2018年売上：17億9316万円

ワイエスフードは筑豊ラーメン山小屋を中心にター麺の本場である激戦区九州筑豊の地からこだわりのラーメンを展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：29億9486万円

精養軒は上野恩賜公園内にある老舗西洋料理店をはじめ6店舗を展開する人気外食チェーンです。上野精養軒は日本におけるフランス料理店の草分け的存在で、夏目漱石や森鴎外の文学作品にも登場することで有名です。

2018年売上：38億6824万円

ゼネラル・オイスターは、厳選した生牡蠣や牡蛎料理を提供するオイスターバーを展開する人気の外食チェーンです。オイスターバーのチェーン店では日本最大級の店舗を誇ります。

2018年売上：40億8718万円

東京一番フーズは、とらふぐ亭、ふぐよし総本店、魚の飯、魚王KUNI、WOKUNIを展開する人気の外食チェーンです。ふぐ料理、鮮魚料理、日本食なら東京一番フーズです。

2018年売上：47億1094万円

関門海は、とらふぐ料理専門店の玄品ふぐ、かに料理専門店の玄品以蟹茂などをグループ展開する外食チェーンです。特にとらふく料理専門店では日本一の店舗数を誇ります。

2018年売上：47億3277万円

フジタコーポレーションは本社を北海道苫小牧市に置く、北海道・東北・関東地方を中心にメガフランチャイジー経営を行う企業です。ファストフードからレストランまで幅広く展開しています。

2018年売上：49億510万円

かんなん丸は、埼玉県さいたま市に本社を置く外食チェーンで、主に大衆割賦の庄や、日本海庄や、やるき茶屋、無国籍料理KUSHI949KYUなど100店舗以上を展開しています。

2018年売上：54億1148万円

鉢巻太助がイメージキャラクターでお馴染みの小僧寿しは、持ち帰りはもちろん、立ち食い寿司の鉢巻太助、子会社の茶月東日本が運営する茶月、ラーメン店の麵屋黒琥を展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：55億551万円

エスエルディーは、関東、関西を中心に、若者に人気のダイニングスタイルの飲食店を多数展開する人気の外食チェーンです。店内にはDJブースがあるなど、若者から絶大な人気を誇ります。

2018年売上：58億8450万円

東京會舘は宴会場、結婚式場、レストランチェーンを展開する会社です。自慢のローストビーフや創業当時から愛されてきた舌平目の洋酒蒸ボンフォムなど、人気メニューが目白押しです。

2018年売上：63億4066万円

海帆は、幸せな食文化の創造をテーマに、昭和食堂と大須2丁目酒場を中心に東海、関東、関西、九州エリアに展開している外食チェーンです。

2018年売上：66億3786万円

JBイレブンは名古屋市緑区に本社を置くラーメンチェーンで、東海地方を中心にラーメン専門店のほか、麻婆豆腐と炒飯の専門店も展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：67億1484万円

東天紅は東京・上野の池之端に本社を置き、中華料理レストラン「東天紅」をチェーンストア展開する知名度の高い外食チェーンです。人気高級レストランで、ホテル内にも店舗を構えています。

2018年売上：67億4855万円

ハチバンは、石川県金沢市に本社を置くラーメンチェーンです。8番らーめん、らーめん元八などラーメン店のほか、和食レストラン八兆屋、中華料理店アジアンデイズなどを運営しており、さらにタイを中心としてラーメン店を展開しています。

2018年売上：70億7800万円

一家ダイニングプロジェクトは、あらゆる人の幸せにかかわる日本一のおもてなし集団を目指し、東京・千葉を中心にこだわりもん一家、博多劇場等を多数展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：71億4590万円

フライングガーデンは、北関東一円を中心にホスピタリティレストランを展開する人気の外食チェーンです。爆弾ハンバーグと呼ぶ独特な形状のハンバーグを看板メニューとして爆発的にヒットしています。

2018年売上：72億9277万円

ホリイフードサービスは、茨城県や関東を中心に様々なジャンルの飲食店を多数展開する人気の外食チェーンです。新たな店舗も日々開店を続けている注目企業です。

2018年売上：72億9400万円

ユナイテッド＆コレクティブは、東京23区内を中心に、鶏料理居酒屋てけてけ、ハンバーガーカフェthe 3rd Burger、和食料理屋心を展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：76億4600万円

銀座ルノアールは東京都と神奈川県を中心に喫茶店を展開する人気の外食チェーンです。都市型喫茶店として創業以来早くからチェーン化を図り、喫茶店の直営店チェーンとしては業界の大手に成長、1989年には業界で初めて株式店頭公開を行っています。

2018年売上：76億6700万円

串カツ田中ホールディングスは関東圏を中心に直営とフランチャイズで外食チェーン店を展開する2002年に創業された企業です。大阪伝統の味である串カツを日本を代表する食文化の一つとすることを目標としている人気外食チェーンです。

2018年売上：78億9075万円

フレンドリーはFRIENDLY、つくしんぼう、源ぺい、香の川製麺、なじみ野、フレッシュフレンドリー、マルヤス水軍、ゴッソといった幅広い形態の飲食店を展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：79億5935万円

カルラは和風レストランまるまつ、かに政宗、寿松庵、そば処丸松、十割そば丸まつ、かつグルメ、回転すし、スターダストを展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：88億1369万円

マルシェグループは日本の外食チェーンストアの1つで、八剣伝、酔虎伝、居心伝などのブランドで居酒屋を全国展開している人気外食チェーンです。サラリーマンの味方として人気です。

2018年売上：88億4535万円

きちりはOrobianco、長野県長寿食堂、おむすびのGABA、はかた地どり福栄組合を展開する人気の外食チェーンです。長野県や宮崎県のアンテナショップ的な飲食店というコンセプトが特徴です。

2018年売上：91億3397万円

一六堂は天地旬鮮八吉、のど黒屋など東京や名古屋、横浜のビジネス街やターミナル駅を中心に様々な飲食店を展開する外食チェーンです。日本酒好きには特におすすめの外食チェーンです。

2018年売上：96億8300万円

ピエトロは豊富な種類のパスタやビザ、デザートを提供するレストランを展開する人気に外食チェーンです。さらにドレッシングや調味料、冷凍食品の販売も行っています。

2018年売上：98億1557万円

グローバルダイニングはイタリア料理、アジア料理、デキサスメキシコ料理、和食など幅広いレストラン運営や、ウエディング事業、チョコレート専門店も展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：98億2462万円

バルニバービは関東と関西を中心にピッツェリア・カフェ・レストランを、地域性や店の造り、スタッフの得意なことなどをベースに店造りを行うため、みなそれぞれに異なるコンセプトを持つ店舗を展開する外食チェーンです。

2018年売上：99億841万円

ゼットンは銀座gz、gindachi、shiokara、Ginza Lobbyなど数多くの店舗を展開する外食チェーンです。形態も価格もサービスも様々なレストランを店舗運営しています。

2018年売上：102億1701万円

ハブは英国風パブチェーンを全国に展開する人気外食チェーンで、店舗数は100を突破しています。近年では第2のブランドである82ALE HOUSEを展開しています。

2018年売上：107億8700万円

東和フードサービスは椿屋珈琲、ダッキーダック、イタリアンダイニングDONA、EggEggキッチン、鉄板ステーキ・お好み焼きこてがえしなどを展開する人気外食チェーンです。

2018年売上：115億788万円

ひらまつはミケランジェロやレストランひらまつなど高級レストラン店舗を運営する人気外食チェーンです。結婚式の二次会などお祝い事や接待などに多く使われている人気レストランです。

2018年売上：125億7246万円

うかいは高級割烹料理や鉄板焼き料理を提供する店舗を展開している人気の外食チェーンです。特別な場所として利用する方が多く、大切な人との憩いのひと時を過ごすのにぴったりな人気店です。

2018年売上：127億1451万円

ヨシックスは本格職人握り寿司居酒屋や台ずし、全品280円の安い居酒屋ニパチ、お好み焼き・鉄板焼居酒屋や台や、手羽先唐揚、鮮魚刺身と鶏黒炭焼せんと、串カツ居酒屋これやなどの居酒屋チェーンや台やグループを展開する人気外食チェーンです。

2018年売上：128億2700万円

丸千代山岡家はラーメン山岡家を展開する人気ラーメン外食チェーンです。山岡家の全てのお店でスープから手作りで仕上げた本当にうまいラーメンだけを提供しています。

2018年売上：129億5926万円

ライフフーズは、大阪府吹田市に本部を置く、めしや食堂、ザめしや、街かど屋、讃岐製麺など多くの和食外食レストランを展開する人気の外食チェーンです。

2018年売上：134億3687万円

三光マーケティングフーズは、居酒屋の金の蔵、アカマル屋、月の雫、東方見聞録や、丼屋の東京チカラめし、焼肉万里、パスタ専門店のパスタmamaなど様々な種類の店舗を展開する外食チェーンです。

2018年売上：135億495万円

魚喜は、回転寿司のうお亭や、UOKIなどを展開する外食チェーンで、回転寿司の他にも新鮮な鮮魚を販売する小売業としても人気です。寿司のネタは抜群の味で、一度食べたら他では食べられなくなるほどやみつきになるとされています。