ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP30-26

30位 プロセスチーズ

30位 プロセスチーズ

プロセスチーズは脂質が多くカロリーが高い食品で、良質なたんぱく質、ビタミンB12とカルシウムを豊富に含んでおり、栄養価の高い食品です。また、加熱殺菌により乳酸菌や各種の酵素は活性をなくしていますので、美味しさはそのままに長期存ができ食品でもあります。手軽に購入して摂取できますので、おやつとしてカンタンに栄養補給ができますよ。

29位 そば

29位 そば

日本人に古くから愛され続けてきたそば。その原料となるそば粉には、良質なたんぱく質やビタミンB群、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれています。 ルチンは毛細血管の働きを強化してくれたり、血液の循環を良くする効果があり、新陳代謝を高めます。そば粉のビタミンB1やB2は疲労回復にも効果的ですので、日々の食卓に積極的に取り入れてみましょう。

28位 昆布

28位 昆布

昆布には、カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素などのミネラルがたっぷり含まれています。昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍といわれており、カルシウムは約7倍、鉄分は約39倍も含まれているのが特徴です。また、昆布に含まれているフコキサンチンには、脂肪の蓄積を抑えたり、たまった体脂肪を燃やすたんぱく質「UCP-1」の活性を上げる効果もありますよ。

27位 海苔

27位 海苔

食物繊維が豊富に含まれていることで知られている海苔は、その他にもカルシウムやビタミンA、ビタミンB12などミネラルやビタミンも豊富です。良質なタンパク質も摂取でき、食べものから摂取する必要がある9種類のアミノ酸である必須アミノ酸も含まれていますよ。

26位 ココア

26位 ココア

ココアはカカオを原料としており、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB2、B6、B12などのビタミンやミネラルだけでなく、食物繊維やタンパク質も豊富です。飲料の中では栄養価が非常に高く、手ごろな価格で手に入るため、日々の食生活に取り入れることをおすすめします。疲労回復や動脈硬化、高血圧や便秘の改善などに効果的ですよ。

ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP25-21

25位 くるみ

25位 くるみ

くるみには、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、くるみはナッツ類でオメガ3脂肪酸を最も多く含んでおり、ポリフェノールやメラトニンなど抗酸化が高い食品です。コレステロールもゼロで低糖質なのでダイエットや健康維持におすすめな食品の一つでもあります。

24位 わかめ

24位 わかめ

わかめには、カルシウムやカリウム、ヨウ素などのミネラル成分が豊富に含まれています。髪や皮膚の健康を保つために欠かせない成分で、ヌルヌルした成分は食物繊維のアルギン酸で高血圧を防いだり、血中コレステロール値を下げる働きをしてくれたり、便秘の解消に効果的といわれています。その他カロテンやカルシウムも摂ることができ、栄養価の高い食品の一つです。

23位 牛乳

23位 牛乳

人間の健康維持には欠かせない三大栄養素であるたんぱく質や脂質、炭水化物をバランスよく含んでいる牛乳。骨や歯の形成に欠かせないカルシウムなどのミネラル成分や、ビタミンA、B2などのビタミンを豊富に含んでいます。糖質とたんぱく質のバランスも良く、筋肉量をアップできますので育ち盛りのお子様や、運動をしている方にとくにおすすめな食品です。

22位 にんじん

22位 にんじん

にんじんに含まれているカロテンは、免疫を上げたり抗酸化作用があり、体内でビタミンEに変わります。ビタミンEは肌の健康維持や老化防止に効果的ですので、美容にもおすすめな食材です。その他にもにんじんには、ビタミンB1やビタミンB2、カリウムに鉄分といったビタミンとミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。

21位 豆腐

21位 豆腐

豆腐は大豆でできていますので、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富な食品です。骨や歯を形成するのに必要なカルシウムや、美容に効果的なイソフラボンを含み、動物性タンパク質と違いコレステロール増加の心配がありませんので低カロリーでダイエット中の方や身体を鍛えている方にもおすすめです。価格も低下価格で、そのまま食べても美味しく、煮物や炒め物など様々な料理で活躍できます。

ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP20-16

20位 じゃがいも

20位 じゃがいも

ホクホクの食感が美味しいじゃがいもは、ポテトサラダやコロッケ、フライドポテトなど様々な料理で活躍する食品ですね。じゃがいもには、カリウムや、ビタミンB1、ビタミンC、食物繊維などが豊富に含まれており、またじゃがいものビタミンCは、主成分であるデンプンに守られるので加熱による損失が少ないため効率よく摂取することができますよ。

19位 たらこ

19位 たらこ

たらこは魚の「たまご」ですので、栄養価が高くビタミンを豊富に含んでいます。抗酸化作用のあるビタミンE、疲労回復に欠かせないビタミンB1、肌荒れを予防するビタミンB2など健康だけでなく美容にも嬉しい成分がたっぷり含まれていますので、女性の方にもおすすめしたい食品です。一度にたくさん食べるのではなく、1/3腹程度を日々続けて食べるのがおすすめですよ。

18位 カレイ

18位 カレイ

高タンパク・低カロリーであるカレイには、ビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれています。糖質・脂質の代謝を促すビタミンB2、カルシウムの吸収を促すビタミンD、血行をよくするナイアシンを摂取でき、美容や老化防止に効果的なコラーゲンは、カレイの背びれや尻びれに豊富に含まれています。焼いて食べても煮て食べても美味しく、エンガワと呼ばれる部分はお寿司でも人気がありますね。

17位 うなぎ

17位 うなぎ

うなぎは、良質なたんぱく質、ビタミンやミネラルが豊富な食材です。ビタミンではビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンE、ミネラルでは亜鉛、カルシウムといった栄養素が豊富です。また、脂質の部分には脳の活性化に効果的なDHA、悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPAも含まれており、年齢を問わず摂取したい食品の一つです。

16位 鮭

16位 鮭

鮭には良質なたんぱく質が含まれているほかにも、たんぱく質の吸収や消化を助ける、ビタミンB1、B2、D、E、B6なども多く含まれています。また、すじこやイクラには、ビタミンEも豊富ですので余すところなく食べることができる魚の一つです。また、脳機能の活性化に効果があるDHAや、悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPAも含まれていますので、お子様からお年寄りの方までぜひ取り入れたい食品です。

ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP15-11

15位 まぐろ

15位 まぐろ

刺身やお寿司などでダントツな人気誇るまぐろは、その栄養価も高くビタミンやミネラルが豊富です。さらに脳機能を高めたり中性脂肪や悪玉コレステロールを減らすDHA、血流を促進するEPAなど健康維持に欠かせない成分がたっぷり含まれています。糖質・脂質・たん白質の代謝に役立つナイアシンを豊富に摂取できますので、身体づくりに励んでいる方にもおすすめです。

14位 しらす

14位 しらす

イワシの稚魚であるしらすには、ビタミンDやビタミンB12、カルシウムが豊富に含まれています。ビタミンDには、カルシウムの吸収を促してくれる作用があるため一緒に摂取することがおすすめで、育ち盛りのお子様や、お年寄りの方の骨粗しょう症などの予防におすすめです。脳細胞や脳神経の再生修復を行う栄養素であるB12は、自律神経失調症などに効果的といわれています。

13位 干しいたけ

13位 干しいたけ

しいたけは栄養価の高い食品ですが、しいたけを乾燥させた干しいたけは、しいたけの約30倍もの栄養価を摂取できるといわれています。カリウムやビタミンD、葉酸や食物繊維も豊富で、とくにビタミンDはカルシウムの吸収を促してくれますので、育ち盛りのお子様にもおすすめしたい栄養分です。

12位 ブロッコリー

12位 ブロッコリー

ブロッコリーには豊富なビタミンCが含まれています。およそ100gで一日に必要なビタミンCを摂取することができ、その他にも葉酸、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、食物繊維などが豊富な栄養価の高い野菜の一つです。サラダや炒め物、シチューといった様々な料理に活用でき、冷凍保存もできますので積極的に取り入れると良いでしょう。

11位 しじみ

11位 しじみ

二日酔いに効くと注目を集めているしじみ。しじみにはオルニチン、タウリン、カルシウム、鉄分、ビタミンB類などといった豊富な栄養素があり、ミネラルが豊富です。お味噌汁にすれば良い出汁も出てとても美味しく、疲労回復にもおすすめですので、日々の食卓にぜひ取り入れてみましょう。

ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP10-6

10位 牛レバー

10位 牛レバー

牛レバーはビタミンを豊富に含んでおり、レバー50gで成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB2を摂取できると言われています。少々クセがありますので好き嫌いは分かれるかと思いますが、調理方法を工夫するだけで、グンと食べやすくできる食品でもあります。抗酸化作用のあるビタミンA、細胞の再生を促して、動脈硬化を防ぐビタミンB2など健康に欠かせない成分がたっぷり含まれています。

9位 さんま

9位 さんま

さんまには鉄分やビタミンA、ビタミンDやカルシウムが豊富に含まれており、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質も摂取することができます。また脳機能促進、悪玉コレステロールを減らす効果のあるDHAも豊富ですので、小さなお子様からお年寄りの方まで年齢を問わず積極的に摂取したい食品でもあります。

8位 バナナ

8位 バナナ

気軽に低価格で摂取できるバナナは、ぜひ毎日取り入れたい食品の一つです。バナナには、カリウムやビタミンC、マグネシウムやビタミンB群といった優れた栄養があり、でんぷんやブドウ糖、果糖やショ糖といった様々な糖類が含まれていますのでエネルギーの源となります。また、情緒を安定させ、精神をリラックスさせるセロトニンも含まれていますので、日々の暮らしに欠かせない食品です。

7位 豚レバー

7位 豚レバー

豚レバーには、鉄分やビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復におすすめな食品です。レバーには他にも鶏レバーや牛レバーがありますが、豚レバーはその中でもダントツに鉄分が多く、ビタミンAやビタミンCも豊富です。レバーが苦手な方も多いかと思いますが、食塩を少し入れた水に浸して血抜きをすることで臭みが減りますので、調理方法などを工夫することで摂取しやすくなりますよ。

6位 納豆

6位 納豆

納豆は、日本人に古くから愛され続けている発酵食品です。納豆は大豆でつくられていますので、ビタミンやミネラルはもちろんのこと、タンパク質や食物繊維も豊富な食品です。大豆を納豆菌で発酵させることによって、カルシウムを体内にとり込むために欠かせない栄養素であるビタミンK2や、血液をサラサラにする役目があるナットウキナーゼを作り出します。

ビタミン・ミネラルの多い食品ランキングTOP5-1

5位 レモン

5位 レモン

レモンといえばビタミンCを摂取できる食品として有名ですが、ミネラルであるカリウムやクエン酸も豊富に含まれており、皮膚や血管などの形成を助けるコラーゲンの生成に役立ったり、メラニン色素の生成を抑えてくれますので美容や健康におすすめな食品です。疲労回復にも効果がありますので、運動をする方もにもおすすめですよ。

4位 玉子

4位 玉子

玉子はビタミンB2が豊富に含まれており、脂質の代謝や脈硬化や老化を進行させる過酸化脂質の分解に役立つことで知られています。毎日手軽に摂取することができ、価格も低価格ですので毎日続けて摂取することをおすすめします。タンパク質や必須アミノ酸も摂ることができ、良質な身体づくりをすることができますので、育ち盛りのお子様にもおすすめな食品です。

3位 豚肉

3位 豚肉

ビタミンB1が豊富に含まれている豚肉は、疲労回復や美容などに効果のある栄養素がたっぷりと含まれています。脂肪分が多い分勘違いされやすいですが、豚肉の脂質は健康維持や脳の情報伝達を促進する働きがありますので適度に摂取することがおすすめです。タンパク質や必須アミノ酸も取ることができますので、日々の食卓に取り入れることで健康的に過ごすことができますよ。

2位 ほうれん草

2位 ほうれん草

ほうれん草は野菜の中でも鉄分が非常に多く含まれており、鉄分の吸収を助けるビタミンCもたっぷり摂取できる食品です。カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、その他にも葉酸や食物繊維も摂取でき、とても栄養価の高い食品で健康におすすめです。

1位 大豆

1位 大豆

美容や健康で注目を集めている大豆。ビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に摂取することができます。とくにタンパク質やカルシウムが豊富で、納豆や豆腐、枝豆や豆乳など手軽かつ低価格で購入できる食品ですので、毎日の食卓に取り入れることで健康的に過ごすことができますよ。また、大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)によく似た構造をしているため、美容にも効果的です。

関連するキーワード

関連するまとめ

一味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2020最新版】

料理に辛みをつける時におすすめの一味唐辛子。シンプルな調味料だけに、どの商品を選んで良いのか分からない人も多…

すぎみつ / 299 view

ファミリーマートのスイーツ人気おすすめランキング20選【2020最新版】

ファミリーマートのスイーツは、ほかのコンビ二に比べてオリジナル商品が多く、専門店並みの味を手軽に食べることが…

remochan8818 / 1676 view

グリーンスムージーの人気おすすめランキング15選と口コミ~粉末・ドリンク別【2020…

グリーンスムージーは健康に良い野菜系の飲み物ですが、種類がたくさんあります。今回は、グリーンスムージーの選び…

yoshitani / 76 view

野菜ジュースおすすめ人気ランキングTOP30!種類や効果も紹介【2020最新版】

健康に必須のお野菜は食事ではなかなか十分に食べられませんよね。そこで注目を浴びるのが野菜ジュースです。今回は…

taurus7 / 83 view

ローソンのおにぎり人気ランキングTOP35【おすすめ2020最新版】

手巻き・直巻き・新潟コシヒカリシリーズや変わりネタなど、ローソンのおにぎりは日々進化し、飽きさせることがあり…

remochan8818 / 588 view

ノンアルコールワインの人気おすすめランキングTOP20【2020最新版】

近年、ノンアルコール製品は凄まじい勢いで急成長を見せ、各メーカーとも生き残りをかけ、最新商品の開発に力を入れ…

maru.wanwan / 67 view

ピーチリキュールのおすすめ人気ランキング16選と選び方&口コミ【2020最新版】

ピーチリキュールは甘く香りも良いのが特徴で、お酒の弱い方でも美味しく飲むことができ、またお菓子作りにも重宝し…

remochan8818 / 130 view

世界の美味しい食べ物ランキングTOP60【2020最新版】

あなたが一番好きな食べ物は何ですか?世界にはあなたの知らない美味しい食べ物がたくさんあります!そこで今回は、…

すぎみつ / 7066 view

こんにゃく麺の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

こんにゃく麺は低カロリー・低糖質で、ラーメンやうどん、パスタなどにピッタリな麺など様々な種類もあり、美味しく…

remochan8818 / 155 view

ゆず茶のおすすめ人気ランキング18選と口コミ【2020最新版】

ゆず茶とは、韓国における伝統的な飲み物になります。この記事では、そのゆず茶の選び方とおすすめの人気商品(ドリ…

yoshitani / 179 view

コンビニの惣菜おすすめ24選~人気ランキングと口コミ【2020最新版】

小腹が空いたときや、おかずがあと一品欲しいという時に手軽に購入できるコンビニのお惣菜。今回は、コンビニの惣菜…

remochan8818 / 1055 view

業務スーパーの肉25選~おすすめ人気ランキング【2020最新版】

業務スーパーの肉は、大容量でストックに便利です。輸入だけでなく国産品も多く足り揃えており、安心・安全にこだわ…

remochan8818 / 542 view

カップラーメンの人気ランキングおすすめ30選と口コミ【2020最新版】

食事の準備が面倒な時やちょっとした食事の時に大活躍のカップラーメン。好みは人それぞれですが、購入時にいつも迷…

ゆさママ / 398 view

カップスープおすすめランキング20選【2020最新版人気】

いつでも手軽に飲めるカップスープは男女ともに人気が高いです。食事から夜食、置き換えダイエットにまで使えそうで…

taurus7 / 469 view

コストコのお菓子おすすめ35選~人気ランキングと口コミ【2020最新版】

コストコのお菓子は、ビックリするくらいの大容量や見たことのない輸入品が多く、楽しみながらおトクに食べることが…

remochan8818 / 225 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

七味唐辛子のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2020最新版】

日本の伝統的な調味料、七味唐辛子。うどんやそばなどの麺類はもちろん、牛丼などにかけても美味しくいただけます。…

すぎみつ / 248 view

果実酒のおすすめ人気ランキング30選と選び方&口コミ【2020最新版】

果実酒はそのフルーツの甘味や酸味、キレイな色も楽しむことができ女性の方に人気のあるお酒の一つです。今回は果実…

remochan8818 / 119 view

トリュフ塩のおすすめ人気ランキング22選と口コミ【2020最新版】

仕上げにさっと振り掛けるだけで、いつもの料理がワンランクアップする「トリュフ塩」。一言にトリュフ塩といっても…

すぎみつ / 118 view

MCTオイルのおすすめ人気ランキングTOP17と口コミ【2020最新版】

MCTオイルは美容や健康、ダイエットにも効果的で近頃注目を集めています。購入する際はその中でも美味しいものを…

remochan8818 / 342 view

プリングルスの歴代人気ランキング30種類と口コミ【2020最新版】

パリッとした食感と、濃いめの味付けが美味しいプリングルス。実は100種類以上の味があるのをご存じでしたか?今…

remochan8818 / 302 view

パスタ麺の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

美味しいスパゲティやスープパスタを作るにはソースも大切ですが、パスタの麺選びもとても大切です。そこで今回は、…

remochan8818 / 135 view

ビール人気ランキングおすすめ28選と口コミ&選び方【2020最新版】

今回は、ビールの種類や選び方、おすすめ人気ランキングと口コミをまとめてみました。最近は、ビールに近い発泡酒や…

YUKIKO / 67 view

ダイソー食品おすすめ人気100選!食べ物・お菓子・調味料など【食品6種・2020最新…

ダイソーにはよく行きますか?ダイソーはお店そのものもたくさんありますが、商品数も多いですよね。食品の棚だけで…

taurus7 / 2188 view

ご飯パックのおすすめ人気ランキング20選と口コミ【2020最新版】

電子レンジやお湯があればカンタンに温かいご飯が食べることのできるパックご飯。今回はそんなご飯パックの選び方と…

remochan8818 / 180 view

太る食べ物ランキングTOP35!デブになる食品一覧【2020最新版】

今回は、太りやすい食べ物ランキングTOP35をまとめました。たくさん食べているわけではないのに、なぜかどんど…

すぎみつ / 11944 view

インスタントコーヒー人気ランキングおすすめ18選【2020最新版】

インスタントコーヒーはお好きですか?最近は非常に美味しいモノが揃っていて人気も高いです。そんなインスタントコ…

taurus7 / 349 view

かりんとうの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2020最新版】

噛めば噛むほど甘味が広がり、ザクッとした食感が美味しいかりんとう。大人の方ならどこか懐かしい気分になれますね…

remochan8818 / 97 view

ナッツのおすすめ人気ランキング18選と口コミ【2020最新版】

ナッツは高カロリーな食べ物という認識を持っている人が多いですが、健康効果も期待できる食品ですので、とてもおす…

yoshitani / 114 view

キムチの人気おすすめランキングTOP32【2020最新決定版】

焼肉屋や韓国料理店で必ずといって良いほど注文したくなるキムチ。様々な種類のキムチが多数販売されており、様々な…

maru.wanwan / 110 view

インスタントラーメン袋麺の人気ランキング30【2020最新版】

いつでもお手軽、カンタンに食べられるインスタントラーメン。その種類も味も豊富で、迷ってしまうほどですよね。今…

remochan8818 / 1199 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング