食べ始めたら食べきるまで止められないという方も多いのではないでしょうか?種類は非常…

taurus7 / 142 view

マンゴージュースおすすめランキングTOP15【最新版】

最近ではダイエットや美容にも良いと、評判のマンゴージュース。ビタミンが豊富で、とくにビタミンAは果実のなかで…

remochan8818 / 143 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング