スポンサードリンク

七味唐辛子について

七味唐辛子とは、唐辛子を中心に、7種類の薬味や香辛料をブレンドした調味料です。その歴史は古く、1625年(寛永2年)創業の「やげん堀中島」が七味唐辛子を開発・販売したのが始まりと言われています。

実は、7種類の薬味や香辛料は生産者によって異なります。共通しているのは主原料の唐辛子のみ!副原料には山椒・陳皮・アサの実・ごまなどを用いることが多いです。

七味唐辛子の選び方

①原材料で選ぶ

①原材料で選ぶ

すべての七味唐辛子には共通して唐辛子が入っていますが、副原料の種類は生産者によって異なります。どのような薬味・香辛料をどれくらいの比率で配合しているかで、辛さや風味が決まります。

例えば、爽やかな風味を楽しみたい人には、ゆず表皮などの柑橘類が入った七味唐辛子がおすすめです。ジワジワとしら辛さが好きな人には山椒入りの七味唐辛子が最適!

②料理によって選ぶ

②料理によって選ぶ

「どのような料理に使いたいのか」も重要なポイントです。うどんや蕎麦には、柑橘類の入った七味唐辛子がよく合います。蒲焼などの甘辛い料理には山椒入りの七味唐辛子が相性抜群。もちろん好みによっても異なりますが、ぜひ参考にしてみてください。

③容器の種類で選ぶ

③容器の種類で選ぶ

七味唐辛子の容器には、瓶・缶・袋・ひょうたんなど様々な種類があります。スーパーでよく見かけるのは小瓶入り七味唐辛子です。卓上に置いておいても邪魔になりにくいですよね。ひょうたん入りの七味唐辛子はお土産物店などでよく見かけます。旅行先でご当地七味唐辛子を購入してみるのも良いかもしれません。

④「粉末」か「生」かで選ぶ

④「粉末」か「生」かで選ぶ

一般的に、七味唐辛子といったら粉末のイメージが強いと思います。しかし、実は生タイプの七味唐辛子も存在するのです!名前の通り、加熱処理をしていない七味唐辛子。わさびやからしと同じような感覚で、薬味としてそのまま使うことができます。

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15-11と口コミ

15位:ユウキ MC 七味唐辛子 8個

3,562円

内容量:85g×8個
原材料:唐辛子、ちんぴ、ゴマ、麻の実、けしの実、山椒、あおさ

唐辛子をベースに、陳皮・ごま・麻の実などをブレンドしたスタンダードな七味唐辛子。85gの大容量でこの価格は嬉しいです。コスパ重視の人におすすめ!

香辛料好きで、七味がすぐに切れてしまうので、いっそ大容量のものを、と思い購入しました。好きなだけ使ってもなかなかなくなりません。

14位:オータニ 唐辛子物語 金箔七味

1,322円

内容量:10g
原材料:唐辛子、陳皮、黒胡椒、あおさ、麻の実、花椒、けしの実、アラビアガム、金箔

贅沢な気分を味わいたい人におすすめの金箔入り七味唐辛子です。石川県産の金箔100%を使用しています。うどんや蕎麦などにおすすめ!10gでこの価格は正直高いと思いますが、味も美味しいのでおすすめです。ギフト用にも◎

能登料理のお店で使用して、気に入って購入しました。ただ、容器に対して量がとても少なかったので、星4にしました。

13位:ユウキ MC 京風七味

1,027円

内容量:250g
原材料:ちんぴ、唐辛子、ごま、けしの実、山椒、麻の実、あおさ

たっぷりと使える業務用サイズの七味唐辛子。山椒が効いた京風七味唐辛子です。辛さは控えめとなっています。キャップのふり出し口が「大きめ」「小さめ」の2種類あるので、シーンに合わせて使い分けることができます。

七味唐辛子としての辛さは非常に低く、刺激は物足りません。
但し、陳皮の配合量が多い為か香り付けとしてはとても優秀な七味唐辛子ですね。
辛い一味唐辛子と組み合わせる事で辛さが苦手なお子さんにも、辛いのが好きな大人にも使え、比較的使い易いかも知れません。

12位:やまつ辻田 極上七味唐がらし

1,330円

内容量:15g x 3
原材料:唐辛子、金ごま、黒ごま、山椒、柚子、青のり、けしの実、しそ

明治35年創業の調味料メーカー・やまつ辻田が作る七味唐辛子です。石臼製法で挽き上げて作るので香りが良いのが特徴!パッケージデザインが可愛いく、ちょっとした手土産にもおすすめです。

袋のまま冷凍保存し、使うたびに少しづつ袋から直接かけています。
社長さんから直接教わった通り、湿度/温度/空気になるべく触れないように大切に使ってます。
開封したての風味を長く楽しめてとても素晴らしいです。

11位:櫛野農園 ゆず七味

785円

内容量:28g
原材料:ゆず皮、とうがらし、黒ごま、白ごま、山椒、麻の実、青さ

「柚子の里」と呼ばれる大分県宇佐市院内町にある櫛野農園が作るゆず七味。自家農園で育てたゆず皮を贅沢に使っています。さわやかな風味がクセになります。

陳皮のポジションを柚子にした七味です。
柚子の香りがほんのり良い感じで、比較的辛くない(薬研堀が普通程度とした基準で)優しい辛さです。
あくまでも「ほんのり」なので、凄く柚子っぽいという訳ではありません。

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP10-6と口コミ

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するまとめ

バーボンのおすすめ人気ランキング30選と選び方&口コミ【安い・高級別・2025最新版…

バーボンはウィスキーの中でも比較的甘みがあり、味や種類の幅も広く飲みやすいウィスキーで、男性だけでなく女性に…

remochan8818 / 24 view

ハイボールに合うウイスキーのおすすめランキング22選<安い・高級別>と選び方&口コミ…

シュワッと爽やかな味で人気の高いハイボール。使うウイスキーによってその味は大きく異なります。そこで今回は、安…

remochan8818 / 40 view

そうめんのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2025最新版】

夏の風物詩のひとつ、そうめん。「夏バテ気味で食欲がない日も、そうめんなら美味しくいただける」という人も多いの…

すぎみつ / 25 view

ホットチョコレートのおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2025最新版】

甘くて温かいホットチョコレートは、寒い季節にカラダもココロもポカポカにしてくれます。今回はそんなホットチョコ…

remochan8818 / 33 view

カップスープおすすめランキング20選【2025最新版人気】

いつでも手軽に飲めるカップスープは男女ともに人気が高いです。食事から夜食、置き換えダイエットにまで使えそうで…

taurus7 / 35 view

生クリームのおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2025最新版】

ケーキ作りや生チョコなどのお菓子作り、様々な料理にも活躍する生クリームは、万能な料理アイテムでもあります。今…

remochan8818 / 39 view

黒酢のおすすめランキング人気30選と選び方【2025最新版】

黒酢はふつうのお酢よりアミノ酸やミネラル分が豊富で、健康維持やダイエット、生活習慣病予防に効果的です。今回は…

remochan8818 / 35 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

太る食べ物ランキングTOP35!デブになる食品一覧【2025最新版】

今回は、太りやすい食べ物ランキングTOP35をまとめました。たくさん食べているわけではないのに、なぜかどんど…

すぎみつ / 300 view

みりんのおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2025最新版】

和食によく使う定番調味料の1つ、みりん。みりんを入れると入れないでは料理の仕上がりが違いますよね。今回は、そ…

すぎみつ / 40 view

インスタントラーメン袋麺の人気ランキング30【2025最新版】

いつでもお手軽、カンタンに食べられるインスタントラーメン。その種類も味も豊富で、迷ってしまうほどですよね。今…

remochan8818 / 56 view

フルーツ缶詰の人気おすすめランキングTOP30【2025最新決定版】

手軽にフルーツが食べることができるフルーツ缶詰は、季節外れの果物でもいつでも食べることができ、また保存食とし…

remochan8818 / 57 view

缶チューハイの人気おすすめランキングTOP30と選び方【2025最新版】

様々な果実の味を楽しめたり、ストロング系や糖質オフなど幅広い種類が魅力の缶チューハイ。今回は、そんな缶チュー…

remochan8818 / 43 view

ジンのおすすめ人気銘柄ランキングTOP20【2025最新決定版】

高級バーではもちろん、最近では居酒屋チェーン店でも見かけるようになり、宅飲みで友人同士でジンを楽しんだり、ま…

maru.wanwan / 41 view

ケーキの種類人気ランキングTOP20【2025最新版】

お誕生日やクリスマスなどイベントに限らず、今では日常的にスイーツとして親しまれているケーキ。そんなケーキはさ…

maru.wanwan / 42 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング