スポンサードリンク

主な酸味成分の種類

クエン酸

クエン酸

「クエン酸」は、レモンやグレープフルーツなどの果物に多く含まれている酸味成分です。クエン酸には疲労回復効果があると言われてます。

酢酸

酢酸

「酢酸」は、酢に含まれている酸味成分です。酢酸には、血中脂質を低下させる働きがあると言われています。疲労回復効果はもちろん、健康や美容にも嬉しい成分です。

ビタミンC

ビタミンC

「ビタミンC」は、レモンやいちごなどの果物に多く含まれている酸味成分です。ビタミンCには疲労回復効果の他、美容効果や美白効果が期待できます。

乳酸

乳酸

「乳酸」は、漬物やチーズなどの発酵食品に多く含まれている酸味成分です。乳酸を含む発酵食品には腸内環境の改善が期待できるので、便秘気味の人に特におすすめですよ。

コハク酸

コハク酸

「コハク酸」は、ワインや日本酒に含まれる酸味成分です。

酸っぱい食べ物&飲み物の選び方

①酸味成分で選ぶ

①酸味成分で選ぶ

紹介したように、一言で酸っぱい食べ物・飲み物といっても含まれている酸味成分は様々です。それぞれ期待できる美容・健康効果が異なるので、自分に合った酸味成分が含まれる食べ物・飲み物を選ぶと◎

②手軽さを重視するなら「加工品」を選ぶ

②手軽さを重視するなら「加工品」を選ぶ

今回紹介する食べ物・飲み物は食材そのものが酸っぱいものもあれば、調理や加工をすることで酸っぱくなるものもあります。酸っぱいものを手軽に摂りたい時は、キャンディーやジュースなどの加工品がおすすめです。

③胃腸への負担を考えて選ぶ

③胃腸への負担を考えて選ぶ

空腹時に酸味の強いジュースなどを飲むと、胃腸に負担が掛かることがあるので注意しましょう。酢を原液タイプのジュースは避け、適度に薄めることをおすすめします。

酸っぱすぎる料理や加工品も、胃腸のことを考えるとあまりおすすめできません。砂糖や塩で調和されているものがおすすめです。

酸っぱい食べ物のおすすめランキングTOP20-16

20位:酢飯

20位:酢飯

和食を代表するメニューの1つ、寿司。寿司の酢飯部分だけを食べると結構酸味が強いですよね。一般的な寿司酢の材料は、食酢・砂糖・食塩の3つです。

19位:タマリンド

19位:タマリンド

日本ではあまり馴染みのないタマリンド。タイやインドではポピュラーな果物で、甘酸っぱい味とやわやかい食感が特徴的です。

18位:パイナップル

18位:パイナップル

甘酸っぱさが人気のパイナップル。パイナップルが酸っぱいのは、パイナップルに含まれるクエン酸やリンゴ酸によるものです。

パイナップルには食物繊維が豊富に含まれており、便秘予防にもおすすめのスイーツ。消化不良などにも効果が期待できます。

17位:セヴィーチェ

17位:セヴィーチェ

セヴィーチェとは、メキシコやペルーで食されている魚介類のマリネです。新鮮な魚介類を野菜とともに、ライム果汁ベースのマリネ液に漬け込みます。

16位:酸辣湯麺

16位:酸辣湯麺

酸辣湯麺(スーラータンメン)とは、中華料理の「酸辣湯」というスープに麺を入れた料理のこと。食酢の酸味と唐辛子の辛味がたまらない一品です。

酸っぱい食べ物のおすすめランキングTOP15-11

世界一酸っぱいガムとして販売されている「Cry Baby Extra Sour Bubble Gum」。オレンジ・レモン・ラズベリー・アップル・チェリーの中から、4個のフレーバーが入っています。カラフルで可愛い見た目とは裏腹、衝撃的な酸っぱさが話題のガム。パーティの罰ゲームなどにいかがですか?

普通においしかった。黄色は本当にすっぱかった。ただこれが世界一すっぱいのかとすこしがっかりしたところもある。

出典:おいしい

14位:冷やし中華

14位:冷やし中華

日本の夏の風物詩、冷やし中華。冷やし中華のタレには食酢が多く含まれており、思わず咽てしまいそうになることもありますよね。夏バテ気味の時にもおすすめの食べ物です。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するまとめ

体に悪い食べ物・飲み物ランキングTOP15【2025最新版】

コンビニやファストフードが当たり前となった現在。人口甘味料やトランス脂肪酸を多く含む食品を食べ続けていると、…

すぎみつ / 354 view

ふりかけのおすすめランキング人気TOP30と口コミ【2025最新版】

炊き立てのご飯に「ふりかけ」をたっぷりと掛けていただく。それだけでご飯何杯でもいけてしまいそうですね!また、…

すぎみつ / 161 view

和菓子の人気おすすめランキング32種類と選び方【2025最新版】

和菓子は小さなお子様かたお年寄りまで幅広い年齢層に人気のお菓子です。最近ではネット通販でも様々な和菓子を食べ…

remochan8818 / 124 view

にんじんジュースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2025最新版】

にんじん(キャロット)ジュースは、美味しく野菜の栄養素を摂れる飲料水です。そのため、健康のために常備する人も…

yoshitani / 471 view

日本酒おすすめランキング50選!甘口・辛口・初心者向けの種類別【2025最新版】

毎日の晩酌にお祝いにと、様々なシーンで人気のある日本酒。今回は、甘口・辛口・初心者におすすめな飲みやすい日本…

remochan8818 / 125 view

ファミリーマートのおにぎり人気ランキングTOP20と選び方【2025最新版】

ふっくらご飯にこだわったおにぎりから、一般の方からのアイディアを取り入れてつくったおにぎりなど、消費者を飽き…

remochan8818 / 201 view

カカオ70以上のチョコレート人気おすすめランキング15選&口コミ【2025最新版】

カカオ70%以上のハイカカオチョコレートは、健康や美容に効果的と注目を集めており、その苦みや酸味がリフレッシ…

remochan8818 / 152 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

市販のパスタソースおすすめランキング20種類【2025最新版】

パスタソースはサッとパスタに混ぜ合わせるだけで、美味しいパスタをかんたんに自宅で食べることができます。今回は…

remochan8818 / 169 view

チェダーチーズのおすすめ人気ランキングTOP16と口コミ【2025最新版】

チェダーチーズは酸味が少なくクセがないので、加熱調理だけでなくサンドイッチやサラダと言った生食料理の具材とし…

remochan8818 / 131 view

体にいい油24選!人気おすすめランキング【2025最新版】

「油」というとどこか健康に悪いイメージがある方も多いのではないでしょうか。しかし最近は体にいい油が注目を集め…

maru.wanwan / 177 view

和菓子の人気おすすめランキング32種類と選び方【2025最新版】

和菓子は小さなお子様かたお年寄りまで幅広い年齢層に人気のお菓子です。最近ではネット通販でも様々な和菓子を食べ…

remochan8818 / 124 view

もち米のおすすめ人気ランキングTOP18と口コミ【2025最新版】

餅や団子、赤飯をつくる際に欠かすことのできないもち米は、産地や品質によって違った味わいを楽しむことができます…

remochan8818 / 138 view

リンゴ酢の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2025最新版】

健康や美容に効果的なリンゴ酢は、手軽に飲めるストレートタイプから希釈タイプまで様々なタイプがあり、その味わい…

remochan8818 / 157 view

コンビニの菓子パンおすすめランキングTOP32【2025最新版】

コンビニの菓子パンは、パン屋さんにも引けをとらない美味しさと、常に新商品を取り入れた新鮮さが消費者を飽きさせ…

remochan8818 / 225 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

async token error
S
S