世界三大料理は、「中華料理」「フランス料理」「トルコ料理」の3つです。日本人とってトルコ料理はあまり馴染みがないかもしれませんが、世界三大料理の1つとして知られています。

世界三大珍味は、「キャビア」「トリュフ」「フォアグラ」の3つです。いずれも高級食材として知られています。

世界三大スープは、「ボルシチ」「フカヒレスープ」「トムヤムクン」「ブイヤベース」の4つです。三大スープと言いながら、4つのスープが挙げられます。

世界三大米料理は、「パエリア」「ピラフ」「リゾット」の3つです。私たち日本人にとっても有名な食べ物ばかりですね。

ベネズエラやコロンビアで愛されている「アレパ」は、すり潰したトウモロコシから作る薄焼きパンです。香ばしく、一般的なパンとは異なる食感が特徴。

「チキンパルミジャーノ」は、チキンカツにトマトソースとチーズをたっぷりとかけた食べ物。一見イタリア料理に見えますが、実はアメリカ料理なんですよ。アメリカに移り住んだイタリア系移民が作ったのが始まりだそうです。

日本の「あん肝」が58位にランクイン。あん肝とは、下処理したアンコウの肝臓を丸めて蒸した食べ物です。あん肝は珍味としても有名ですよね。

「ヌテラ」とは、イタリアのフェレロ社が販売しているチョコレート風味のスプレッドです。甘いヌテラをクレープとあわせたスイーツが「クレープのヌテラ添え」になります。

ポーランドやウクライナなどで食されている「ピエロギ」。半円形の生地でマッシュポテトやチーズなどの具材を包み、茹でる・焼く・揚げるなどの調理法で仕上げます。

韓国語で"豚カルビ"という意味がある「デジカルビ」。豚肉のあばら肉をカットして醤油ベースのタレに漬け込み、焼き上げた料理のことを指します。

カナダ名産の「メイプルシロップ」。メイプルシロップは、サトウカエデなどの樹液から作る甘味料です。ホットケーキにかける、お菓子の材料として使うなど活用方法は様々。

日本の居酒屋でも定番の「生春巻き」。水で戻したライスペーパーで、野菜・牛肉・ビーフンなどを包んだ料理です。

イタリア・パルマ近郊で作られる「プロシュット」。現地では豚もも肉のハムのことを指しますが、日本ではイタリア産の生ハムのことをプロシュットと呼ぶことが多いです。

「ロティプラタ」とは、薄い生地を南層にも重ねたパンケーキ風の食べ物です。外側はカリカリ、中身はふんわり食感。主にカレーをつけていただきます。

香港グルメといったら飲茶をイメージする人が多いと思いますが、中でも人気なのが「海老シュウマイ」です。海老のプリプリ食感がたまりません。

マレーシアやシンガポールの屋台料理として知られる「ラクサ」。ターメリックなどの香辛料やココナッツミルクを使ったピリ辛の麺料理です。

フェットゥチーネとは平たいパスタ麺のことです。そのフェットゥチーネと、パルミジャーノ・レッジャーノ、バターを使って作るパスタが「フェットゥチーネ・アルフレード」です。

トルティーヤに乗せて食べる、グリルした肉料理の総称を「ファヒータ」といいます。ファヒータの肉は、ピーマンや玉ねぎなどの野菜とともに鉄板の上に乗った状態で提供されます。