スポンサードリンク

パスタの選び方とは

1、料理に合わせて選ぶ

パスタには様々な長さや、形、太さがありますが、料理に合わせて選ぶことがポイントです。大きく分けるとショートパスタとロングパスタに分けられますが、ショートパスタはマカロニのように筒形やツイスト型、最近ではキャラクターものまで豊富な形が販売されています。主にサラダやスープなどの煮込み料理、グラタンなどにピッタリですがアイデア次第で様々な使い方ができるタイプです。
ロングタイプは、スパゲティでよく使われる1mm~2mmの太さが一般的となっており、細ければ細いほど冷麺パスタにピッタリで、太い麺はカルボナーラなどのこってりとした濃厚なソースがよく合います。
また、平たく太い麺はフィットチーネと呼ばれ、もっちりとした食べごたえのある食感が特徴です。こちらもまたミートソースや、クリームパスタなどといったこってりとしたソースがよく絡み相性バツグンです。

2、「乾燥」・「生」のタイプで選ぶ

パスタには乾燥麺と生麺が存在します。乾燥麺は、長期保存ができ、価格も安く購入できるのが特徴でご家庭に一般的に用いられているタイプです。一度購入すれば長期保存ができますので、 ストックにも便利なタイプといえます。茹でる時間を変えることで、自分好みの固さにできるのも乾燥パスタの良いところですね。
生麺タイプは乾燥パスタに比べてしっかりとした歯ごたえを感じることができ、小麦の美味しさを味わうことができます。賞味期限は短く、長期保存はできませんので、特別な日や、いつもとは違った美味しいパスタを食べたい時に購入すると良いでしょう。

3、ブロンズダイスとテフロンダイスで選ぶ

パスタは「ダイス」というたくさん穴の開いた型を通り抜けることで、様々な形となります。そのダイスの種類には、「ブロンズダイス」と「テフロンダイス」のものがあり、ブロンズダイスはパスタの表面に細かい凹凸ができ、ザラついているのが特徴です。逆にテフロンダイスは、表面がツルツルな仕上がりなのが特徴です。
ザラついた表面が特徴のブロンズタイプは、濃厚なソースや具材がよく辛みますので、ひき肉などの細かい具材を使用したスパゲティにおすすめです。テフロンタイプはどんなソースにもよく合いますので、一般的に多く好まれているタイプです。

パスタ麺の人気おすすめランキングTOP20-16と口コミ

20位 パスティフィーチョ・ヴィチドーミニ パスタ スパゲッテーニ 2mm

1,890円

原材料は無農薬栽培のデュラム・セモリナ小麦を100%使用し、2mmの太さでコシのある食感が特徴です。モチモチと歯ごたえがあり、深みのある味わいを楽しむことができます。濃厚なソースもよく絡み、太麺好きな方におすすめなパスタです。
衝撃の美味さ
茹で時間20分と長いのですが、モッチモチの食感とソースが染み込んだ麺の味が最高!
茹でる時の塩加減(多過ぎると)を間違えると、きっついです。あと、麺が超長いので、食べる時はフォークに一本を絡めて巻き巻きすれば十分です。多過ぎるとフォークに巻き終わった時に、とんでもない大きさになり、女性は一口で食べきれません。
おススメは、ボンゴレやシーフード系の汁多めの方が味が染み込んでいいです。そこにハラペーニョソース(緑のタバスコソース)を加えても美味いです。
納期が長めなので、気長にお待ちください。序でに梱包も大きめ!

19位 ラ・ターボラ 生パスタ フェットチーネ 110g 3個

381円

デュラムセモリナ粉を100%使用した生パスタである、こちらのフェットチーネ。コシのある食感と、小麦の美味しさと風味をしっかりと味わうことができますよ。濃厚なクリームソースやミートソースと相性バツグンです。
乾燥フェットチーネはかさばるので一食分パックのこちらがお気に入りです。しかも生パスタで美味しいです。

18位 バハール ショートパスタ フジッリ スピラリ 500g×3袋 デュラム小麦100%

474円

こちらのショートパスタは、地中海沿岸で栽培されたデュラムセモリナ小麦100%を使用した本格トルコ産パスタです。コシが感じられるもっちりとした食感が特徴で、ソースに絡みやすいのでスープパスタなどにおすすめですよ。
何度も購入しています。もちもちした食感でおいしいです。
ゆで時間が短いパスタだと、失敗してやわらかくなってしまうことがよくあるのですが、こちらの商品はずぼらな私でも大丈夫です(笑)
もう何度も購入しています。近所の店で扱っていないため、いつもよろマルさんのお世話になっています。
お得だし、もちもち食感で美味しいです(^^♪

17位 ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g 3袋セット

2,098円

こちらのパスタは有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用し、粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさを楽しむことができるのが特徴です。栄養素を壊さないよう、じっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げており、食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6など豊富に摂取できますよ。
美味しいです
美味しいです。全粒粉なのでかみ応えあります。すぐ満腹になりました。
香りと食感の全粒粉パスタ
全粒粉の有機パスタです。食感や香りが独特で蕎麦も十割やそば殻が入った田舎蕎麦が更科よりも好みという方には是非試していただきたいです。クリーム系よりもトマトやオイル系の調理がお勧めです。

16位 『生パスタ・リングイネ』約120g×6食分

1,000円

高級レストランや、一流ホテルでも使用されているこちらの生パスタ。デュラム小麦を100%使用し、コシのあるモチモチの食感を楽しむことができます。麺の表面がザラザラとしていますので、ソースがよく絡みます。
美味しい
生パスタって スーパーやカルディで売っていますが正直なところ全然おいしくない。でもこちらの生パスタは本当に美味しいです。リングイネは3分茹でるだけなので、乾燥パスタは面倒になってしまいました。昭和な感じのナポリタンや明太子とかは乾燥パスタですが他のパスタメニューには こちらの生パスタを使った方が美味しく出来ます。 

パスタ麺の人気おすすめランキングTOP15-11と口コミ

15位 本格生パスタ110g

226円

こちらの生パスタは、新鮮な卵とデュラムセモリナ粉と厳選されたオリーブオイルのみを使用し、無添加でつくられているこだわりのパスタです。ほかでは味わうことのできない、独自のプリップリな食感を味わうことができおすすめです。
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するキーワード

関連する記事

日本酒おすすめランキング50選!甘口・辛口・初心者向けの種類別【最新版】

毎日の晩酌にお祝いにと、様々なシーンで人気のある日本酒。今回は、甘口・辛口・初心者におすすめな飲みやすい日本…

remochan8818 / 125 view

コンビニのスイーツのおすすめ人気ランキングTOP30【最新版】

いつでも気軽に美味しいスイーツを味わうことができるコンビニのスイーツ。ケーキ屋さんへ行かなくとも、本格的な味…

remochan8818 / 175 view

おからパウダーのおすすめランキング20選と口コミ&選び方【最新版】

おからパウダーは、低糖質で高タンパク、食物繊維も豊富なのでダイエットや健康維持に人気があります。今回はそんな…

remochan8818 / 113 view

ハーブティーのおすすめ人気ランキング18選と口コミ【最新版】

気分を落ち着かせたい時におすすめのハーブティー。一言にハーブティーといっても様々な種類があり、期待できる効能…

すぎみつ / 126 view

コンビニのチョコレートおすすめ人気ランキングTOP22【最新版】

コンビニのチョコレートは、ほかにはないオリジナルな味わいを低価格で気軽に食べることができます。今回は、そんな…

remochan8818 / 260 view

冷凍たこ焼きのおすすめ人気ランキングTOP12と口コミ【最新版】

たこ焼きを作るのは手間がかかりますが、冷凍たこ焼きがあれば温めるだけでいつでも気軽に美味しいたこ焼きが食べる…

remochan8818 / 137 view

キムチの人気おすすめランキングTOP32【最新決定版】

焼肉屋や韓国料理店で必ずといって良いほど注文したくなるキムチ。様々な種類のキムチが多数販売されており、様々な…

maru.wanwan / 131 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

市販のパスタソースおすすめランキング20種類【最新版】

パスタソースはサッとパスタに混ぜ合わせるだけで、美味しいパスタをかんたんに自宅で食べることができます。今回は…

remochan8818 / 147 view

りんごジュースおすすめランキング15選と口コミ~選び方や効能もご紹介【最新版】

お子様から大人まで幅広い年代から人気のあるりんごジュース。おいしいだけではなく、栄養が豊富なりんごジュースも…

minmin / 144 view

エナジードリンクの危険&副作用10選!おすすめランキング16選も紹介【最新版】

精神的・肉体的に凹んだとき、サクッと飲めて即効性が見込めるのがエナジードリンクですよね。しかし、中には危険や…

taurus7 / 142 view

カップヌードルの種類&人気ランキング25選!最強の味と口コミを公開【最新版】

みんなが大好きカップラーメン。たまにでも毎日でも食べたくなるのが日清食品のカップヌードルですよね。今回は、日…

ゆさママ / 193 view

業務スーパーの冷凍食品40選~おすすめ人気ランキング【最新版】

業務スーパーの冷凍食品は、茹でたり油で揚げるだけなど、サッとカンタンに調理が完了する食材を多く取り揃えており…

remochan8818 / 431 view

和菓子の人気おすすめランキング32種類と選び方【最新版】

和菓子は小さなお子様かたお年寄りまで幅広い年齢層に人気のお菓子です。最近ではネット通販でも様々な和菓子を食べ…

remochan8818 / 106 view

めんつゆのおすすめ人気ランキング30選と口コミ【万能・うどん・そば・そうめん別・最新…

麺類を食べる時にあると便利な「めんつゆ」。万能タイプのめんつゆを選ぶのも良いですが、種類別に使い分けてみるの…

すぎみつ / 137 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング