とろけるチーズの選び方とは

1、料理に合わせて形状を選ぶ

とろけるチーズは、四角い形のスライスタイプとパラパラと細いシュレッドタイプがあります。スライスチーズはトーストやハンバーグに乗せるだけでカンタンに美味しいチーズ料理が完成し、手軽で使いやすいタイプです。また、一つ一つ個包装されているものも多く、味はそのままに保存が長くきくのも特徴です。
シュレッドタイプは、おもにグラタンやピザなどによく使われるタイプです。自分のお好みで量を調節でき便利ですね。また、大容量のものも売られており、コスパの良い商品もありますのでチーズ好きの方や、一度にたくさん使用する方にはおすすめです。

2、添加物をチェック

シュレッドチーズは、そのパラパラな細かい形が特徴ですが、それにはチーズ同士がくっつかないよう「セルロース」という添加物が使われていることが多くあります。海外ではセルロースの添加を禁止している国もあり、できるだけ避けたい添加物でもあります。そのような添加物が気になる方は、チーズの原材料もしっかりとチェックしておきましょう。

3、チーズの種類で選ぶ

とろけるチーズに使われているナチュラルチーズにも種類があり、そのチーズの種類によって味わいが異なります。使われているチーズは主に、
・ゴーダチーズ
・モッツァレラチーズ
・パルミジャーノ
などですが、ゴーダチーズはその強い香りとコクのある味わいが特徴です。しかしクセは少なく、誰にでも親しみやすい味といえるでしょう。
モッツァレラチーズは、あっさりとしたマイルドな味わいが特徴で伸びも良く糸引きの良いチーズなので、ピザなどにおすすめです。長く伸び~るチーズは見た目も良く、食欲がわきますね。
パルミジャーノも比較的糸引きの良いチーズで、強い香りを感じられます。料理にチーズの香りを程よくプラスできますので、ピザやパスタなどチーズの香りを大切にしたい料理におすすめです。

とろけるチーズの人気おすすめランキングTOP15-11と口コミ

15位 Gミックスチーズ(ピザ用チーズ)

15位 Gミックスチーズ(ピザ用チーズ)

原材料:生乳、食塩、セルロース

1kg入りで惜しみなくたっぷり使うことができる、とろけるミックスチーズ。価格は1,026円と、コスパバツグンでおすすめです。溶けが良いので、ピザやグラタン、パスタなどにおすすめですよ。

香りもあっていい感じのチーズですね。
朝、ピザトーストを好んで食べるのでこのくらいのグレードだと満足です。
おいしい
パンにのせて焼いて食べました
トロトロでおいしい

14位 【アメリカの風とろけるミックスチーズ 1kg】

1,380円

原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース

マイルドでクセのない味わいが特徴の、こちらのとろけるチーズ。グラタンなど風味を大切にしたいお料理にもピッタリです。溶けも良く、使いやすいチーズで、1kgの大容量でコスパもバツグンです。
子供達のお気に入り
2度目のリピです。子供達が気に入りすぎて、おやつにチーズだけ焼いて食べているほどですw そんな感じですですぐに無くなってしまいましたので再購入しました^ ^よく伸びるしミルキーで、焼くと香ばしい香りがして焼く前は良い意味でチーズくさいのでチーズ好きな方にオススメしたいです◎お値段もリーズナブルなので家計にもとても助かっています。

13位 極 ミックスチーズ(Mix Cheese) 500g

648円

原材料:生乳、食塩、セルロース

4種類のチーズをバランスよく配合したこちらのミックスチーズは、伸びが良く、コクと旨味溢れる味わいが特徴です。どんなお料理ともよく合いますので、チーズ好きな方はぜひ一度召し上がってみて下さいね。
やっぱりすごく美味しいです。
500g入りって保存にもいいし、気心の知れた人へのちょっとしたお礼などにも使えて便利です。
間違いない美味しさです。最近は他店で購入することがなくなりました。

12位 ミックスチーズ シュレッドチーズ 1kg

1,318円

原材料:ナチュラルチーズ、セルロース

ゴーダチーズとモッツァレラチーズをバランスよく配合しているこちらのとろけるチーズは、伸びが良くコクのある味わいが特徴です。たっぷり惜しみなく使える1kgで価格も安くコスパもバツグンです。ピザやグラタンなど、様々な料理で重宝しますのでストックしておくと便利ですね。
便利
こちらは、小分けにして冷凍保存しています。使いたい時に、使いたいだけ使えるので、大変便利です。
ピザやパスタなど、いつも作る我が家では重宝しています。
安い!!!
美味しいです。
この値段で、これだけの量のチーズが買えるなんて、超お得!!!!!

11位 絶品とろけるミックスチーズ60g (増量トッピング用)

108円

原材料:アメリカンブレンド(生乳、食塩)、セルローズ

香りが良いのでお料理がグンと美味しくなる、こちらのとろけるチーズ。マイルドで旨味溢れる味と、糸引きの良さは特徴で様々なお料理に大活躍しますよ。
とろけるチーズ
ピザに足していただきました。美味しかったです。 
美味しい
子供がチーズが物足りないという事で、ピザを注文する時に追加注文しています。とても美味しいミックスチーズです。 

とろけるチーズの人気おすすめランキングTOP10-6と口コミ

10位 【COSTCO】コストコ通販 【KRAFT】クラフト とろける スライスチーズ 7枚×8パックセット

1,899円

原材料:ナチュラルチーズ、ホエイパウダー、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

コスパバツグンなこちらのとろけるチーズは、スライスタイプなのでトーストやハンバーグにピッタリです。自宅にストックしておけば、様々な料理に使うことができ便利ですよ。
いろいろ使えてとても便利です!美味しくて大満足です!!
娘の大好きなオムライスに欠かせないチーズ♪こちらもリピ決定です♪ 

9位 ミックスチーズ1kgサイズ/シュレッドタイプ

1,100円

原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース

ナチュラルチーズ100%のこちらのとろけるチーズは、糸引きが良くピザやピザトースト、グラタンなどにピッタリです。1kgで価格は1100円と安く、コスパもバツグンですので一家に一つストックしておけば便利ですね。
最高
他店で今まで色々この手のチーズ購入致しましたが、こちらのチーズ凄い伸びます!味も美味しくて最高ですリピーターになります 

8位 よつ葉シュレッドチーズ(ミックスチーズ)1kg

2,048円

原材料:ナチュラルチーズ(生乳(北海道十勝産)、食塩)

セルロース不使用で安心して食べることができ、自然な味わい
楽しめるこちたのとろけるチーズ。チェダーチーズ60%・ゴーダチーズ20%・モッツァレラ20%バランスよく配合し、伸びが良く、コクのある味わいを堪能できます。1kg入りで、たっぷり惜しみなく使うことができますよ。
よつ葉の商品はどれも美味しいです!この量でも、あっと言う間に無くなりました。リピします。 
美味しい
何度も注文しています。家庭用なので小分けして 冷凍しています。3~4種類のチーズがブレンドしているから 味のバランスが良くてとっても美味しいのです。パンに乗せたり、ホットサンドにはさんだり、料理にと幅広く使えて便利です。 

7位 よつ葉 北海道十勝の3種のチーズ(ミックスチーズ) 12袋入り

4,536円

原材料:生乳、食塩

十勝産チーズを100%使用したこちらのとろけるチーズは、セルロース無添加で安心して食べることができます。チェダーチーズ60%・ゴーダチーズ20%・モッツァレラ20%をバランスよくブレンドし、糸引きの良いコク深い味わいが特徴です。
添加物なしで安心です(*^。^*)
毎日、有機小麦粉と天然酵母のパンを焼いていますがチーズとハムやベーコンの組み合わせが家族には好評です。パン生地は無添加の材料を使用して焼いているのに他社のチーズやベーコンには乳化剤やセルロース、発色剤などの添加物だらけでした。でも探したらあったので~す。四葉チーズに信州ハム、今は皆で安心して食べています。本当に美味しいし、使いやすいチーズです。 
セルロース不使用
探していました。買えて満足です。また機会があれば購入します 

6位 ミックスシュレッドチーズ1kg

1,680円

原材料:生乳、食塩

セルロースが無添加で、安心して食べることができます。デンマーク産の絶品ナチュラルチーズ「サムソー」とオランダ産の高級ナチュラルチーズ「ゴーダ」を半分ずつの黄金比でミックスしており、クセのない味わいが特徴です。様々なお料理に重宝しそうですね。
パンに乗せてトーストするとよい香りがします。市販の物より美味しく毎日食べても飽きないです。
形 色 素材はOKです
試食しただけですが味、使いよさ、問題無いと思います 

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