伊藤久右衛門は、天保3年に京都宇治で創業された高級茶で名高い超老舗お茶屋です。その伊藤久右衛門がフランスで修行を重ねたパティシエ吉本多可人氏とともに開発したチョコレートが、宇治抹茶の生チョコレートです。最初に挽きたての抹茶の鮮やかな緑とほろ苦さが、そして口の中でとろける生チョコの控えめの甘さが、その後にふたたび抹茶の香りが濃厚に口いっぱいに広がります。抹茶好きの方にはぜひおすすめのブランドです。

モロゾフは1931年に神戸で創業した人気菓子ブランドで、チョコレート生地にとてもこだわりを持っている点が特徴です。日本人が好む舌ざわりや味を意識し、4種類のチョコレートを独自に配合し、香り豊かで味わい深く、日本人の誰もが美味しいと感じるチョコレートです。パッケージも非常におしゃれなデザインで贈り物にも最適な人気のブランドです。

マルキーズ・ドゥ・セヴィニエは1892年にフランスで創業された老舗ショコラティエで、かつては社交界やエリーゼ宮の御用達銘菓として注目を集めました。フランスチョコレートとしては古くから人気で、パリ旅行のお土産としても多く利用されています。マルキーズ・ドゥ・セヴィニエのチョコレートは一つのボックスに10種類以上ものチョコレートが詰められたギフトボックスが人気で、贈り物に最適なブランドです。

バーテンダー出身のショコラティエである浅倉雅俊氏が手掛けるチェリーシーのチョコレートは「お姫さまのためのショコラ」をコンセプトに、お姫様のティータイムに登場するような美しく、味わい豊かなショコラが特徴です。厳選したシャンパンや山地にこだわって仕入れたフルーツなど選りすぐりの食材を使っおり、ショコラに合わせて厚みを変化させたり、シャンパンなどの個性に合わせてカカオの産地を替えるなど緻密な計算によってつくられている人気のブランドです。

コンパーテスは、伝統的なブレントウッド界隈の老舗チョコレートブランドの一つとして長い間たくさんのファンを獲得してきた人気のブランドです。グルメなチョコ好きを魅了し、今でも伝統に基づいた確固たる技術で支持を増やし続けています。コンパーテスのチョコレートはロサンゼルスらしいポップでカジュアルなデザインのものが多く、見た目にもとてもかわいいチョコレートが人気のおすすめブランドです。

ゴンチャロフは、1923年に神戸市で創業した人気チョコレート工房で、ウイスキーボンボンはゴンチャロフが日本ではじめてつくったとされる革命的ブランドです。まろやかな口どけにこだわり、なめらかさを追求したチョコレートは非常に繊細なつくりになっています。さらにファンシーなアーティステックなデザインが人気で、かわいいアニマルチョコレートは女性への贈り物として高い人気を誇っています。

グリーン ビーン トゥ バーチョコレートは、中目黒に創業した、カカオ豆からチョコレートを作るまでのすべての工程が手作業というこだわりのブランドです。カカオ豆本来の味や香りを活かすため、一つ一つ丁寧に造られたチョコレートで、大人がはまる本格的なバーチョコレートを楽しむことができます。大人のための人気なチョコレートブランドです。

ビーバイビーは、ベルギーの高級チョコレートブランドで、ベルギーでは人気のショップで、チョコレートのオートクチュールと呼ばれています。チョコレートはホワイト、ミルク、ダークの3種類をベースに、それぞれ様々なフレーバーで味付けされています。ダークはカカオ55％で、通常のダークに比べてやや甘めのチョコレートです。ボックスのデザインもおしゃれでプレゼントに最適のチョコレートブランドです。

トーキョーチョコレートは、伝統と新しさ、トーキョーの魅力をチョコレートを通じて発信する、メリーチョコレートの最高級ブランドです。日本酒やお醤油、ごま、みりんなど、さまざまな和の食材をチョコレートに取り入れた、繊細な味わいと精巧な技術が特徴で、2016年、格付けでゴールドタブレットを獲得し、C.C.C.アワードを受賞した本格派メリーチョコレートです。

ダンデライオンは、2010年にアメリカサンフランシスコで誕生したシングルオリジンの豆から作る希少なチョコレートファクトリーで、その当時アメリカで広まりつつあったビーントゥバー製法を採用し、世界中にカカオ農園から良質なカカオ豆を買い付け、焙煎、テンパリング、成形、ラッピング全て一貫して行っています。生産量は自社内のキャパシティ内ですが、品質に自信が持てる数だけを丁寧に製造する人気のブランドです。

オッジは1978年創業の日本が誇るスイーツブランドです。オッジブルーで有名なブランドで、ケーキ界のフォアグラと称されるショコラデショコラは爆発的なヒットを生んだ商品です。オレンジをチョコレートでコーティングしたオレンジピールと並び、オッジの顔ともいえるスイーツで、年齢を問わず人気を集めています。どっしりとしつつ、トロリとした滑らかな食感は、チョコとバターの配合を絶妙なバランスで行うことができる職人技といえます。

ブルガリ イル・チョコラートはいわずと知れたイタリアの高級ジュエラーのブルガリアが展開するチョコレートブランドです。ビンテージもののバルサミコ酢や高級トリュフのほか、イチジクやブラッドオレンジ、フレッシュバジル、黒オリーブ、ブラックペッパー、ドライバンチェッタ、ゴルゴンゾーラ、抹茶など様々なかわり種食材を使い、独創的な味を生み出している点が特徴です。しかし価格が1粒1500円という値段が庶民的とは言えませんが、一度は試してみるのも良いかもしれません。

ベルアメールの京都別邸は、ベルアメールの後発で、日本と世界を結ぶもうひとつのベルアメールとして京都市中京区に誕生した人気ブランドです。京都伏見の日本酒や国産茶、その他、和の国産素材を使い、日本の四季を詰め込んだチョコレートが人気を集めています。

マックスブレナーは1996年にイスラエル・ラアナナで創業された人気ブランドです。現在はニューヨークなどの人気天保をはじめ、オーストラリアやシンガポール、日本など世界各国に展開する人気ブランドです。そんなマックスブレナーのチョコレートではピュアラブボンボンが一口サイズとして2018年のバレンタインに発売され、爆発的な人気を集めました。エスプレッソ、シーソルト、キャラメルピーカン、ココナッツなど個性豊かな9種類のチョコレートが楽しめるセットです。

ブボバルセロナは、2005年にスペインバルセロナにおいてパティシエであるカルレス・マンペルによって作られました。そのブボバルセロナでとても印象的なのがチョコレートの箱で、スペインらしいおしゃれなデザインになっています。プレゼントなど贈り物に選べばセンスの良さを印象付けることができます。ブボバルセロナのチョコレートでおすすめなのが、ガレットクッキーヘーゼルクランチで、クッキー生地に香ばしいナッツとチョコレートをコーティングした、とても歯ざわりのよいクランチです。

サマーバードオーガニックは、1986年に、ナチュラルな素材にこだわりを持つブランドとして創業しました。「本来のチョコレートは、自然界の中で一番洗練されている食品」を信念に、一般菓子として安価な原料を使ったチョコレートではなく、高品質のチョコレートづくりを続けてきました。100％オーガニックで、使用する原材料はスペイン、イタリア、フランスを代表する最上級の農家からのみで、カカオは中米、マダガスカルの厳選された素材のみを使用するほどのこだわりのチョコレートが人気です。

ル ショコラ ドゥ アッシュは、世界的に活躍する辻口博啓氏が手掛けるブランドで、日本とフランスの融合をテーマに、絶妙な糀ショコラを手掛ける人気ブランドです。ショコラ品評会では6年連続最高評価「ゴールドタブレット（金賞）」を受賞する実績を持ちます。マルコメ株式会社が全面協力し、日本の伝統的な食材である糀を使い、特別なガナッシュを製作しています。さらに糀・日本酒・ミントを合わせた和のモヒートとユズガナッシュ、2層のハーモニーが楽しめる和のモヒートなどパティシエ渾身のショコラを堪能することができます。

ラデュレは、今では当たり前になったパティスリーにカフェを併設したサロン・ド・テを最初に誕生させ、さらにマカロンを発明したことでも有名な人気のブランドです。ラデュレのチョコレートは美麗という言葉がぴったりな素晴らしいクリエイションで、パッケージまでも含めてそれはまさに「作品」としてふさわしいチョコレートです。

アンリ・ルルーは、世界で唯一のキャラメリエで、塩をスイーツに使うという習慣がなかった1970年代後半において塩バターキャラメルを完成させ、パリの国民を驚かせた伝説の持ち主です。そんなアンリ・ルルーはチョコレートにおいても奇才ぶりを発揮し、フランス国家最高職人のショコラ部門の審査員を務めるほどのショコラ界の父的存在とされています。アンリ・ルルーの人気チョコレートは、塩キャラメルをチョコレートでコーティングしたボンボンで、塩とチョコレートの絶妙なバランスを楽しむことができます。