胃の不調の主な原因

暴飲暴食

暴飲暴食

最も多いのが暴飲暴食による胃もたれではないでしょうか。食べ過ぎると、食べ物が胃に停滞する時間が長くなり胃もたれを起こしやすくなります。

また、アルコールを飲みすぎると胃壁を守る粘膜の働きが壊れ、様々な不調を感じることがあります。暴飲暴食にはくれぐれも注意しましょう。

消化に悪い食べ物

消化に悪い食べ物

揚げ物や繊維の多い食べ物を食べた後、胃もたれがした経験はありませんか?まさに今回のテーマに直結しますが、消化の悪い食べ物を食べたことによって胃の不調を起こしてしまうパターンです。

ストレス

ストレス

実は、ストレスと胃の不調には深い関わりがあります。強いストレスを受けると、自律神経が乱れて胃の不調を引き起こすことがあります。本人は無自覚のこともあり、原因に気づきにくいのがまた厄介です。

加齢

加齢

年齢を重ねると胃の不調を感じやすくなります。これは、加齢によって胃の機能が低下した為。「若い頃のように脂っこいものを食べられなくなった」と実感している人も多いのではないでしょうか。

消化の良い食べ物の選び方

①食物繊維や脂肪が少ない食べ物を選ぶ

①食物繊維や脂肪が少ない食べ物を選ぶ

ごぼうやさつま芋など、食物繊維の多い食べ物は消化に時間が掛かり、胃に負担が掛かるので避けたほうが無難です。また、脂肪が多い食べ物も消化に時間が掛かります。

②胃酸の分泌を促す食べ物は避ける

②胃酸の分泌を促す食べ物は避ける

胃酸の分泌を促す作用がある食べ物は胃を荒らす原因となります。具体的には以下のものが挙げられます。

・香辛料
・甘みの強い食べ物
・塩辛い食べ物
・酸味の強い食べ物

これらの食べ物は避けたほうが無難です。

③やわらかい食べ物を選ぶ

③やわらかい食べ物を選ぶ

やわらかい食べ物のは胃に停滞している時間が短く、消化の良い食べ物の代表格と言えます。かための食材を食べたい時は、やわらかく調理することで消化が良くなります。

④温かい食べ物を選ぶ

④温かい食べ物を選ぶ

温かい食べ物はいに負担を掛けにくく、早く消化されやすいことが分かっています。冷たいメニューと温かいメニューで迷ったら、温かいメニューを選ぶことをおすすめします。食材選びの際は、生で食べるよりも加熱調理に適している食材を選ぶと◎

⑤酵素を多く含む食べ物を選ぶ

⑤酵素を多く含む食べ物を選ぶ

体内に存在する酵素は、代謝に関わる「代謝酵素」と消化に関わる「消化酵素」の2種類に分かれます。酵素は食べ物から補うことで、胃腸の調子を整え、消化・吸収をスムーズに行うことができます。


酵素を多く含む食べ物は、主に野菜類・果物類・発酵食品です。身近な食べ物が多いので無理なく摂取できますよ。

消化の良い食べ物ランキングTOP15-11

15位:ヒレ肉

15位:ヒレ肉

一見消化が悪そうな肉類ですが、部位によって消化吸収スピードは大きく異なります。おすすめの部位はヒレ肉。ヒレ肉は脂肪分が少なく、消化吸収がスムーズに行われます。

14位:卵

14位:卵

たんぱく質が豊富で、食物繊維が含まれていない卵は消化の良い食べ物です。ただし、加熱具合によって消化の良さが変わってきます。

おすすめなのは「半熟卵」です。生卵の場合、卵黄と卵白に含まれるそれぞれのたんぱく質が結合してしまい、消化に時間が掛かってしまいます。完全に熱を通したもの、卵黄と卵白を混ぜたものはさらに消化に時間が掛かるので要注意です。

13位:白身魚

13位:白身魚

白身魚(タラ・タイ・カレイ・ヒラメなど)は脂肪分が少なく、消化吸収が早く行われます。鍋やスープなど温かいメニューに調理することで、胃腸への負担が軽減して体も温まります。

12位:山芋

12位:山芋

山芋の大部分はでんぷんでできています。そのでんぷんは消化が良く、胃腸が疲れている時におすすめです。さらに消化酵素の「アミラーゼ」や「オキシダーゼ」が消化を促進させます。

11位:鶏肉(ささみ・胸肉)

11位:鶏肉(ささみ・胸肉)

鶏のささみ・胸肉は脂肪分が少なく、消化吸収が早いことで知られています。低カロリーでたんぱく質が豊富なので、ダイエット食としても最適です。鶏むね肉は、皮を外して調理することをおすすめします。

消化の良い食べ物ランキングTOP10-6

10位:そうめん

10位:そうめん

日本の夏の風物詩、そうめん。そうめんには糖質が多く含まれており、消化が早くエネルギーに変換されやすい食べ物です。食物繊維や脂肪分もほとんど含まれていません。

そうめんは温かい「にゅうめん」にすることで、さらに消化が良くなります。にゅうめんなら冬場でも美味しくただけますよ。

9位:りんご

9位:りんご

りんごには消化酵素が多く含まれています。また、りんごに含まれる「クエン酸」や「りんご酸」が消化を促進させます。

りんごをすりおろすことで、りんごの細胞が壊れて消化がさらに良くなります。風邪を引いた時、家族にすりおろしりんごを作ってもらった思い出がある人も多いのでは?

8位:バナナ

8位:バナナ

食物繊維の多いバナナですが、実は消化の良い果物のひとつです。バナナには糖質が多く含まれており、消化吸収がスピーディに行われます。バナナに含まれる糖質は20分ほどで消化されるため、運動前の食事にもおすすめです。

7位:やわらかいご飯

7位:やわらかいご飯

日本の食卓に欠かせないご飯も、消化の良い食べ物の代表格です。米の約8割はでんぷんでできています。米を炊くことで、そのでんぷんは消化しやすいでんぷんに変化します。

ご飯はやわらかくたくことで消化されやすくなります。さらに、よく噛むことも重要なポイントです。唾液に含まれる消化酵素がでんぷんを麦芽糖(マルトース)に分解して、消化を促進させます。

でんぷん(お米)をよくかむと、唾液に含まれるアミロースという酵素が、消化を促進します。
すると、でんぷんは、マルトース(麦芽糖)という糖に変換します。
ご飯がほんのりと甘く感じるのは、この糖の甘さです。
6位:餅

6位:餅

日本のお正月に欠かせない餅。餅の原料「もち米」の主成分はでんぷんです。米のでんぷんは「アミロース」と「アミロペクチン」という2種類から成り立っていますが、もち米のでんぷんは「アミロペクチン」100%です。このことが餅の消化吸収の速さに繋がっています。

「お餅は腹もちが良い」といわれ、多くの方から人気がありますが、お餅からとったエネルギーを早く活用したい!という場合もあるでしょう。そんな時にお薦めなのが、大根おろしにお餅をからませた“からみ餅”です。大根には、デンプンを分解する「アミラーゼ」という消化酵素が含まれているため、お餅の消化を助けてくれます。

消化の良い食べ物ランキングTOP5-1

5位:キャベツ

5位:キャベツ

キャベツには、胃腸薬にも配合されている「ビタミンU」という栄養素が含まれています。ビタミンUには胃潰瘍や十二指腸潰瘍を予防する作用があり、キャベツは「天然の胃腸薬」と言っても過言ではありません。

食物繊維の多いイメージの強いキャベツ。一見消化が悪そうですが、食物繊維は100g中1.8gとそこまで多くありません。野菜の中では消化が良く、胃腸を整える作用もあるおすすめの食べ物です。

ビタミンUは正式にはビタミンとして認められてはいませんが、ビタミンと同じような働きをすることから「ビタミン様作用物質」といわれている栄養素。別名を「キャベジン」といい、胃腸薬に含まれている成分としておなじみです。
4位:豆腐

4位:豆腐

豆腐の原料は大豆です。大豆自体はあまり消化の良い食べ物ではありませんが、豆腐にすることで消化吸収率がアップします。豆腐の消化吸収率は92~98%と高めです。

やわらかくて食べやすく、アレンジの幅が広いところも魅力的。胃腸が疲れている時は、温かい湯豆腐などがおすすめです。

豆腐は、大豆の組織を十分壊し(磨砕)、タンパク質や脂肪等を一旦遊離させた上で、消化の悪い繊維質を除いて(オカラに移行)、もう一度固めたものですから、消化吸収が良いのです。
3位:大根

3位:大根

大根には、消化酵素「ジアスターゼ」や「アミラーゼ」が含まれています。肉や魚を食べる際、大根を一緒に食べることで消化を促してくれる効果も。

「ジアスターゼ」は熱に弱い為、大根おろしなどにして生で食べることをおすすめします。

焼き魚や焼肉に大根おろしが添えられるのは味だけではなく、体にもいいのです。他にビタミンやミネラルも豊富に含まれています。また、葉にはカロテン、カルシウム、食物繊維が含まれ栄養価が高いので、工夫して調理しましょう。
2位:お粥

2位:お粥

風邪を引いて食欲がない時、胃腸の調子が悪い時に最適なお粥。米をやわらかく煮て作るお粥は、消化が良い食べ物の代表格です。消化吸収を妨げる食物繊維がほとんど含まれていないところも◎

ただし、お粥を噛まずに飲み込んでしまうと、胃腸に大きな負担が掛かるのでくれぐれも注意しましょう。

米を多めの水でやわらかく炊いたお粥の特徴は、消化がよいこと。そのため風邪気味で体力が落ちた時、食欲不振やお腹をこわしている時などの体調不良時の最適のエネルギー源となり、体力回復に大きな力を発揮します。

関連するまとめ

ビタミン&ミネラルの多い食品ランキングTOP30【2019最新版】

ビタミンやミネラルは、糖質、脂質、タンパク質の分解や合成を助ける働きがあり、健康維持や体調管理に欠かせない栄…

remochan8818 / 196 view

とろけるチーズの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2019最新版】

ピザやグラタン、トーストに乗せるだけで、香ばしい香りととろける美味しさを楽しめる「とろけるチーズ」。今回は、…

remochan8818 / 430 view

芋焼酎の人気おすすめランキング30選と選び方&口コミ【安い・高級別・2019最新版】

独特な香りと味わいで人気のある芋焼酎は、一度飲んだらハマる方も多いお酒の一つです。今回は芋焼酎の人気おすすめ…

remochan8818 / 459 view

コンビニの菓子パンおすすめランキングTOP32【2019最新版】

コンビニの菓子パンは、パン屋さんにも引けをとらない美味しさと、常に新商品を取り入れた新鮮さが消費者を飽きさせ…

remochan8818 / 3612 view

キムチ鍋の素の人気おすすめランキング18選と選び方&口コミ【2019最新版】

冬にはカラダがポカポカ、夏には一汗かいてスッキリできるキムチ鍋。今回は、ご家庭で美味しいキムチ鍋をつくれるキ…

remochan8818 / 422 view

おからパウダーのおすすめランキング20選と口コミ&選び方【2019最新版】

おからパウダーは、低糖質で高タンパク、食物繊維も豊富なのでダイエットや健康維持に人気があります。今回はそんな…

remochan8818 / 1175 view

果物の人気ランキングTOP22!おすすめフルーツを紹介【2019最新版】

たくさんの種類がある果物。皆さんはどの果物がお好きでしょうか。小腹が空いた時にも最適ですよね。今回は、人気の…

minmin / 577 view

ローソンのおにぎり人気ランキングTOP35【おすすめ2019最新版】

手巻き・直巻き・新潟コシヒカリシリーズや変わりネタなど、ローソンのおにぎりは日々進化し、飽きさせることがあり…

remochan8818 / 2087 view

ミューズリーの人気おすすめランキング20選と口コミ&選び方【2019最新版】

ミューズリーは、食物繊維や鉄分、ビタミンEを豊富に含んでおり、老化防止やダイエットなどに今、注目されているシ…

remochan8818 / 419 view

ジンのおすすめ人気銘柄ランキングTOP20【2019最新決定版】

高級バーではもちろん、最近では居酒屋チェーン店でも見かけるようになり、宅飲みで友人同士でジンを楽しんだり、ま…

maru.wanwan / 2894 view

冷凍うどんの人気おすすめランキング20選!選び方もご紹介【2019最新版】

冷凍うどんをお探しですか?さまざまな冷凍うどんがあって、麺だけのものから、つゆや具材まで入っている完全パック…

taurus7 / 10680 view

パイナップルジュースのおすすめ人気ランキング18選と口コミ【2019最新版】

程よい酸味と甘味が人気のパイナップル。生や缶詰を食べるのも良いですが、手軽に飲めるパイナップルジュースもおす…

すぎみつ / 914 view

てんやのメニューおすすめ人気ランキング21選&口コミ【最新版】

平成元年に東京駅八重洲地下街に第1号店を開店して以来、現在まで全国に230店舗をかまえる天丼チェーン店のてん…

maru.wanwan / 969 view

冷凍食品ラーメン人気ランキングおすすめTOP20!選び方もご紹介【2019最新版】

手軽に食べることのできる冷凍食品。中でもラーメンはボリュームもあって、満足感の高い冷凍食品ですよね!今回は、…

minmin / 10831 view

赤ワインのおすすめ人気ランキング30選と口コミ【安い・高級別・2019最新版】

肉料理と相性の良い赤ワイン。デイリー用としてはもちろん、大切な人への贈り物としても人気があります。そこで今回…

すぎみつ / 471 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

フルーツゼリーおすすめ人気ランキングTOP22と選び方【2019最新版】

おすすめのフルーツゼリー22選を人気ランキング形式でまとめました。本当におすすめできる商品のみを厳選してご紹…

minmin / 1712 view

烏龍茶の人気おすすめランキングTOP20と選び方【2019最新版】

料理とも相性ピッタリで後味スッキリな中国茶の烏龍茶(ウーロン茶)ですが、その種類によって味わいや香りに違いが…

remochan8818 / 5589 view

サバ缶の人気ランキングおすすめ20選と口コミ&選び方【2019最新版】

健康ブームからサバ缶の人気が上がっており、スーパーやコンビニでも様々な種類のサバ缶が発売されています。今回は…

ゆさママ / 10195 view

韓国調味料のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2019最新版】

ビビンバやチヂミなど、韓国料理を作る時に欠かせない韓国調味料。日本に様々な調味料があるように、韓国調味料の種…

すぎみつ / 891 view

冷凍唐揚げランキングおすすめTOP23【2019最新版】

お弁当やおかずに大活躍するのが冷凍唐揚げですよね。さまざまなメーカーから多くの商品が発売されていますよ。買い…

taurus7 / 14934 view

業務スーパーの冷凍食品40選~おすすめ人気ランキング【2019最新版】

業務スーパーの冷凍食品は、茹でたり油で揚げるだけなど、サッとカンタンに調理が完了する食材を多く取り揃えており…

remochan8818 / 3905 view

ドレッシングのおすすめ人気ランキング30選と口コミ【6種類別・2019最新版】

健康のために毎日サラダを食べている人は多いのではないでしょうか。サラダを食べる時にあると便利なのがドレッシン…

すぎみつ / 888 view

セブンイレブンのスイーツ人気ランキング20選と選び方【2019最新版】

手軽にスイーツを食べることができるセブンイレブンのスイーツは、専門店顔負けの美味しさが自慢です。今回はセブン…

remochan8818 / 2423 view

コンビニのカップ麺おすすめ22選~人気ランキングと口コミ【2019最新版】

コンビニのカップ麺は、名店とコラボした商品も多く、小腹が空いたときや夜食にピッタリですよね。今回は、コンビニ…

remochan8818 / 578 view

インスタントココアのおすすめランキング20種類と口コミ【2019最新版】

ココアはカラダがポカポカになり、寒い季節にピッタリです。暑い夏にはアイスココアとして、子供から大人まで人気が…

remochan8818 / 1302 view

ピーナッツバターの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2019最新版】

ピーナッツバターは、その香ばしい香りと美味しさでトーストやお菓子作り、お料理にと幅広く使用することができます…

remochan8818 / 385 view

ソイジョイのおすすめ人気ランキング12種類と口コミ【最新版】

大塚製薬のSOYJOY(ソイジョイ)は、手軽に栄養を摂れる大豆バーです。コンビニでも手軽に購入できますが、味…

すぎみつ / 367 view

ピーチリキュールのおすすめ人気ランキング16選と選び方&口コミ【2019最新版】

ピーチリキュールは甘く香りも良いのが特徴で、お酒の弱い方でも美味しく飲むことができ、またお菓子作りにも重宝し…

remochan8818 / 268 view

ココナッツミルクのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2019最新版】

この記事では、ココナッツミルクの選び方やおすすめ人気ランキングと口コミを紹介します。ココナッツミルクは、東南…

ドリームハンター / 1077 view

ノンアルコールチューハイの人気おすすめランキング10選と選び方&口コミ【最新版】

車の運転をする方や妊娠中のママ、授乳期のママでもまるでお酒を飲んでいるかのような気分を楽しめるノンアルコール…

remochan8818 / 359 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング