小諸そばは首都圏を中心に76店舗を展開する人気の蕎麦系ファーストフードチェーン店です。株式会社三ツ和が運営しており、うまい・早い・安いプラス清潔で良いサービスという商売鉄則のもと、商品に改良を加えながらより良い蕎麦を提供し続けています。蕎麦はストレートで少し細麺で、上品な蕎麦の印象を受けます。天かすはいつでも揚げたてを楽しむことができ、天ぷらも抜群のおいしさが特徴です。

スープストックトーキョーは、スープをメインにした女性から多くの支持を集めている人気のファーストフードチェーン店です。毎週作られるスープが店舗ごとに変わるという点が特徴です。スープストックトーキョーのスープには必ず野菜を使っており、たっぷりの野菜を煮込んで作るミネストローネのようなスープはもちろんのこと、どこにも野菜が見当たらない「オマール海老のビスク」でも、玉ねぎやニンジンといった野菜をゆっくり丁寧に炒めることで旨味と甘みを創り上げ、スープのおいしさうぃ支えています。野菜不足な1人暮らしの女性にはとくに人気のファーストフードチェーン店です。

すしざんまいは株式会社喜代村が展開する回転寿司チェーンで、社長の木村氏のマグロへの強いこだわりが特徴の人気店です。自ら築地で仕入れたマグロをそのまま自らさばく姿がテレビで放映されていますが、まさにマグロ大王に相応しく、マグロに関しては文句のつけようがありません。リーズナブルな価格でおいしいマグロを食べるなら迷わずすしざんまいに向かうべきです。それほど人気のファーストフードチェーン店といえます。

銚子丸は1皿あたらい130円から580円まで幅広い価格設定がされているおすすめの回転寿司ファーストフードチェーン店です。サイドメニューは豆腐サラダや茶わん蒸し、夏の天ぷらなど、季節メニューも展開しています。また、銚子丸の特徴は、他店に比べてネタが大きめという点があげられます。価格は若干高めに設定されていますが、それに見合った満足感は得られること間違いありません。大満足な回転寿司ファーストフードチェーン店です。

丸亀製麺は麺類をメインにした人気のファーストフードチェーン店。日本、世界でチェーン展開しているうどんの専門店で、こだわりのうどんを、できたてで食べられることが人気になっています。そんな丸亀製麺のこだわりは、なんといっても「すべて店内調理」でうどんを提供している点にあります。製麺所を店内にそのまま再現したようなつくりになっています。そんな丸亀製麺で一番人気なのが釜揚げうどんです。並盛で290円という驚きのコスパが人気を集めています。

なか卯は、丼ぶりものと京風うどんをメインにした人気のファーストフードチェーン店です。なか卯のこだわりは卵や米、牛肉スライスなど、原材料へのこだわりにあります。和風牛丼に使用する牛肉は脂身の割合とその質が命で、この脂身部分とタレの混ざり具合が味を左右します。また、スライスの厚さも重要なポイントで、原料によっては厚さも変えています。米は国産にこだわり、うどんは独自製法によりなか卯のこだわりがたくさんつまった商品が多数展開しています。

名代富士そばは、サラリーマンの味方として知られる蕎麦系のファーストフードチェーン店です。富士そばがうまくて安いを実現できる理由は、1日5万食近くを販売するからこその大量仕入れと、各店で手間をかけて提供するという独自スタイルにあります。毎朝、各店に直送される生そばを茹でたてにて提供し、つゆは防腐剤を使わないことと、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けています。小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る「自慢の美味しい蕎麦汁」が多くのファンから支持を集めています。