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大人が嫌いな食べ物Worst10

10位:トマト

10位:トマト

子供だけじゃない、大人の中にも嫌いという方が多いトマト。その理由は、まずトマトの食感、そして噛んだ瞬間に出てくる種。また青臭い匂いやほのかな酸っぱさも苦手という方が多いようです。

しかしトマトにはご存知のようにリコピンという抗酸化作用の高い栄養素が入っています。このリコピンは嬉しいことに熱に強いので、トマトの食感や青臭さが苦手という方は、ホールトマトを使ってスープやトマト煮などで上手に食べたいですね。

9位:ピーマン

9位:ピーマン

ピーマンは子供だけでなく、大人も苦手な食べ物のようですね。ピーマンを嫌いという方の理由は、なんといってもこの苦み。そして青臭い匂い、またシャキシャキとした食感が好きという人もいれば、嫌いという人も。

しかしこの大敵ピーマンの苦みが消すことができる裏技があるというのです。それは野菜は寒さで甘くなるを利用した方法で、ピーマンを一晩冷たい水に浸しておく。これだけでピーマンの苦みも青くささも消えるというのです。気になる方はぜひ試してみてくださいね。またピーマンの苦みを消す方法として有名なのがピーマンの肉詰め。これはピーマン全体に熱が通りことで甘みを持った水分が出てくるからだと言われています。ピーマンを食べてみようかな?と考えている方はぜひチャレンジしてみてくださいね!

8位:グリーンピース

8位:グリーンピース

グリーンピースは、よく豆ごはんとして給食にも出てきた食べ物ですね。しかし、グリーンピースの独特の匂いが苦手という人は少なくありません。また色合いも鮮やかなグリーンでTHE野菜感が否めませんね。そんな子供時代の苦手意識のまま大人になっても嫌いという方が多いようです。

グリーンピースのゆで方をきちんとすると、特有の匂いが和らぎ美味しいグリーンピースに仕上がります。まず、1カップのグリーンピースに対して 塩5gをまぶし、2カップのお湯でおよそ2分ほど茹でます。そしてその後すぐ取り出さず、お湯の中で粗熱を取ります。こうすることでぷっくりとした綺麗なグリーンピースに仕上がります。また、グリーンピースの風味が苦手という方は、春~夏の初めにかけての旬の時期に食べるのをおすすめします。旬の時期は甘みが増し、より美味しいグリーンピースを食べることができます。

7位:牡蠣

7位:牡蠣

牡蠣は、好き嫌いがはっきり分かれる食べ物ですね。嫌いな方の理由としては、「食感が苦手」や「食あたりを心配してたべない」といった意見が多いようです。確かに牡蠣は、新鮮なものでもあたることがありますから、食あたりを経験したことのある方はそれ以来食べたことがないという方もいるほどです。

牡蠣にあたる原因となるのは主に「ノロウイルス」。これは牡蠣だけでなく二枚貝に由来するウイルスです。そしてこのノロウイルスは1分以上の加熱で死滅すると言われています。また食感が苦手という方は、カキフライからチャレンジしてみてはいかがでしょうか?身が引き締まり、またサクサクの頃もと相まって牡蠣の独特の食感が和らぎます。その上食あたりのリスクも低くなるので牡蠣初心者にはピッタリの食べ方ですね。

6位:セロリ

6位:セロリ

セロリは、大人でも苦手な方が多いためそもそも家庭で食べる機会が少ない食べ物でもあります。セロリが苦手という方の理由は、なんといってもあの独特の香り。切る前からほんのりセロリの匂いがするだけで、気分が悪くなるなんて言う方も。

実はセロリは、むくみを防いでくれたり、高血圧の方や血糖値の高い方にも上昇を抑える働きがあります。それだけでなく食物繊維が豊富なので便秘にも効くという体に嬉しい食べ物です。だからこそ、セロリを日ごろの食生活に取り入れたいですよね。セロリをサラダで食べている方は多いのではないでしょうか。セロリを生で食べると独特のにおいが消えないだけでなく、体も冷やしてしまいます。そこで、セロリをスープや炒め物に適量使うと、独特の匂いもスープの風味を深め美味しく食べることができます。

5位:ドリアン

5位:ドリアン

ドリアンは、果物の王様と言われていますが、切った瞬間から匂い始める強烈な香りで嫌いな方は多いでしょう。食すに到達する前にギブアップです。しかもなかなかお目にかからない食材にもかかわらず嫌いな食べ物上位にランクインしてくるあたり、筋金入りですね。

実はドリアンも鮮度によってこの強烈な香りが変わってくるのです。ですので産地の国では採れたてのドリアンが屋台にいっぱい並んでいるなんていう光景は珍しくありません。また独特な香りは慣れていないだけで、実は何度か食べているうちに匂いになれ好きなるという方は結構多いのだそうです。ドリアンは良質な資質と抗酸化作用の高い食材ですので好きになると体に良さそうですね。

4位:レバー

4位:レバー

レバーが嫌いという方は確かに多いかもしれませんね!なんといってもあの独特の臭み、そして柔らかな食感、食べなれている部位のお肉とは異なる食べ物で苦手意識を抱いている人は多いと思います。しかし、鉄分が豊富で栄養価が高いため、本当は食べることができると良い食べ物です。

健康にも美容にも良いレバー、ぜひ食べる習慣を身に着けたいですよね。特に育ちざかりのお子さんのいらっしゃる家庭などなおさら親子で食べたいところ・・・
そこでレバーの臭みが苦手という方に試していただき大のが、下処理。レバーは豊富に鉄分が含まれていますが、ゆえに臭みが強いです。そこで、レバーを、牛乳に20分ほどつけ、その後、牛レバーの場合は流水にさらして血抜きをする、また豚レバーの場合は、氷水の中で優しくも三荒をし、数回水を変えながら行うと臭みが取れやすいそうです。

3位:うに

3位:うに

むしろ高級食材、人気食材として思われていそうなうにが、まさかの上位ランクイン。嫌いだという方の理由は、まず食感、そしてうにの独特の風味と味が苦手だということです。また、うにの見た目も嫌いという徹底手ぶり。

最近は100円で手頃にお寿司を食べられるようになり、そのためか、うにを食べたことがあるという人も増えてきたと思います。しかし、こうしたうにや缶詰のうににはミョウバンなどの防腐剤が使用されており、うにの味や風味が本来のものとは変化している場合があります。ですので、うにが苦手という方もうにの本場で取れたてを食べると、実は好きかもしれませんよ!

2位:ナス

2位:ナス

夏野菜の代表ともいえるナス!油と絡めれば風味も変わり、料理にも使い勝手の良い野菜ですが、そんなナスがまさかの2位。嫌いという方の理由は、ナスの独特のアクや渋みが気になるんだとか。またナスの噛んだ瞬間グニャッとなる独特の食感も嫌いだという人が多いようです。

ナスは、薄く切った後10分ほど水にさらすことによりアクを抜くことができます。また食感が苦手という方は、中程度の大きさのナス2本で600wで4分レンジでチンをすると食感が変わります。ナスが苦手な方はこの下処理の後、さらに油で炒めれば食べやすくなります。ナスのチャレンジをされるときはぜひどうぞ!

1位:ゴーヤ

1位:ゴーヤ

大人が嫌いな食べ物、1位に輝いてしまったのはゴーヤ。沖縄県では地元野菜として親しまれていますね。しかしゴーヤの独特の苦みが苦手という方が多いようです。

しかし健康効果の高いゴーヤ。家でも育てやすく、もし美味しく食べられるのなら願ったりかなったりの食材です。そこでこの苦みが嫌いという方は、「なるべく薄く切って、ゴーヤ1本に対して小さじ1の塩でもむ」もしくわ「ゴーヤ1本に対して小さじ2分の1、砂糖小さじ2」の下ごしらえをすると苦みが感じにくくなります。もし食べてみよう!とチャレンジされるときは試してみてくださいね!

子供が嫌いな食べ物WORST10

10位:しいたけ

10位:しいたけ

しいたけの、独特の強い香りと柔らかな食感が苦手というお子さんが多いようです。また裏返すと無数にあるひだが気持ちが悪いと感じるお子さんも。

しかし、しいたけには子供の成長を助ける栄養素が多く含まれ、血圧上昇を抑制する効果も高く家族みんなで食べたい食材です。そこで、しいたけの見た目が嫌というお子さんには、しいたけのフライや天ぷらがおすすめです。また味も匂いもダメというお子さんには、細かくみじん切りにしてハンバーグに入れてみたり、また出汁に使っても栄養素が含まれるので少しずつ味に慣れていっても良いかもしれませんね。

9位:肉の脂肪

9位:肉の脂肪

とんかつや、ステーキなどの端に存在する肉の脂肪。そこがブヨブヨとした食感や、脂っこい味で苦手とするお子さんが多いようです。いや、子供だけでなく大人でも苦手な人は結構いますよね。

そんな肉の脂肪が原因でとんかつなどの肉料理が苦手となると、とってももったいないです。肉の脂肪が苦手なお子さんには、ヒレなどのなるべく赤身の肉で調理をするようにしましょう。

8位:アスパラガス

8位:アスパラガス

子供の嫌いね食べ物にランクインしたのがアスパラガス。特有の香りと苦みがあり苦手というお子さんは多いですね。

しかし細長いアスパラガスはベーコン巻きや肉巻きという調理がしやすく彩りもきれいです。大好きなお肉に巻いて、チーズなどアスパラガスの苦みを和らげてくれる食材を上手に使うとお子さんも食べやすくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね!

7位:野菜炒め

7位:野菜炒め

副菜として大活躍する野菜炒め。そんな主婦の強い味方のメニューですが、子供にとっては苦手な野菜をたくさん使われ嫌いな食べ物のようです。

しかし、残った野菜で作ることができ野菜もたくさん採れる野菜炒めはお子さんにもぜひ食べてもらいたいですよね。そこで味付けを「子供が好きなカレー味にしてみる」「焼き肉のタレ」など工夫をしてみることでご飯が進むおかずに変身するかもしれません。気になる方は試してみてくださいね。

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