バイオ式とはバイオチップと混ぜ合わせることで、微生物の力を利用して生ゴミの分解を行う方式のことを言います。この微生物を利用して分解することで、生ゴミを水と炭酸ガスに分解し、ゴミを減らすことができます。分解物は堆肥として再利用ができ、ムダがありません。

バイオチップは乾燥した木製チップなどがベースになっており、食品発酵菌や酵母菌、酵素群などが混ぜられています。バイオ処理の過程で出るニオイの元であるガス成分を吸着する働きがあるので、比較的ニオイが気にならないというのもバイオ式の特徴です。

電気代があまりかからないので、低コストで利用できるというのもバイオ式のメリットの1つです。

しかし、バイオ式の生ゴミ処理機は本体サイズが大きく、屋外に設置するタイプが多くなります、また、処理には24時間程度の時間を要するため、短時間で処理したいという方にはあまり適していません。また、定期的にバイオチップを追加したり、入れ替えたりという工程が必要になるということも忘れてはいけません。

乾燥機は生ゴミに熱を加えて水分を飛ばし、乾燥させることで減量する処理方式です。家庭用生ゴミ処理機では多く採用されている方式になります。コンパクトなタイプが多く、キッチンにも置くことができる、というのも大きな特徴です。

価格が割合手頃なものが多いので家庭で導入しやすい点や本体サイズが小さめで設置しやすい点が乾燥式のメリットと言えます。

一方、乾燥式は密閉度をしっかりと確認して購入しないとニオイが漏れ出してしまうということもあり、口コミなどで下調べをした上で購入する必要があります。また、製品によっては生ゴミを処理後に容器を洗浄する必要があり、これが手間と感じることがあります。さらにバイオ式に比べると動作音が大きいのも注意しなければいけないポイントです。

粉砕式はディスポーザーと呼んだ方が馴染みのある方も多いかもしれません。高速回転刃で生ゴミを粉砕し、減量するタイプの処理方式になります。粉砕式の生ゴミ処理機はシンクに設置し、粉砕後の生ゴミは流しに流すといった使用の仕方をします。

日本では自治体によって単体ディスポーザーを禁止していることも多いのですが、排水処理装置と水分と固形物を分離、乾燥させる装置が付いていれば使用を許可していることがあります。この場合は下水道料金がかかってしまうこともあり、事前にある程度調べておくのがおすすめです。また、音が気になるという場合もあり、マンションなどでの使用であればこの点の確認も怠らないようにしましょう。

小型の生ゴミ処理機であれば室内に設置することが可能です。キッチン下の収納スペースに置けるモデルもあるので目に付きにくく、すっきりと設置ができます。

屋内設置の場合は時間帯を気にすることなく出た生ゴミをすぐに処理することができます。しかし、屋内での使用の場合は脱臭力が高いものや密閉性があるタイプの生ゴミ処理機を選ばなければニオイが気になる、ということがあります。この点には十分注意しましょう。

キッチンに設置するスペースが取れない場合やニオイが気になるという場合は屋外設置の生ゴミ処理機がおすすめです。屋内に設置が推奨される生ゴミ処理機に比べて大型のタイプが多く、1回で処理する生ゴミの量が多いというのも屋外設置タイプの特徴になります。

しかし、屋外設置タイプは多少ニオイが漏れることを考慮し、近隣の迷惑にならない場所に設置する必要があります。加えて、屋外設置は思いもかけない要因で故障することも考えられるので最低限雨風が当たらない場所に設置するようにしましょう。