生クリームの選び方とは

動物性と植物性で選ぶ

生クリームは大きく分けて動物性と植物性の2人にわかれます。動物性の生クリームは、熱に強いので煮込み料理などのアツアツな料理にも使うことができ、濃厚なコクと風味が特徴です。植物性の生クリームは低脂肪のものがあったり、チョコなどの味のバリエーションがありお菓子作りなどにおすすめです。動物性の生クリームよりあっさりとした味が特徴です。脂肪分やコレステロールが気になる方にもおすすめなのが植物性の生クリームです。

脂肪分で選ぶ

生クリームは、脂肪分が多いものの方がよく泡立ちますので、ホイップクリームなどを作る際には、脂肪分が30~40%くらいの生クリームがおすすめです。また、シチューなどのコクが欲しいときに使用する生クリームも、脂肪分が多いものの方が美味しく仕上がりますよ。逆に、コーヒーなどの飲み物に加える時は脂肪分が20%ほどの生クリームがおすすめです。飲み物本来の美味しさを妨げることなく、美味しさをさりげなく引き立ててくれます。

生クリームのおすすめランキングTOP20-16と口コミ

20位 ルヴェール 1L (植物性クリーム)

648円

無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立てています。香料不使用ですので、自然な風味を楽しむことができ、合わせる素材を引き立てますよ。ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化していますので、デコレーション用のホイップクリームにもおすすめです。
お気に入りです。
コーヒーゼリーやレアチーズケーキ作りにジャンジャン使ってます。植物性なので日持ちもしますし、スーパーで小分けで購入するよりお安いです。
おいしいですネ♪
お安いのにおいしかったです。たっぷりサイズだからケーキや料理にどんどん使えますネ。カルボナーラやレアチーズケーキに使いました。

19位 中沢乳業 生クリーム 九州フレッシュクリーム 42%

1,735円

鹿児島県産の原乳を使用し、マイルドで口どけの良さが特徴的な生クリームです。クリアな白色が美しく、デコレーションにもおすすめですよ。
中沢乳業は、近所では売っていないので、とても嬉しい。ミルクの味が濃いので、おいしい。 
コクのあるいいお味でした。コッテリしすぎず癖も強すぎないおかげで1000ml食べきるのも問題なかったです。 

18位 明治 フレッシュクリームあじわい40 1000ml

1,912円

新鮮な牛乳を濃縮してミルクの風味を高め、加熱殺菌の際に風味変化の原因となる酸素を取り除いてクリームを作る独自の「あじわいこだわり製法」によって今までにない風味が味わうことができます。ミルク風味たっぷりなので、デザートづくりにも料理にもおすすめですよ。
とってもおいしいです^^期限は約10日間くらいありました。いろんな料理に使えたらなと思います使い切れなさそうならアイスにします 
良いクリームです
適度な脂肪感とすっきりしすぎない後味。美味しいです。 

17位 オーム 生クリーム42% 1L

2,115円

口どけがよく、濃厚な風味が特徴の脂肪分42%の生クリームです。サンドやデコレーションだけでなく、ムースやガナッシュなど様々な料理で大活躍できますよ。
すごく美味しい!
いつもはタカナシの200mlをスーパーで買っていましたが、クリームたっぷりのロールケーキが食べたくて購入しました。ミルク感が強くてとても美味しかったです。48%と迷いましたが、42%で十分に濃厚でした。1L使いきれるか心配でしたが、ロールケーキ2本、クレームブリュレ4個、クリームシチューで使いきりました。またリピートしたいです。
美味しいです。
以前買って美味しかったのでリピです。
期限までに使いきれない時は、アイスクリームなどをまとめて作って消費してます。

16位 森永 フレイナ20 1000ml

1,458円

北海道産原乳クリームを使用し、生クリーム本来の乳味感を残しながらも、口溶けのよいライトな仕上がりとなっています。ホイップ後の保形性が良いのでデコレーションにもおすすめですよ。
あっさりしていて、美味しかったです。
ホイップするのも固まってくるのが早かった様に感じました。
思ったより美味しかったです、とてもあっさりしています

生クリームのおすすめランキングTOP15-11と口コミ

15位 ダイコーフレッシュJ(乳脂肪分46%) 1L

1,830円

北海道産の新鮮なクリームを原料にしており、まろやかで濃厚な味わいが特徴です。料理にもお菓子作りにもおすすめです。
安い!美味しい!
濃いクリームを探して、他店の商品とも見比べて、乳脂肪がより多く安いのでこちらにしました。大正解です。保形性があり、ほどほどに扱いやすく。長期保存は出来ませんがフレッシュで加熱臭が無く美味です。
おいしいです。
軽やかでコクがある。ダイコーのフレッシュは以前店でも使っていたので、安心して購入できます。
一番好きな生クリームです。

14位 《中沢乳業》北海道フレッシュクリーム47%【1000ml】

1,926円

100%北海道産原乳を使用しています。口に入れた瞬間に脂肪分47%ならではの、豊かな風味とコクが広がります。後味はしつこくなくすっきりとしており、おすすめです。
スーパーで買える安定剤入りとは全く別物ですね。
コクがあって濃い味なのに後味がスッキリしています。
バニラアイスにするととても美味しかったです。
ただ脂肪分が多いので日が経つにつれてどんどん
固まっていくのが難点です。

13位 タカナシ フレッシュクリーム30 1000ml

7,268円

植物性脂肪や添加物を一切使用していない生クリームです。軽やかな味わいと、クリーム本来の乳風味を楽しめますよ。料理用ソースなどにおすすめです。
シチューに最適!!!
粉末のシチューの素に、タカナシさんの定温殺菌牛乳とタカナシ生クリーム「フレッシュクリーム30」で、お水を一切使わないで、シチューを作ったら絶品!!!
皆さん一度お試しあれ・・・
シチューに
シチューが食べたくて、注文しました。
凄く美味しいです。
濃厚でクリーミーで絶品です。
市販のルーに水の所に、このクリームを入れて、牛乳の所には、タカナシさんの低温殺菌を入れて作ってます。
興味のある人は、是非作ってみてください。

12位 ダイコーフレッシュ45(乳脂肪分24%・植物脂肪分24%) 

1,621円

なめらかな口当たりとクセのない独特の風味、繊細な味わいが特徴的です。植物性で、純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を持ち合わせた使いやすい生クリームです。
デコレーションケーキに使いました。さっぱりとしていて、くどくなくて美味しかったです。クリームたっぷりのケーキを堪能しました。扱いやすいので夏にはぴったりだと思いますが、冬だともうちょっと重めのものもいいかな。 

11位 森永 フレッシュクリーム大雪原35 1000ml

1,836円

自然豊かな北海道産生乳を100%使用した、脂肪分35%のライト生クリームです。乳本来の風味はそのままに、軽い仕上がりが特徴的でお菓子作りにおすすめです。安定剤などを使用せずに生乳のみで作られています。
リピです
バレンタインの時に初めて購入しましたが、とてもおいしくて
家族にも好評だったので今回リピートしました。
生クリームは開封したらあまり日が持たないのでその点はちょっと
大変ですが、やはりこちらの生クリームはおいしいですね。
下手の横好きで自家製パンを作っていますが、一度試しにこの
生クリームを混ぜて作ったらとてもおいしくなって、家族にも
大好評でした。
お料理にももちろん使いたいと思っていますが、パン作りにも
どんどん活用してみたいと思います。

生クリームのおすすめランキングTOP10-6と口コミ

10位 オーム クレームショコラ 1L

1,575円

ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使い、上等なチョコレートの風味を活かし、コクがあってなめらかな風味が特徴です。本格的なチョコレートの味にこだわっていますので、美味しいチョコレートケーキなどができますよ。
オーム クレームショコラは とても美味しいチョコ生なので チョコケーキも美味しく出来ます。
9位 ホイップ低脂肪植物性脂肪 200ml 【メグミルク】

9位 ホイップ低脂肪植物性脂肪 200ml 【メグミルク】

脂肪分を25%カットしており、軽い口当たりが特徴です。植物性のさっぱりとした味わいで、美味しくヘルシーに食べることができおすすめです。

パスタソースを作ろうと思って買いました。
低脂肪、うれしいです。

関連するまとめ

せんべいの人気おすすめランキング30選と選び方&口コミ【2021最新版】

おせんべいは食べ応えのあるザクザクの食感が美味しく、醤油や塩などといった豊富な味を楽しむことができ、子供から…

remochan8818 / 30 view

ソイジョイのおすすめ人気ランキング12種類と口コミ【2021最新版】

大塚製薬のSOYJOY(ソイジョイ)は、手軽に栄養を摂れる大豆バーです。コンビニでも手軽に購入できますが、味…

すぎみつ / 203 view

サラダチキンをコンビニ別に比較!おすすめ商品TOP10【2021最新版】

低カロリーで高たんぱくなサラダチキン。今回は有名コンビニのであるセブンイレブン・ローソン・ファミリーマート3…

ゆさママ / 328 view

夏野菜の人気ランキング25種類【2021最新版】

ビタミンやカリウム、カロテンなどさまざまな栄養が含まれている夏野菜は、暑い季節の夏バテ予防や体力維持に欠かせ…

maru.wanwan / 152 view

ビタミンドリンクの人気おすすめランキング15選と口コミ【2021最新版】

仕事や家事などでの疲れや、風邪気味のときに手軽に飲めるビタミンドリンク。様々なメーカーから多くの種類の商品が…

maru.wanwan / 208 view

血液サラサラの飲み物・食べ物・サプリランキング25選【2021最新版】

偏った食生活などが原因で血流が滞ると、体に様々な悪影響が現れる可能性があります。健康の為に血流が良い状態「血…

すぎみつ / 75 view

冷凍ポテトの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2021最新版】

カリッとホクホクの食感がクセになる冷凍ポテト。細長いシューストリングからハッシュドポテトまで、様々な食感を楽…

remochan8818 / 88 view

トリュフ塩のおすすめ人気ランキング22選と口コミ【2021最新版】

仕上げにさっと振り掛けるだけで、いつもの料理がワンランクアップする「トリュフ塩」。一言にトリュフ塩といっても…

すぎみつ / 95 view

体に悪い食べ物・飲み物ランキングTOP15【2021最新版】

コンビニやファストフードが当たり前となった現在。人口甘味料やトランス脂肪酸を多く含む食品を食べ続けていると、…

すぎみつ / 1289 view

カルピス人気おすすめランキングTOP20と選び方【2021最新版】

カルピスは小さな子供からお年寄りまで、長年多くの人たちに愛され続けている乳酸菌飲料で、最近ではその種類も豊富…

remochan8818 / 156 view

ブランデーのおすすめ人気20選!高級・安い別【2021最新版】

フルーツの風味や味わいを楽しめるブランデーですが、お手軽価格のものから高級な銘柄なものまでし種類は様々です。…

remochan8818 / 92 view

ノンカフェイン栄養ドリンクのおすすめ人気ランキング12選と口コミ【2021最新版】

栄養ドリンクに含まれる「カフェイン」が気になっていませんか?妊婦さんなどカフェインを控えたい人は、ノンカフェ…

すぎみつ / 74 view

バーボンのおすすめ人気ランキング30選と選び方&口コミ【安い・高級別・2021最新版…

バーボンはウィスキーの中でも比較的甘みがあり、味や種類の幅も広く飲みやすいウィスキーで、男性だけでなく女性に…

remochan8818 / 85 view

ハイボールに合うウイスキーのおすすめランキング22選<安い・高級別>と選び方&口コミ…

シュワッと爽やかな味で人気の高いハイボール。使うウイスキーによってその味は大きく異なります。そこで今回は、安…

remochan8818 / 160 view

かき氷シロップの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2021最新版】

夏に欠かせないかき氷を、ご家庭でも楽しむ方が増えてきていますね。今回は定番のかき氷シロップから、無添加のかき…

remochan8818 / 57 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

歴代プリッツの人気ランキングTOP30と口コミ【2021最新版】

江崎グリコが発売するスナックお菓子「プリッツ」。同社の「ポッキー」と並ぶ人気商品で、多くの人に愛され続けてい…

すぎみつ / 118 view

烏龍茶の人気おすすめランキングTOP20と選び方【2021最新版】

料理とも相性ピッタリで後味スッキリな中国茶の烏龍茶(ウーロン茶)ですが、その種類によって味わいや香りに違いが…

remochan8818 / 74 view

昆布茶のおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2021最新版】

昆布茶は昆布の美味しい味わいと風味を堪能でき、カフェインもないのでお子様から大人まで幅広い方に親しみのあるお…

remochan8818 / 102 view

太るor太らないお菓子のおすすめランキング40選【2021最新版】

「お菓子を食べたいけれど、できる限り太りたくない」と感じている人が多いのではないでしょうか。そこで今回は、太…

すぎみつ / 2271 view

カフェインレス紅茶のおすすめ人気ランキング25選と口コミ【ティーバッグ・茶葉・インス…

「紅茶は好きだけど、極力カフェインをとりたくない…」という人におすすめのカフェインレス紅茶。妊娠中や授乳中の…

すぎみつ / 66 view

おからパウダーのおすすめランキング20選と口コミ&選び方【2021最新版】

おからパウダーは、低糖質で高タンパク、食物繊維も豊富なのでダイエットや健康維持に人気があります。今回はそんな…

remochan8818 / 72 view

血糖値を下げる食品(食べ物)ランキングTOP30【2021最新版】

血糖値の高さを指摘されたことはありませんか?血糖値が高い状態が続くと、様々な病気になるリスクが高まります。そ…

すぎみつ / 996 view

たんぽぽ茶(コーヒー)のおすすめ人気ランキング20選と口コミ【2021最新版】

たんぽぽ茶(たんぽぽコーヒー)は、冷え性の改善や母乳育児をしているママなどに嬉しい効果が期待できます。今回は…

remochan8818 / 59 view

疲労回復に効く食べ物ランキングTOP30【2021最新版】

「最近、何だか疲れが取れにくいな…」と感じていませんか?そんな時は栄養ドリンクやサプリメントに頼る人も多いと…

すぎみつ / 230 view

グリーンスムージーの人気おすすめランキング15選と口コミ~粉末・ドリンク別【2021…

グリーンスムージーは健康に良い野菜系の飲み物ですが、種類がたくさんあります。今回は、グリーンスムージーの選び…

yoshitani / 25 view

シチューのルーおすすめ人気ランキングTOP22と選び方【2021最新版】

シチューのルーがあれば、カンタン手軽に美味しいシチューを作ることができます。シチューは様々な具材と組み合わせ…

remochan8818 / 69 view

熱中症対策の飲み物のおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2021最新版】

熱中症対策には「水分補給」が重要です。ただし、水を大量に飲めば良いというわけではありません。熱中症を予防する…

すぎみつ / 99 view

焼酎のおすすめ人気ランキング36選!高級・安い別のTOP18【2021最新版】

およそ16世紀ころから造られているといわれる日本人から絶大な人気を誇る焼酎。これから焼酎の購入を考えている方…

maru.wanwan / 73 view

消化の良い食べ物ランキング15選!胃に優しい食品【2021最新版】

「何となく胃が疲れているな」と感じた時、どんな食事メニューを選んでいますか?胃が不調の時は、胃に負担を掛けに…

すぎみつ / 4328 view

ペットボトルの飲み物おすすめランキング30選!人気ランキングと口コミ【2021最新版…

いつでもどこでも美味しいドリンクを飲むことができる、ペットボトル飲料。あなたのお気に入りの1本は、何位にラン…

remochan8818 / 104 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング