スポンサードリンク

めんつゆの選び方

①用途によって選ぶ

①用途によって選ぶ

一言にめんつゆといっても、そうめん用やそば用などの専用めんつゆが存在します。そのメニューに最適な味わいとなっているので、メニューごとにめんつゆを使い分けてみるのも◎

特にこだわりがない場合、さまざまな料理に使いたい場合は、万能タイプのめんつゆを選ぶと良いでしょう。

②「濃縮タイプ」か「ストレートタイプ」かで選ぶ

②「濃縮タイプ」か「ストレートタイプ」かで選ぶ

めんつゆには「濃縮タイプ」と「ストレートタイプ」の2種類があります。濃縮タイプは水で希釈してから使用します。日持ちしやすく、コスパも良いのが魅力的です。

一方のストレートタイプは、希釈せずにそのまま使うことができます。そうめん用めんつゆはストレートタイプが目立ちます。手軽ですが、日持ちしにくいのがデメリットです。

③だしの種類で選ぶ

③だしの種類で選ぶ

めんつゆには主に「カツオだし」と「昆布だし」の2種類があります。カツオの風味を楽しみたい人にはカツオだしがおすすめです。麺類との相性も抜群!

一方の昆布だしはまろやかな味わいが特徴的です。麺類はもちろん、煮物や鍋物にもよく合います。

④添加物の少ない商品を選ぶ

④添加物の少ない商品を選ぶ

めんつゆには、化学調味料や合成保存料などが使われていることがあります。保存性を高めるためにはある程度仕方がないことですが、できる限り添加物の少ない商品を選ぶと安心です。

⑤健康に良い商品を選ぶ

⑤健康に良い商品を選ぶ

「めんつゆの塩分や糖分が気になる…」という人は多いのではないでしょうか。そんな人のために、「塩分カット」「糖質オフ」「砂糖不使用」などのめんつゆが続々と登場してきています。

体に良い商品でありながら、味に関してもそれほど遜色ないものがほとんど。メーカー側の努力を感じますね。

【万能】めんつゆのおすすめ人気ランキング TOP5-1と口コミ

5位:ヤマモリ 名代 無砂糖でおいしいつゆ

1,040円

内容量:500ml×3本
原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおぶし(粗砕)、かつおぶしエキス(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物(牛肉・豚肉を含む)、こんぶエキス、乾しいたけ、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース、ネオテーム)、香料

砂糖を使用せず、代わりに甘味料を使用した低糖タイプのめんつゆです。同社の「名代つゆ3倍」と比較して、糖質を約80%カットしています。4倍濃縮タイプ。様々な料理に活用できます。

母の血糖値対策で購入しました。糖質うんぬん抜きでも、とても美味しいめんつゆです!店舗ではなかなか見つからないのですが、こちらで購入出来るので安心しました。しょうがないと思いますが、我が家の他の麺つゆに比べるとちょっと割高なので…もう少しお安くなると嬉しいのですが…。

4位:ミエマン のうがきはいらないうまいつゆ

594円

内容量:1000ml
原材料:砂糖、しょうゆ(混合)、食塩、米発酵調味料、かつおぶし、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、清酒、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、酸味料、甘味料(アセスルファムK)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

創業300年以上のミエマン醤油(西村商店)が作る、4倍濃縮タイプのめんつゆです。削りたての国産かつお節からとっただしがしっかり効いています。濃厚で少し甘めのめんつゆ。卵かけご飯とも相性抜群です。

味に深みがあり、濃厚。それでいて、後味はスッキリ。
甘い麺つゆですが、何にでも使えます。特にタマゴ掛けご飯には最高です。世界が変わります。
商品表題の通り、能書き入りません。まずは食してみてください。

3位:ヤマサ 昆布つゆ

813円

内容量:1000ml×2本
原材料:しょうゆ(本醸造)、風味原料(昆布、かつお節エキス、昆布エキス、しいたけエキス、そうだ節、昆布魚介エキス、煮干エキス)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、たんぱく加水分解物、酵母エキス、みりん、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)

昆布だしをメインに使った「ヤマサ 昆布つゆ」。昆布だしならではのまろやかな味わいが特徴的です。補完にカツオだしを加えることで、まとやかさとコクの両立を実現!3倍濃縮タイプ。

うどん、蕎麦に大活躍です。
美味しいし、他のつゆに変えたりしましたが、これに戻りました。

2位:ミツカン 追いがつおつゆ2倍 500ml

193円

内容量:500ml
原材料:しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし(粗砕、粉砕)、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、濃縮だし(かつおぶし、乾しいたけ)、魚介エキス、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

かつおで2回だしをとって作った「ミツカン 追いがつおつゆ」。かつおだしの余韻をしっかりと楽しめるめんつゆです。スーパーでも手軽に購入することができ、セール価格で売り出されていることも多いです。コスパの良さではナンバーワンかもしれません。

素麺などのつゆは家族がちょっと甘めのこのつゆが好きなので、いつもこれにしています。
小さい子供も好きです。
煮魚にも肉じゃがにも、うちは牛丼を作る時も味付けで使えるので便利です。

1位:にんべん つゆの素ゴールド

513円

内容量:500ml
商品サイズ(高さ×奥行×幅):189mm×74mm×74mm
原材料:有機しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつおぶし、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢、こんぶ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

さまざまな料理に活用できる3倍濃縮タイプのめんつゆ「にんべん つゆの素ゴールド」。有機JAS認定の本醸造有機醤油や国内産かつお節を使用した高品質なめんつゆです。化学調味料・保存料・着色料不使用なところも◎

当方、お出汁は以前までカツオと昆布、椎茸などで必ず作っており、濃縮だしのアミノ酸や添加物が嫌味に感じ、無添加のものでも粉末のものは特有のえぐみが気になって使えませんでしたが、このにんべんのつゆの素ゴールドは、出汁の味わいは深く嫌味がなくバランスよく調味料を配合してあるので、うどんだけでなく煮物や酢の物あらゆる和食に使えてとても便利です。是非味にこだわりの方にお勧めです。

【うどん】めんつゆのおすすめ人気ランキング TOP5-1と口コミ

5位:マルキン 讃岐ぶっかけうどんつゆ

380円

内容量:340ml
原材料:糖類(水あめ、ぶどう糖)、しょうゆ(本醸造)、食塩、いりこ、米酢、かつお削りぶし、煮干しエキス、米発酵調味料、魚醤、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

讃岐うどん(ぶっかけ)向きのめんつゆ。ストレートタイプなので水で薄める手間がありません。瀬戸内産いりこや鰹節、小豆島産の丸大豆醤油など原材料にもこだわっています。コスパも良く、普段使いにおすすめです。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するまとめ

栄養ドリンクおすすめランキング30選~5つの効果別に解説【2024最新版】

栄養ドリンクは種類によって効果や配合成分が違うため、選び方が重要です。今回は、栄養ドリンクの選び方とおすすめ…

yoshitani / 126 view

発泡酒ランキングおすすめTOP20と口コミ【2024最新版人気】

麦芽入りで美味しく低価格のビールが飲みたいという方に、人気のある発泡酒。近頃は糖質オフやプリン体ゼロといった…

remochan8818 / 193 view

ミューズリーの人気おすすめランキング20選と口コミ&選び方【2024最新版】

ミューズリーは、食物繊維や鉄分、ビタミンEを豊富に含んでおり、老化防止やダイエットなどに今、注目されているシ…

remochan8818 / 116 view

ドリップコーヒーの人気おすすめランキング20選と口コミ~コスパ良い・高級別【2024…

自宅で淹れたれのコーヒーを味わい人に人気の「ドリップコーヒー」。特別な器具は一切必要なく、お湯やカップさえあ…

すぎみつ / 110 view

カフェインレス紅茶のおすすめ人気ランキング25選と口コミ【ティーバッグ・茶葉・インス…

「紅茶は好きだけど、極力カフェインをとりたくない…」という人におすすめのカフェインレス紅茶。妊娠中や授乳中の…

すぎみつ / 154 view

ダイソーのお菓子おすすめ35選~人気ランキングと口コミ【2024最新版】

ダイソーにはお馴染みの駄菓子から珍しいお菓子、小分けでお子様や女性に嬉しい容量のお菓子がたくさんあります。今…

remochan8818 / 282 view

アロエベラジュースのおすすめ人気ランキング10選と口コミ【2024最新版】

低カロリーで栄養価の高いアロエベラ。その美容・健康効果に注目が集まっています!そんなアロエベラを手軽に摂取で…

すぎみつ / 131 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

デミグラスソースの人気おすすめランキング11選と選び方&口コミ【2024最新版】

デミグラスソースをご家庭に一つストックしておけば、いつもの料理も一瞬でワンランク上の本格的な味わいに変わりま…

remochan8818 / 122 view

コンビニの飲み物おすすめ24選~人気ランキングと口コミ【2024最新版】

コンビニは定番の人気ドリンクから、コンビニオリジナルのカフェ並みの美味しい飲み物まで楽しむことができます。今…

remochan8818 / 335 view

お酢ドリンクの人気おすすめランキング18選と口コミ【2024最新版】

お酢ドリンクは、健康上の効果が期待される飲み物です。最近は美味しいお酢ドリンクが多く販売されていますので、選…

yoshitani / 90 view

コンビニのおつまみ人気おすすめランキング24選と口コミ【2024最新版】

コンビニには美味しいおつまみが豊富に揃っており、仕事帰りや、急にお酒が飲みたくなった時でも手軽に買うことがで…

remochan8818 / 146 view

味噌のおすすめランキング人気25選と口コミ!5つの種類別に紹介【2024最新版】

味噌は和食に欠かせない調味料のひとつです。一言に味噌といってもその種類は様々!地域によってもメジャーな味噌は…

すぎみつ / 125 view

タバスコの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2024最新版】

酸味と辛さの絶妙なバランスがクセになるタバスコ。そのタバスコには、様々な風味と辛さがありますよ。今回は、そん…

remochan8818 / 97 view

レトルトカレー人気ランキングおすすめTOP32【2024最新版】

手軽にいつでもカレーを食べられるレトルトカレー。本格派のカレーや、ご当地レトルトカレーなど、その種類は豊富で…

remochan8818 / 170 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング