九州じゃんがらは、日本人のみならず海外の人たちからも絶大な支持を得ており、台湾、北米、ウクライナ、イギリス、ドイツ、そのほか多くの国々から、ひっきりなしに外国人観光客が訪れる、国際的な人気のラーメン店です。店舗によってはラーメンの替え玉が無料という斬新なサービスが話題となりました。九州らしい豚骨スープにコシのある細麺が絶妙にコラボする点が多くの人気を集めている人気でおすすめのラーメンチェーン店です。

らーめん山頭火は、北海道旭川市が発祥のラーメン店です。その人気は北海道だけでは留まらず、全国、海外へと広がっています。また、カップラーメンとしてまで発売されるなど、日本で有名なラーメン屋のひとつとなっています。じっくり煮込まれた豚骨白湯スープは老若男女に愛される1杯となっています。特に塩ラーメンはとてもあっさりしている中で、コクがあり、チャーシューメンマ、ネギ、キクラゲ、梅干し、ナルトといった具材がとても相性抜群でおすすめの逸品となっています。

白樺山荘は、「うまい一杯を多くの人に」をコンセプトに有名店がひしめく札幌において不動の地位を確立した伝説の味噌ラーメンが人気です。白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせ、さまざまな食材を厳選し、そこに独特のさじ加減を加えて独自の味の開発に成功しました。食材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメンは濃厚ですが、くどさがない極上の一杯に仕上がっています。

由丸は、正統　博多らーめんが目玉商品で、その美味しさの理由はこだわりのとんこつスープにあります。厳選された新鮮な豚骨だけを使い、十六時間かけてじっくりと炊き上げることでようやく完成するスープが特徴です。そこにはしっかりと旨味が凝縮され、コラーゲンもたっぷり含まれています。口当たりはあくまでもあっさりと上品で、それでいて濃厚なコクのある味わいに仕上がっています。また、とんこつスープに合わせる「かえし」は、らーめんの味を決めるまさに「命のタレ」で、由丸のかえしは、博多の老舗の薄口しょうゆをベースにした、繊維でまろやかな特性ダレです。とんこつスープの旨さを力強く引き出し、本場博多らーめんの特徴を活かすことにこだわっています。

1994年、姫路で一軒の屋台から始まった播州のらーめん八角、その形が八角形だった事から付いたと言われるこの屋号は、単なる偶然ではなく 「八方に幸せを播く」という店主の思いから付けられています。コトコト煮込んだ手作りチャーシューのえだれに、とんこつ、鶏ガラを18時間煮込んで仕上げた一杯が人気となっています。あっさり、半こて、こってり、こてこての4つの中から油加減を選べるため、女性にも大人気です。とにかく手作りにこだわる人気のラーメンチェーン店です。

餃子の満州は駅のそばを合言葉に多くのファンから愛される店をテーマに多くの店舗を展開する人気のラーメンチェーン店です。うまい、安い、元気を合言葉に、多くの支持を集めています。関東の東京、埼玉、群馬、関西の大阪、兵庫に複数店舗を構えるぎょうざの満州は、地域に根差した親しみやすい餃子を中心とする中華料理屋さんとして多くの人気を集めています。

ラーメン二郎は、こってり、まったり、どっさり、とにかくすべての点において大ボリュームでダイナミックなラーメン、それがラーメン二郎の特徴です。さらに野菜はしっかり加熱されていて柔らかく、絶妙なゆで加減で芯が残されているのでシャキシャキ感がしっかりと楽しめます。麺は平太い麺でコシが強く、食べ応えがあります。さらにチャーシューはホロホロとした部分とプルプルとした弾力感のある部分が共存しており、まさにハイブリット豚が堪能できるおすすめのラーメンチェーン店です。