スポンサードリンク

ココナッツミルクとは

ココナッツミルク

ココナッツミルク

ココナッツミルクを紹介します。

ココナッツミルクとはココナッツの種子の内側にある胚乳からできています。ココナッツミルクは料理や飲み物に加えて、風味を付けたり、コクをだしたりできる上、チョコレートに混ぜて使われることもあります。

例えば、タイ料理にはココナツミルクは欠かせない調味料のような存在で、マイルドな味わいをプラスします。ココナッツミルクは、チョコレートをまろやかにする上、独特な風味が加わり、とても美味しくなります。プリンにココナッツミルクを混ぜるとクリーミーな味わいに仕上がります。

ココナッツミルクの種類について

ココナッツミルク

ココナッツミルク

ココナツミルクの種類を紹介します。

ココナツミルクの種類には液体タイプとパウダータイプがあります。油脂分が多い液体タイプのココナッツミルクは、料理に混ぜて使うことが多いです。パウダータイプは油脂分が少なく長期間保存が可能なので、クッキーなどお菓子の材料として使うことが多いです。

ココナッツミルクの選び方にについて

ココナッツミルク

ココナッツミルク

ココナッツミルクの選び方を紹介します。

【選び方のポイント①】漂白

ココナッツミルクの多くは、白くするために漂白されています。ただ、中には無漂白のココナッツミルクもありますので、選ぶポイントとなっています。

【選び方のポイント②】食品添加物

ココナッツミルクの多くには安定剤など食品添加物が含まれています。ただ、中には食品添加物が含まれないココナッツミルクがありますので、選ぶポイントとなっています。

【選び方のポイント③】有機栽培

ココナッツの中でも、有機栽培されたココナツがあり、ココナッツミルクを選ぶポイントとなっています。

■おすすめのココナッツミルク・ランキングTOP15-11

15位:ココウェル ココナッツミルクパウダー 300g

2,160円

内容量:300g
原材料:ココナッツ、タピオカ粉末
賞味期限:(製造日より)1年6ヶ月

ココウェル ココナッツミルクパウダー 300gは、150mlのココナッツミルクを約12杯作ることが可能な商品です。パウダータイプのココナッツミルクで、お湯を減らすと濃いココナッツクリームも作れます。エネルギー(100g当たり)は601kcaLとなっています。

選び方のポイントをチェックできるデータは次の通りです。

パウダータイプ
保存料無添加
無漂白
動物性原料不使用

コーヒーに混ぜて飲んでます。美味しいし、良く溶けます。

14位:GABAN ココナッツミルクパウダー 1kg

2,318円

内容量:1kg
カロリー:660kcal
原材料:ココナッツ、マルトデキストリン、安定剤(カゼインナトリウム:乳由来)
商品サイズ(高さ×奥行×幅):260mm×30mm×150mm

GABAN ココナッツミルクパウダー 1kgはココヤシの果肉を液体にして、乾燥させた粉末です。飲み物や料理の香味を付けるのに最適です。100gあたりの栄養成分ついては、水分は1.2%、たんぱく質は9.5%、脂質は55.1%、炭水化物は31.6%、灰分は2.6%となっています。

選び方のポイントをチェックできるデータは次の通りです。

パウダータイプ

ココナッツミルクが大好きですが、缶詰からの調理はめんどうなため年に1度くらいしか作れませんでした。しかしこのパウダーを知り即購入。マグカップで調理できるため超簡単。しかもめちゃくちゃ美味しい(*’∀`)美容にもいいし最高です。心が満たされイライラも消えました。ありがとうございました!

13位:ユウキ ココナツミルク(4号缶) 400ml

315円

内容量:400ml
原材料:ココナツ
商品サイズ(高さx奥行x幅):113mmx75mmx75mm

ユウキ ココナツミルク(4号缶) 400mlはココナッツのみを使った商品です。ココナッツの果肉をしっかり絞ったのでとてもコクがある上、プルトップ缶となっており開けやすいです。色はココナッツ色(グレー)ですが、無漂白のためです。

選び方のポイントをチェックできるデータは次の通りです。

液体タイプ
添加物、保存料、漂白剤なし

無漂白なので、少し灰色がかっていますが、カレーに入れたり、そのまま食べても美味しいです。

12位:AYAM(アヤム) ココナッツミルク プレミアム 400ml

380円

原材料:ココナッツ
商品サイズ(高さx奥行x幅):112.0mm×75.0mm×75.0mm
ココナッツオイル成分:約24%含有
ココナッツエキス:82%
中鎖脂肪酸:15.9%含有

AYAM(アヤム) ココナッツミルク プレミアム 400mlは、濃度が高いのでココナッツの風味が強いです。ココナッツの皮をむいて、ココナッツの白い果肉の部分を取り出し、細かく砕きつぶした後に、煮沸してからエキスを搾ります。

アヤムのココナッツ製品はマレーシア以外にもオーストラリア、ヨーロッパなどに長年展開されています。

選び方のポイントをチェックできるデータは次の通りです。

保存料、砂糖、着色料不使用、グルテンフリー
液体タイプ

缶入りココナッツミルクはコクがあって美味しいのですが、油分がくどくて辛いことも多く、専らこちらを愛用しています。
コクがあるのに脂っこくないタイカレーが楽しめます。
缶に比べるとだいぶ割高なのが玉に瑕。

11位:トマトコーポレーション ココナッツミルク EO缶 400ml

204円

原材料:ココナッツミルク、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、乳化剤、安定剤(CMC-Na)
商品サイズ(高さx奥行x幅):107mm×76mm×76mm

トマトコーポレーション ココナッツミルク EO缶 400mlは、タイで育った新鮮なココナッツの風味が楽しめる商品です。ココナッツの内側にある胚乳を削り、絞り出したもので、タイカレーやクッキー、コーヒーに混ぜると美味しいです。

選び方のポイントをチェックできるデータは次の通りです。

液体タイプ

安くて何回もリピートしています。タイ料理にも使いますが、缶を開けて砂糖をぶっこみ凍らせてシャーベットにするのが美味しいです。
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するまとめ

ビタミン&ミネラルの多い食品ランキングTOP30【2022最新版】

ビタミンやミネラルは、糖質、脂質、タンパク質の分解や合成を助ける働きがあり、健康維持や体調管理に欠かせない栄…

remochan8818 / 788 view

タバスコの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【2022最新版】

酸味と辛さの絶妙なバランスがクセになるタバスコ。そのタバスコには、様々な風味と辛さがありますよ。今回は、そん…

remochan8818 / 149 view

牛乳のおすすめ人気ランキングTOP20【2022最新版】

ちまたにたくさんある牛乳。いつも同じ銘柄を選んでいませんか?今回は人気のあるおすすめの牛乳をランキング形式で…

taurus7 / 240 view

水ようかんの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2022最新版】

ツルンとした喉ごしの良さが美味しい水ようかん。小豆や抹茶、塩ようかんなどその味も様々で、暑い季節に冷やして食…

remochan8818 / 174 view

ミニストップのスイーツおすすめ20選!人気ランキングと口コミ【2022最新版】

ミニストップのスイーツは、他の大手コンビニにも負けない美味しいこだわりのスイーツが揃っています。今回は、ミニ…

remochan8818 / 146 view

昆布茶のおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2022最新版】

昆布茶は昆布の美味しい味わいと風味を堪能でき、カフェインもないのでお子様から大人まで幅広い方に親しみのあるお…

remochan8818 / 196 view

熱中症対策の飲み物のおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2022最新版】

熱中症対策には「水分補給」が重要です。ただし、水を大量に飲めば良いというわけではありません。熱中症を予防する…

すぎみつ / 624 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

かりんとうの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2022最新版】

噛めば噛むほど甘味が広がり、ザクッとした食感が美味しいかりんとう。大人の方ならどこか懐かしい気分になれますね…

remochan8818 / 221 view

昆布茶のおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2022最新版】

昆布茶は昆布の美味しい味わいと風味を堪能でき、カフェインもないのでお子様から大人まで幅広い方に親しみのあるお…

remochan8818 / 196 view

ラフランスジュースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2022最新版】

ラフランスジュースは、上品な甘さが特徴の飲み物として知られています。今回は、ラフランスジュースの選び方と人気…

yoshitani / 182 view

好きな食べ物・嫌いな食べ物ランキング20選【2022最新版】

あなたが一番好きな食べ物は何ですか?食の好みは人それぞれですが、人気のある食べ物は集中しがちですよね。そこで…

すぎみつ / 809 view

ドリップコーヒーの人気おすすめランキング20選と口コミ~コスパ良い・高級別【2022…

自宅で淹れたれのコーヒーを味わい人に人気の「ドリップコーヒー」。特別な器具は一切必要なく、お湯やカップさえあ…

すぎみつ / 126 view

コンビニの飲み物おすすめ24選~人気ランキングと口コミ【2022最新版】

コンビニは定番の人気ドリンクから、コンビニオリジナルのカフェ並みの美味しい飲み物まで楽しむことができます。今…

remochan8818 / 553 view

ドライフルーツのおすすめ人気ランキングTOP20【2022最新版】

成人病予防や、ダイエットなど、健康志向の現代において、特に女性から多くの支持を集めているドライフルーツは大き…

maru.wanwan / 101 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング