九州じゃんがらは、日本人のみならず海外の人たちからも絶大な支持を得ており、台湾、北米、ウクライナ、イギリス、ドイツ、そのほか多くの国々から、ひっきりなしに外国人観光客が訪れる、国際的な人気のラーメン店です。店舗によってはラーメンの替え玉が無料という斬新なサービスが話題となりました。九州らしい豚骨スープにコシのある細麺が絶妙にコラボする点が多くの人気を集めている人気でおすすめのラーメンチェーン店です。

らーめん山頭火は、北海道旭川市が発祥のラーメン店です。その人気は北海道だけでは留まらず、全国、海外へと広がっています。また、カップラーメンとしてまで発売されるなど、日本で有名なラーメン屋のひとつとなっています。じっくり煮込まれた豚骨白湯スープは老若男女に愛される1杯となっています。特に塩ラーメンはとてもあっさりしている中で、コクがあり、チャーシューメンマ、ネギ、キクラゲ、梅干し、ナルトといった具材がとても相性抜群でおすすめの逸品となっています。

白樺山荘は、「うまい一杯を多くの人に」をコンセプトに有名店がひしめく札幌において不動の地位を確立した伝説の味噌ラーメンが人気です。白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせ、さまざまな食材を厳選し、そこに独特のさじ加減を加えて独自の味の開発に成功しました。食材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメンは濃厚ですが、くどさがない極上の一杯に仕上がっています。

由丸は、正統　博多らーめんが目玉商品で、その美味しさの理由はこだわりのとんこつスープにあります。厳選された新鮮な豚骨だけを使い、十六時間かけてじっくりと炊き上げることでようやく完成するスープが特徴です。そこにはしっかりと旨味が凝縮され、コラーゲンもたっぷり含まれています。口当たりはあくまでもあっさりと上品で、それでいて濃厚なコクのある味わいに仕上がっています。また、とんこつスープに合わせる「かえし」は、らーめんの味を決めるまさに「命のタレ」で、由丸のかえしは、博多の老舗の薄口しょうゆをベースにした、繊維でまろやかな特性ダレです。とんこつスープの旨さを力強く引き出し、本場博多らーめんの特徴を活かすことにこだわっています。

1994年、姫路で一軒の屋台から始まった播州のらーめん八角、その形が八角形だった事から付いたと言われるこの屋号は、単なる偶然ではなく 「八方に幸せを播く」という店主の思いから付けられています。コトコト煮込んだ手作りチャーシューのえだれに、とんこつ、鶏ガラを18時間煮込んで仕上げた一杯が人気となっています。あっさり、半こて、こってり、こてこての4つの中から油加減を選べるため、女性にも大人気です。とにかく手作りにこだわる人気のラーメンチェーン店です。

餃子の満州は駅のそばを合言葉に多くのファンから愛される店をテーマに多くの店舗を展開する人気のラーメンチェーン店です。うまい、安い、元気を合言葉に、多くの支持を集めています。関東の東京、埼玉、群馬、関西の大阪、兵庫に複数店舗を構えるぎょうざの満州は、地域に根差した親しみやすい餃子を中心とする中華料理屋さんとして多くの人気を集めています。

ラーメン二郎は、こってり、まったり、どっさり、とにかくすべての点において大ボリュームでダイナミックなラーメン、それがラーメン二郎の特徴です。さらに野菜はしっかり加熱されていて柔らかく、絶妙なゆで加減で芯が残されているのでシャキシャキ感がしっかりと楽しめます。麺は平太い麺でコシが強く、食べ応えがあります。さらにチャーシューはホロホロとした部分とプルプルとした弾力感のある部分が共存しており、まさにハイブリット豚が堪能できるおすすめのラーメンチェーン店です。

三田製麺所は、時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」が特徴のおすすめのチェーン店です。スープとの相性を最大限引き出すため、小麦粉の配合にこだわり、香り、コシともに妥協を許さない「自家製麺太麺」が人気で、並・中・大の3サイズが同一料金という点が人気です。女性から男性まで、同じ料金でお腹いっぱいになる人気のラーメンチェーン店です。

麵屋　空海はラーメンチェーン店の中では高級志向を行く点が特徴的なラーメンチェーン店です。その特徴通り、素材やスープ、麺に関しては一級品で、醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、つけ麺など種類も豊富に揃っています。スープはコクがあるなかでしつこくなく、チャーシューなどの素材も抜群の満足感を得られます。そしてつけ麺は醤油と豚骨から選ぶことができ、濃厚なカツオ出汁が強いパンチを効かせています。また、女性にはうれしいデザート類もある点もおすすめです。

スガキヤの特徴は価格が安いうえにボリューム満点な点にあります。特に名古屋地方では絶大な人気を誇っています。その理由にあげられているのが、オトク感があり、気軽に入れる敷居の低さにあります。さらに普段使いのご近所感覚があり、ボリュームがありケチらないという点にもあげられます。価格が安くそのうえボリュームがあるとなれば人気が衰えることはありません。複数のものを一緒に頼むといった欲張り感がつい芽生えてしまうのがスガキヤです。

らーめん神座の本店は大阪道頓堀で、創業者はホテルシェフ出身、開店当初わずか4坪9席だった人気とともに店舗の拡張や店舗数を拡大、関西では屈指の有名店になるまでに成長を遂げた人気のラーメンチェーン店です。白を基調とした清潔感のある内装や服装、徹底した顧客対応、朝まで営業などの特徴があります。醤油、味噌、塩、豚骨、魚介のどれにも属さないラーメンで、「他のどんな料理にも似ていない未体験の味」をコンセプトにしています。また、食べれば食べるだけクセになるというファンも多く存在する人気のラーメンチェーン店です。

ラーメン四天王は、スープ、麺、タレ、チャーシューのどれもうまい点が特徴です。個性豊かな味が重要な集客力となるラーメン店だからこそ、すべての要素は素材から厳選吟味し、確かな技術と技法を駆使して表現されるのが理想です。スープ、麺、タレ、チャーシュー、これら4つの要素が渾然一体となって、ラーメン本来の魅力を存分に発揮できます。そしてこの考え方こそがラーメン四天王の名前の由来になっています。