スポンサードリンク

そうめんと冷麦の違い

そうめんと冷麦の違いを知っていますか?見た目がよく似ていて食べ方も同じ。混乱しがちですよね。そうめんと冷麦の違いは、ずばりその「太さ」です!

・そうめん・・・直径1.3mm未満
・ひやむぎ・・・直径1.3mm以上、1.7mm未満

そう言われてみると、確かにひやむぎのほうが若干太いですよね。なお、手延べ麺の場合は1.7mm未満であれば、そうめん・冷麦のどちらの名称をつけても問題ありません。

そうめんの選び方

①「機械製麺」か「手延べ麺」かで選ぶ

①「機械製麺」か「手延べ麺」かで選ぶ

スーパーで手軽に購入できる「機械製麺」のそうめん。生地を機械で板状に伸ばし、線状にカットしていくので均一に仕上がります。リーズナブルな価格で購入できるので家庭用に最適です。

一方の「手延べ麺」は、職人さんが手で延ばして細くしたそうめんです。ひねりながら伸ばす工程を繰り返すので、弾力のあるおいしいそうめんに仕上がります。

②そうめんの太さで選ぶ

②そうめんの太さで選ぶ

そうめんの定義は直径1.3mm未満(手延べ麺は直径1.7mm未満)です。この範囲内で色々な太さのそうめんが存在するので、自分好みの太さを探してみましょう。

③そうめんの産地で選ぶ

③そうめんの産地で選ぶ

そうめんにはいくつかの産地があります。迷った時は、有名産地のそうめんを選ぶと良いかもしれません。

・播州そうめん・・・「揖保の糸」ブランドで有名。細くてツルツル食感が人気。
・三輪そうめん(奈良県)・・・細くて歯ごたえがある。
・島原そうめん(長崎県)・・・強いコシが特徴的。
・小豆島そうめん(香川県)・・・特産のごま油やオリーブオイルを配合したそうめん。

④新物・古物かで選ぶ

④新物・古物かで選ぶ

そうめんには新物(しんもの)と古物(ひねもの)があります。古物とは、1年以上寝かせたそうめんのこと。2年以上寝かせたそうめんは大古(おおひね)と呼びます。

寝かせることでコシが強くなりますが、小麦の風味を楽しめるのはやはり新物です。

⑤パッケージで選ぶ

⑤パッケージで選ぶ

そうめんは大きく「袋入りのもの」と「箱入りのもの」に分かれます。スーパーで販売されているのは袋入りのものが主流となっています。リーズナブルな価格設定なものが多く、使い切りサイズなので便利です。

一方、箱入りそうめんは高価な商品が多めです。贈答用にもぴったりですね。

そうめんのおすすめ人気ランキング TOP15-11と口コミ

15位:五木食品 彩菜そうめん

2,361円

内容量:360g×10食
原材料:小麦粉、食塩、野菜パウダー(ほうれん草、かぼちゃ、人参)、着色料(クチナシ色素、紅花色素、パプリカ色素)、酸化防止剤(ビタミンC)

カラフルな色線入りのそうめん「彩菜そうめん」。自然の野菜パウダーを練り込んで色をつけているそうです。カラフルなので気分が上がりそうですね。お子さまがいるご家庭にもおすすめです。

熊本県にある五木食品の商品です。熊本を応援したくて買いました。
色が非常に美しいです。野菜からの色素で彩られた麺が、食卓を華やかにしてくれます。のど越しもよく、こしもあり、塩分もさほどきつくなく、おいしいです。
冷たくしてもおいしいです。あったかくしても コシがあるのでのびにくいです。
次回も買いたいなと思います。

14位:はくばく 黄金の大地まるごと有機そうめん

1,498円

内容量:270g×3個
原材料:有機小麦粉、有機小麦たんぱく

有機JAS認定の「黄金の大地まるごと有機そうめん」。有機小麦粉と有機小麦たんぱくを使ったオーガニックそうめんです。食塩が入っていないので、塩分が気になる人におすすめ!小さなお子さまがいるご家庭でも安心です。

食塩入りのそうめんと遜色ない食感と味で、めんつゆにつけて食べたり、薬味をたっぷりのせて冷やし中華風にしたり、カレーをかけて食べたりと麺に塩分がない分具材にアレンジできて美味しくいただけました。

人気バラエティ番組でも紹介された「紀州梅そうめん」。紀州南高梅肉を練り込んで、色鮮やかなピンク色のそうめんに仕上げました。梅の香りと喉越しの良さが特徴的です。

12位:熟成極み 素麺

811円

内容量:400g×3個
原材料:小麦粉、食塩

特許取得の二層加熱熟成麺。三層構造の麺を乾燥させ、さらに加熱しながら熟成されます。一般的なそうめんよりも黄色っぽいのが特徴的。独特のコシを楽しんでください。にゅうめんにするのもおすすめです!

気に入りました。又、リピートしようと思っています。
夏だけじゃなくてきっとにゅう麺にしても美味しいかな
ってかんじがしました

健康が気になる人におすすめの「はくばく 食塩無添加そうめん」。食塩無添加で体に優しいそうめんです。ゆでこぼしが不要。子どもがいるご家庭にもおすすめです。

あまり食塩摂取量は気にしてはいませんが、普通の食塩が入っているものと比べて味がすごく落ちるようなことも感じず、普通に美味しいです。
その分つゆを濃くしてしまったら本末転倒ですが、素材の味が生きて居るので薄味のつゆでも美味しく頂けました。
普通のそうめんと同じように調理し食べられるのでよいです。

そうめんのおすすめ人気ランキング TOP10-6と口コミ

10位:五木食品 からだシフト 糖質コントロール そうめん

216円

内容量:160g
原材料:小麦粉、小麦たん白、食塩/加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル)

糖質制限中の人にとってそうめんはご法度!?でも、たまにはそうめんを食べたくなるかもしれません。そんな時には、糖質30%オフを実現したこちらの商品をおすすめします。糖質オフとは思えないクオリティです。

普通の乾麺タイプの蕎麦と変わらず、美味しくいただけました。
糖質オフ食品は、美味しさを我慢しなければいけないものが多く、悩みのたねでしたが、それを感じさせない味です。
これで糖質オフできるのは大変有難いです。ぜひ続けて販売している欲しいです。

9位:三木屋 絹肌の貴婦人 手延素麺

1,890円

内容量:50g×20束
原材料:小麦粉、食塩、食用油
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するキーワード

関連するまとめ

バジルソースの人気おすすめランキング15選と口コミ【2022最新版】

「自宅で美味しいジェノベーゼパスタを作りたい!」という人におすすめのバジルソース。ピザや肉料理など、その活用…

すぎみつ / 21 view

キムチの人気おすすめランキングTOP32【2022最新決定版】

焼肉屋や韓国料理店で必ずといって良いほど注文したくなるキムチ。様々な種類のキムチが多数販売されており、様々な…

maru.wanwan / 40 view

梅のお菓子の人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2022最新版】

刺激的な酸っぱさから、甘酸っぱい梅まで様々な味と食感を楽しめる梅のお菓子。今回は、昔懐かしいお菓子から最新の…

remochan8818 / 9 view

太るor太らないお菓子のおすすめランキング40選【2022最新版】

「お菓子を食べたいけれど、できる限り太りたくない」と感じている人が多いのではないでしょうか。そこで今回は、太…

すぎみつ / 1242 view

緑茶ペットボトルの人気ランキングおすすめ20選と口コミ【2022最新版】

コンビニや自動販売機でも手軽に買うことができるペットボトル飲料。中でも緑茶は老若男女問わず人気があります。そ…

ゆさママ / 13 view

ジャパニーズウイスキーのおすすめ人気ランキング30選と選び方&口コミ【2022最新版…

ジャパニーズウイスキーは香りも良く、日本人に合わせた軽い口当たりが特徴で初心者の方でも飲みやすいウイスキーで…

remochan8818 / 11 view

ライスミルクのおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【2022最新版】

お米や玄米を原料にしているライスミルクは、美容や健康に良いとして近頃注目を集めています。今回はそんなライスミ…

remochan8818 / 13 view

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

牛乳のおすすめ人気ランキングTOP20【2022最新版】

ちまたにたくさんある牛乳。いつも同じ銘柄を選んでいませんか?今回は人気のあるおすすめの牛乳をランキング形式で…

taurus7 / 33 view

市販アイスクリームのおすすめ人気ランキング55選【2022最新版】

スーパーやコンビニで手軽に購入できる市販のアイスクリーム。夏はもちろん、冬に暖かい部屋の中で食べるアイスクリ…

すぎみつ / 99 view

ノンアルコールチューハイの人気おすすめランキング10選と選び方&口コミ【2022最新…

車の運転をする方や妊娠中のママ、授乳期のママでもまるでお酒を飲んでいるかのような気分を楽しめるノンアルコール…

remochan8818 / 50 view

カップ焼きそばの人気ランキングおすすめTOP20【2022最新版】

ふとした瞬間に無性に食べたくなるカップ焼きそば。お湯を入れるだけでカンタンに美味しい焼きそばができあがり、子…

remochan8818 / 23 view

市販のスムージーおすすめ人気30選!液体・粉末別ランキング【2022最新版】

健康やダイエットに良いと注目を集めているスムージーですが、どんなものを選ぶと良いのでしょうか。今回はスムージ…

remochan8818 / 54 view

コストコの食品おすすめ50選~人気ランキングと口コミ【2022最新版】

コストコには、美味しいパンやおかず、デザートなどの食品がたくさんで、ボリュームもたっぷりなのでストックにもお…

remochan8818 / 15 view

おにぎり具材ランキングTOP30!人気おすすめレシピも紹介【2022最新版】

おにぎりの具材でお悩みですか?どんなものでも使えてしまうほど多様性に富んだおにぎりですので、おにぎりに合う具…

taurus7 / 35 view

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング