マイコン式はとにかく本体価格が安い、ということが最大の特徴です。炊飯器の底にあるヒーターの熱で加熱し、炊飯を行う方式になっており、ムラが出来てしまうことがあるのが難点ですが、近年はフタや側面にもヒーターを搭載することでこの難点をクリアしたモデルも展開されています。

コイルによる電磁力の働きで釜全体を発熱させるのがIH式の特徴です。まんべんなく火を通すため加熱ムラが発生しにくく、ふっくらと炊き上げてくれるのがメリットです。IH式を採用しているモデルは価格の幅が広いため、機能や予算を確認して選びましょう。

前述のIH式にさらに圧力を加えることで強い火力で一気にお米を炊き上げるのが特徴の加熱方式です。ふっくらもっちりとした柔らかなご飯が好みの方に非常におすすめの加熱方式ですが、この方式を採用している機種はハイエンドモデルに多いため購入価格を抑えたい方には不向きかもしれません。

炊き分け機能にはいくつかの種類があります。自分の好みの食感や味で炊くことができる機能や、白米、玄米などお米の状態に合わせた炊き分け機能もあります。白米以外を炊くことがある、食感の確固たる好みがあるという方はチェックしておきましょう。

また、近年はお米の銘柄指定ができる機種も販売されています。お米にこだわりのある方はそういった機種を選ぶのもおすすめです。

家族がバラバラに食事をするという家庭のように炊いたご飯をしばらく保温しておきたいという用途がある場合は保温機能も確認しましょう。近年は機能を省いて価格を抑えるために保温機能を搭載していないモデルもあるため、本体価格が安い機種を選ぶ場合は注意が必要です。機種によっては長時間の保温を可能にしていることもあるため、保温機能の有無に加えて何時間の保温が可能なのかもあらかじめ確認しておくと良いでしょう。

エコ炊飯というのは電気代の節約に役立つ機能で通常の炊飯に比べると1円程度安く炊飯を可能にしてくれる機能です。たかが1円と思うかもしれませんが、毎日炊飯をする、あるいは1日に複数回炊飯をする、という使用方法をする方にとって馬鹿にしたものでもありません。少しでもお得に炊飯器を活用したいのであればチェックして損はない機能でしょう。

また、早炊きは忙しいときに素早くご飯を炊いてくれる機能になります。この機能は素早く炊く機能なので電気代としては一番高くなりますが、忙しい方にとっては搭載されていると非常に便利な機能と言えます。早炊きが搭載されているモデルを選びたい場合はどの程度の時間で炊飯が完了するのかを合わせてチェックしておくと良いでしょう。