ワインには赤ワインと白ワインがあります。
赤ワインは、「黒ブドウ」を使ってつくられたワインです。
ブドウの果汁のほかに、皮や種も使っているため、皮や種に使われているタンニンによって渋みがあるのが特徴的です。
後味にじわりと渋みが感じられるワインが好きな方におススメです。

白ワインは、皮が黄緑の「白ブドウ」を使ってつくられています。
皮や種を取り除いてから発酵させるので、渋みもあまりなく、色もキレイな黄色や黄緑色をしているのが特徴的です。
すっきりとした味わいが好きな方におススメです。

スパークリングワインは、シュワっとした炭酸と融合した発泡性のワインのことをいいます。
炭酸で爽やかな味わいになり、シュワシュワはじける炭酸でパーティーなどのシーンにも好まれています。
シャンパンとよく似ていますが、シャンパンもスパークリングワインの一つでもあります。
しかしシャンパンは、高品質なブドウが栽培されているフランスのシャンパーニュ地方で作られることが最低条件になっており、その他さまざまな基準をクリアすることによってシャンパンと名乗ることができるのです。

ワインには、甘口と辛口がありますので、自分のお好みの味で選びましょう。
甘口のワインは、発酵を途中でストップし、ブドウの糖分がなくなってしまわないよう、あえて甘味を残してつくられます。
まろやかで酸味があまりないのが特徴です。
辛口ワインは、ブドウが発酵し糖分がほとんどアルコール分に変化したことで、糖度が低くなったワインのことです。
酸味が強めで、後味もキリッとしているのが特徴です。