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チェダーチーズの選び方とは

熟成度で選ぶ

乳酸菌が生きているチェダーチーズは、その熟成期間によって味わいが異なります。
・マイルド
・ミディアム
・シャープ
・エクストラ
などといった分類に分かれており、一番熟成期間が短いマイルドはあっさりとした味わいが特徴です。熟成期間が長くなればなるほど、酸味や風味は増していきますので、あっさりした味わいがお好みの方は熟成期間が短めのチェダーチーズ、深い酸味や風味を味わいたい方は熟成期間が長めのチェダーチーズを選ぶことがポイントです。

色で選ぶ

チェダーチーズは、オレンジ色に近いチーズと白っぽい色のチーズがあります。オレンジ色がかったレッドチェダーは着色されており、サンドイッチやハンバーガー、サラダなどに使うことで華やかな印象を与えてくれます。一方、白っぽいホワイトチェダーチーズは、ナチュラルな印象を与えてくれますので、ほかの素材を引き立ててくれ、さりげなく美味しさをアピールしてくれます。

チェダーチーズのおすすめランキングTOP16-11と口コミ

16位 クラフト チェダーチーズ 6P×6個

1,730円

チェダーチーズを100%使用してつくられており、コクのあるチェダーの味わいを楽しむことができます。適度な塩味もありますので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。
味が濃いので、そのままよりクラッカーと。
ワインなど、お酒のおつまみにめちゃくちゃ合いますね。
個包装で食べやすいし、本格的なチーズは高いからなぁ〜という時、また食べたい♪
チェダー100%のプロセスチーズなので味が濃くまろやかでとても美味しいです

15位 プレミアム ニュージーランド チーズ KAPITI カピティ チュテレモアナ チェダー 200g×3個

8,550円

熟成期間に3~4年をかけている超熟成タイプのチェダーチーズで、濃厚な甘さと深いコクを味わうことができます。熟成タイプのため、タンパク質の分解によってほろほろとした食感と、ジャリっとしたアミノ酸の結晶による歯触りが特徴です。そのまま食べてももちろん美味しいですが、濃い味わいの為ワイン・ビール・ウィスキーなどのお酒とも相性バツグンですよ。
このチーズはハウステンボスで以前購入しましたが大変美味しくワインにもよく合います。家族の楽しみが増えました。

14位 森永乳業  KRAFT(クラフト)  切れてるチーズ チェダー  148g×12個入

4,417円

こちらのチェダーチーズは、その名の通り切れていますので封を開けると手軽にすぐに食べることができる手軽さが魅力的です。おやつやお酒のおつまみとしておすすめですよ。濃厚でコクがあり、キレイなオレンジ色で食欲をそそります。
スライスされたチェダーチーズが18枚。
食べやすくなっています。
濃厚なチェダーのコク、香りも良くて旨味がしっかり詰まっています。
薄くて使いやすいので、クラッカーに乗せたりサンドイッチにしても
おつまみにも最高です。
18枚入りとたっぷり食べられるのでアレンジして楽しめそうです(ㅅ´ ˘ `)
分厚くカットされている、とっても肉厚なチェダーチーズですね。そのまんまでも、しっかりとチェダーチーズのあじわいが楽しめてよかったです。
13位 ボーノチーズ 明治北海道十勝チェダー 4本入×20袋

13位 ボーノチーズ 明治北海道十勝チェダー 4本入×20袋

こちらは北海道十勝産チェダーチーズを、手軽におやつ感覚で食べられます。独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術により、苦みを抑えた濃厚な旨味を味わうことができますよ。お酒のおつまみとしても人気があり、おすすめです。

お腹をふくらませるための食べ物ではなく、良質な肴なので、低カロリーなほうでしょう。
適度な塩味がきいてるので、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキーとなんでも私はいけます。
酒好きな友人たちにワインと一緒にすすめたら、みんな、美味い、美味いと好評でした。
乳化剤や添加物の入っていない、比較的安価な商品で、素晴らしいと思います。
家族で毎日のようにいただいている商品なので、
今後もぜひ作り続けてほしいです。
12位 ハインツ チーズソースレッドチェダー 300g×4袋

12位 ハインツ チーズソースレッドチェダー 300g×4袋

チーズを絞り出しながら使うタイプで、ディップやトッピング用としておすすめです。そのままでも美味しく食べられますが、温めるとより美味しく食べることができますよ。色合いもキレイなので、食材を華やかに彩ってくれ、濃厚なコクのある味わいを楽しめます。

マクド○ルド等にたまーにチーズがけのポテトなどが出てきますがあれはどこで買えるんだろうと思っていた矢先この商品を見つけました。
味は「それ」と全く同じで、トルティアチップにつけても美味しいですしタコライスにかけても美味しいです。
用途が多彩で非常にいい商品でした。
※1つあたりの量が300グラムと少々多いのでディスペンサーも買うといいかもしれません。

11位 コストコ通販 【KIRKLAND】シャープホワイトチェダーチーズ 907g

1,599円

クセがなく食べやすいホワイトチーズですが、濃厚なコクと程よい酸味があります。マイルドな口あたりですので、パンやサンドイッチ、サラダなどとも相性バツグンです。価格もホワイトチェダーチーズの中では比較的低価格ですので、たっぷり惜しみなく食べられますよ。
日本人に馴染みやすい風味
酸味はありますが、日本人に馴染みやすい味と思います。
クセもなく、コクもあり美味しいです。チェダーはプロセスチーズの主な原料になっているので、食べれば親しみのある味だと感じていただけると思います。身近なものでいうと、雪印スライスチーズに似た味です。ホワイトチェダーを販売しているショップは少なく、またこちらは価格もお買得なのでオススメです。

チェダーチーズのおすすめランキングTOP10-6と口コミ

10位 アメリカ産レッドチェダー

1,890円

コクとまろやかな口あたりが特徴のアメリカ産チェダーチーズです。生乳、食塩、アナトー色素だけでつくられたシンプルなチーズですので、自然そのままの味わいを楽しむことができます。1kgと容量も多いので、頻繁にチェダーチーズを使うチーズ好きな方におすすめですよ。
お手頃価格なのに味がいい
スーパーのチェダーと比べてとても食べやすい味でした。安いのに美味しい。
やっぱり肉に合いますね
ハンバーグやチキンソテーなど、肉類には本当に合いますね。
お弁当にも使ってますが、冷めても美味しいです。

9位 【セミハード】【大容量】オーストラリア ホワイト チェダー チーズ(Cheddar Cheese) 1kgカット

1,550円

ほのかな酸味とクリーミーな口あたろが美味しい、オーストラリア産のホワイトチェダーチーズです。誰からの好まれるようなクセのない味が特徴で、ついついたくさん食べてしまうそうなほど美味しく食べられます。1kgカットですので、お好みにカットして毎日好きなだけ食べられますよ。
マイルドなちょっと若いチーズですが、味風味がきれいで、酸味は殆どなく、そのままかなりの量を食べれます。
後味は若干スモーキーで国内量産チーズよりは、はるかに美味しいです
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