日本人が好きな食べ物・嫌いな食べ物の傾向

日本人が好きな食べ物の傾向

日本人が好きな食べ物の傾向

日本人が好きな食べ物には、以下のような傾向があります。

・和食
・庶民的な食べ物
・世代や性別を問わずに愛さる味
・高カロリー

和食人気が高く、どちらかといえば庶民的な食べ物が上位にランクインする傾向にあります。

日本人が嫌いな食べ物の傾向

日本人が嫌いな食べ物の傾向

日本人が嫌いな食べ物には、以下のような傾向があります。

・苦味が強い
・臭みが強い
・食感が独特

日本人の嫌いな食べ物の多くに共通しているのが、「苦味」や「臭み」です。個性の強い食べ物であればあるほど、苦手意識を持つ人が増える傾向にあります。

日本人が好きな食べ物ランキングTOP10-6

10位:とんかつ

10位:とんかつ

スタミナをつけたい時に最適なとんかつ。ボリューム満点で食べ応えがあり、若い世代にも大人気の食べ物です。

1890年代に銀座・煉瓦亭が「ポークカツレツ」を販売し、これがとんかつのルーツとなりました。その後、上野の飲食店が初めてとんかつを売り出したと言われています。

9位:天ぷら

9位:天ぷら

和食を代表するメニューのひとつ、天ぷら。そのまま食べるだけでなく、蕎麦やうどんのトッピングとしても人気です。家庭料理でもある一方、高級専門店も存在します。

天ぷらはポルトガル由来の食べ物で、16世紀頃に日本に伝わったと言われています。

8位:焼き鳥

8位:焼き鳥

居酒屋の定番メニュー、焼き鳥。スーパーのお惣菜コーナーでも手軽に購入でき、子どもにも人気の高い食べ物です。

様々な部位があり、部位ごとに味や食感の違いを楽しめるのも人気の秘密。部位によってカロリーが大きく異なるので、ダイエット中の方は要注意です。

7位:餃子

7位:餃子

国民の9割が餃子好きというデータもあり、日本の国民食といっても過言ではない餃子。家庭で手作りする派、外食派、冷凍食品派など、人それぞれこだわりがあるのではないでしょうか。

餃子は中国発祥の食べ物ですが、本場中国では「水餃子」が主流です。焼き餃子がここまで支持されているのは日本だけだそうですよ。

6位:ご飯

6位:ご飯

「何だかんだ言っても、白いご飯が一番好き」という人は多いのではないでしょうか?日本人の主食であるご飯は、日本の食卓には欠かせませんよね。白いご飯はどんなおかずとも相性抜群です。

日本人が好きな食べ物ランキングTOP5-1

5位:焼肉

5位:焼肉

家族や友人で集まった時、少し贅沢したい時に人気なのが焼肉です。様々な部位を楽しめるのも楽しみのひとつ。お酒との相性も抜群ですね。

自宅でホットプレートを使った焼肉を楽しむ、野外でバーベキューを楽しむ人も多いのではないでしょうか?最近は、1人焼肉を楽しめる飲食店も登場しています。

4位:鶏のから揚げ

4位:鶏のから揚げ

数あるおかずの中で最も人気がある鶏のから揚げ。お弁当のおかずやお酒のおつまみとして大人気ですよね!子どもも大好きなメニューです。

鶏のから揚げは中国発祥のメニューですが、日本で独自の変化を遂げました。日本で初めてから揚げ専門店ができたのは大分県大分県宇佐市です。なお、大分県中津市はから揚げの聖地として知られています。

3位:ラーメン

3位:ラーメン

「日本の国民食」と呼ばれているラーメン。世代や性別を問わず、多くの人に支持されているメニューのひとつです。地域ごとに特色の違う「ご当地ラーメン」もブームとなっています。

お店で食べるだけでなく、インスタントラーメンやカップラーメンも私たちの生活に溶け込んでいます。いつでも手軽に食べられることも人気の理由かもしれませんね。

2位:カレーライス

2位:カレーライス

子どもからお年寄りまで、世代を問わずに支持されているカレーライス。日本の食卓の定番メニューです。「我が家のカレーが一番美味しい」と思っている人も多いかもしれませんね。

カレーライスはインド料理を元に、イギリスで生まれたメニューです。その後、日本で独自の変化を遂げました。

1位:寿司

1位:寿司

日本人が好きな食べ物第1位にランクインしたのは「寿司」です。昔は特別な日に食べるイメージが強かった寿司。近年は、回転寿司店ブームによって身近な食べ物となりました。

寿司は和食を象徴するメニューです。海外でも「sushi」は人気があり、本格的な寿司を食べられるお店が増えてきています。

日本人が嫌いな食べ物ランキングTOP10-6

10位:脂身

10位:脂身

ギトギト感が敬遠されがちな肉の脂身。好きな人は好きだと思いますが、口に入れただけで気持ち悪くなってしまう人もいるようです。

無理に苦手を克服する必要ないので、苦手な人は脂身の多い部位を避けるなどの工夫を。

9位:納豆

9位:納豆

日本の伝統的な発酵食品である納豆。「納豆が大好物」という人も多いと思いますが、その一方で苦手な人も一定数います。

納豆が敬遠される一番の理由はあの強烈な臭い。さらに、納豆ならではの粘りが気になる人もいます。個性が強く、克服するのが難しい食べ物のひとつです。

8位:トマト

8位:トマト

栄養価が高く、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉もあるほどのトマト。しかし、子どもを中心に苦手意識を持っている人が多いようです。

トマトが嫌われる理由は、トマト独特の青臭さや味です。また、噛んだ時に種などが飛び出してくるあの食感が苦手な人もいます。

7位:しいたけ

7位:しいたけ

「他のきのこは平気なのに、しいたけだけは食べられない」という人もいるのではないでしょうか?独特の臭いと味に加え、傘の部分のブニブニとした食感が苦手な人が多いようです。

6位:ピーマン

6位:ピーマン

子どもが嫌いな食べ物の上位に必ず食い込んでくるピーマン。ピーマンが嫌われる原因はやはりあの苦味です。ピーマンは繊維に沿って縦切りにすることで苦味が軽減されます。

日本人が嫌いな食べ物ランキングTOP5-1

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