グルメ
熊谷うどん
草加煎餅
狭山茶

埼玉県のグルメと言えば「深谷ネギ」と言われるが、本当はただのネギと思っている人も多いかもしれない。取れたての深谷ネギの味は、他のネギとはまったく違っていて、締まっておいしいと人気です。生産量県内一を誇る熊谷小麦はその香りの高さが特徴。この「熊谷産小麦」を熊谷で製粉した中力粉は、うどんを打つのに適度な粘りをもっています。小麦本来の風味と煮汁の染みこみやすさが特徴で、誰からも好かれる素直な味わいを楽しむことができます。

グルメ
スタミナラーメン
あんこう料理
水戸ちゃあしゅうバーガー

茨城県にはさまざまな工夫を凝らした茨城ならではの美味しいグルメがたくさんあります。そんな中でもスタミナラーメンは、言わずと知れた茨城のご当地ラーメンで、冷水でキュッとしめた麺に、野菜たっぷりのとろとろアツアツの餡をかけたクセになる味わいの一品です。お店によって味わいが異なるのも魅力の一つで、自分にぴったりの味を探す楽しみがあります。

グルメ
三輪そうめん
吉野本葛
よもぎ餅

奈良県は大和野菜や大和牛、奈良名物の吉野本葛を使ったお菓子やうどん、創業100年以上を数える老舗の柿の葉ずしなど数多くのグルメが揃った人気スポットです。そんな中でも三輪そうめんは、独自の伝統技術で作られており、細さが選べるなどこだわっている点が多くあります。冷やしてツルッと食べたり、にゅうめんにしたりと楽しみ方も様々です。コシが強く、茹で伸びがしにくいのが特徴です。

グルメ
宇都宮餃子
湯波
耳うどん

修学旅行でおなじみの日光や鬼怒川温泉、関東でも人気の観光地「栃木」。中でも栃木の魅力と言えば餃子をはじめとしたグルメではないでしょうか。餃子といったら宇都宮餃子というくらい名前の知れた餃子で、餃子のイメージとして、肉汁がたっぷりというイメージがありますが、宇都宮餃子は野菜中心であり、あくまでもお肉は味付けをするための脇役です。味がさっぱりしているため、お箸も進む人気グルメです。

グルメ
なめろう
落花生
梨

千葉の名物グルメといえばラーメンや魚介、落花生や梨が有名です。そんな中でもなめろうは元々、漁師が獲った魚をそのまま船の上で作っていたのが始まりの、豊富な漁獲量を誇る房総半島ならではの郷土料理です。アジやイワシに味噌やネギなどの薬味を加え、粘り気が出るまで叩かれたなめろうは、まさしく癖になるおいしさです。

グルメ
呼子いか

佐賀県を代表するグルメが、深い味わいで知られる佐賀牛は、火を通しても固くならない肉質が高い評価を受けています。また、有明海独特の海産物もおすすめです。そんな中、甘みがあり歯ごたえ抜群の旨さが特徴の呼子いかは、いかの本場として名高い佐賀県唐津市呼子で漁獲され、町中にあるたくさんのお店で味わうことができます。お皿に盛りつけられたいかの美しい透明度は、鮮度抜群の証です。

グルメ
宇和島鯛めし
みかん


愛媛は鯛の生産量日本一として知られ、鯛そうめんや鯛めし、鯛バーガーなるB級グルメまで多くの鯛料理があります。また、赤身の美味しいヘルシー牛肉や、鳥のジビエ料理もおすすめで、美味しいみかんスイーツも目白押しです。愛媛県宇和島の名物料理で、宇和島に来たら一度は食べてみたいと全国から食べに来る人がいる程有名な一品です。

グルメ
出雲そば
鯛めし

島根県松江市は、出雲大社で知られる日本の神々の郷と言われています。そんな松江のご当地グルメは、味わい深くて奥深いものばかりです。そんな島根県のグルメといえば出雲そばです。出雲そばは、島根県の出雲地方の郷土料理のそばで、三大そばの一つです。そばの原料であるそば粉を作る時、そばの実を皮ごと挽くため、色は濃く黒く、香りが強いのが特徴です。最近は日本各地のそば粉が使われていますが、本来は奥出雲町などの地元産のそば粉を使います。

グルメ
飛騨牛
へぼ料理
漬物ステーキ

全国でも指折りの温泉観光地・岐阜県は食材の宝庫でもあります。そんな岐阜には、絶品グルメもたくさんあることで知られています。そして飛騨牛といえば、肉質はきめ細やかでやわらかく、脂が網をはったような霜降りと油独自の豊かな味わいが特長とされています。ステーキや焼き肉で脂を落としながら食べるのも美味しいですが、季節もののすき焼きやしゃぶしゃぶは、軽めに火を通して柔らかい肉質と甘さを味わうのに適しています。

グルメ
ひもかわうどん
おっきりこみ
みそパン

群馬県には一度は味わってみたい美味しいグルメが目白押しです。そんな中で特に人気なグルメがひもかわうどんです。ひもかわうどんは、群馬県桐生市の郷土料理で、店舗によって、幅が1.5cm～10cmと幅広いのが特徴です。幅と比べて、厚みは1ミリほどの薄さで、コシが強く、のどごしが良くつるんとした食感はこれからの時期におすすめです。つゆで煮込んで食べるのが主流でしたが、今はつけめんやせいろ等、食べ方も幅広くなっています。ご当地うどん日本一、U-1グランプリでも見事優勝した実績をもつ人気グルメです。

グルメ
徳島ラーメン
南阿波丼
そば米雑炊

海の幸・山の幸・川の幸の全てが楽しめる徳島県は、鳴門鯛の活造りから、そば米汁まで幅広いご当地グルメが揃っています。そんな中でも徳島ラーメンが人気です。徳島ラーメンには、それぞれ系統があり、茶系をベースにして黄系、白系の3つがあります。いずれも醤油味がベースになっており、たまり醤油や薄口など使用する醤油の味により、違いがあります。基本的には、甘みが強く上に生卵がのせられているのが特徴です。

グルメ
近江牛
近江ちゃんぽん
スヤキ

琵琶湖でおなじみの滋賀県は、大自然からもたらされる、バラエティー豊かな食材を使ったグルメが集まる場所として有名です。特別な日に食べたい極上グルメから、食べ歩きにぴったりのB級グルメまで幅広くそろっています。そんな中でも近江牛は、黒毛和種の和牛で、かつて、農耕に使われていた但馬系の牛のルーツを持ち、最も長く肥育された地域が、滋賀県内であった場合に許される呼称です。日本での肉用牛として歴史が最も長く、三大和牛の1つとされ、清らかな水や栄養のバランスに配慮が行き届いた飼料で育まれたその肉質はきめが細かく、美しい霜降り度合で、独特の香りと肉の柔らかさが特徴です。

グルメ
モサエビ
鳥取カレー
鳥取牛骨ラーメン

鳥取県は、主に海の幸のグルメを楽しむことができるスポットで、冬にはオスのズワイガニである松葉ガニ、夏には白イカや岩ガキ、秋から春にかけてはハタハタといった海産物を味わうことができます。そんな中でもモサエビが人気で、9月から5月までがシーズンですが鮮度の劣化が早いため、鳥取県でしか味わえない一品とされています。弾力あるプリプリな食感と、甘エビ以上に甘い旨みが特徴です。

グルメ
岡山ラーメン
津山ホルモンうどん
おかやまデミカツ丼

温暖な気候と晴れの国で知られる岡山には、ウマ過ぎるご当地グルメが沢山あります。そんな岡山県でも注目を集めるグルメが岡山ラーメンです。岡山のラーメンの特徴は、鳥ガラのあっさり醤油ベースのスープと豚骨スープの二種類という点で、特に鳥ガラを使った醤油ベースのラーメンは、地元の人が通う老舗のラーメン店があり、控えめながらご当地ラーメンとして人気があります。スープにはネギとかまぼこがよくあうという岡山ラーメン、すっきりとした後味が胃にやさしいラーメンです。

グルメ
佐伯 海鮮丼
とり天
あつめし

大分には、とり天やあつめしなど、かなり奥深いご当地グルメの数々が存在しています。そして大分県の海沿いにある佐伯市は、新鮮で美味しいお魚の宝庫で、市内には魚市場もあり、獲れたてで新鮮な魚介類がこれでもかとのせられた、豪華な海鮮丼が有名です。海鮮丼は佐伯市内の多くの飲食店で味わえる名物料理となっています。

グルメ
みやざき地頭鶏
チキン南蛮
宮崎牛

チキン南蛮や地鶏炭火焼がブームになり、元県知事の東国原英夫さんによる県産品PR効果もあって全国区のグルメが豊富な宮崎県。そんな中でも旧島津領で古くから育てられていた「みやざき地頭鶏」は、しっかりと身が詰まった肉質に柔らかい食感が特徴です。また臭みが少なくジューシーで深い味わいがあります。濃い味と程よい脂ののりがたまらない美味しさで、純米酒や芋焼酎と相性抜群です。

グルメ
喜多方ラーメン
ねぎそば
会津カレー焼きそば

福島は太平洋の魚介グルメが豊富なエリア、喜多方や白河などのラーメンもおすすめです。他にも、昭和の人気プロレスラーが愛した食べ物や、ねぎを箸代わりにして食べるユニークなものまで豊富です。日本三大ラーメンの一つとしても有名な喜多方ラーメンは、喜多方市内に、120店舗以上もの店舗が軒を連ねています。スープのベースは濃厚がたまらない醤油魚介系スープを使用しており、麺は熟成多加水麺の太麺なのが特徴です。

グルメ
吉田うどん
甲州ワインビーフ
清泉寮のソフトクリーム

山梨名物といえば、美味しい食べ物があることで有名で、お土産にしたいスイーツや、山梨に昔から伝わる郷土料理など、美味しいグルメが満載です。コシとのど越しが売りの吉田うどんは、自慢の魚介のダシとオリジナルの味噌ベースの汁がよく合います。山梨県富士吉田市とその近郊で人気があり、普通のうどんよりも固くてコシが強い太くて長い麺は、かなりのコシと歯ごたえを楽しめます。すりだねと言われる薬味が特徴です。トッピングに、磯部揚げやきつね、わかめなどもよく合います。