フライパンの3つの選び方とは

1、機能性で選ぶ

フライパンは素材で使える調理法が変わってきますが、一般的に一番手軽に使えるフライパンは、『フッ素加工のフライパン』です。
焦げ付きにくく、ある程度の料理ならどんな料理にでも対応できます。
高熱には弱めですが、お手入れもラクです。
しかし、フッ素加工は使っていくうちにコーティングがだんだん剥がれてきますので、消耗品と考えて使用しましょう。
使用頻度によっても変わりますが、約2~3年程使うことができます。

2、万能型で選ぶ

料理にこだわりながら万能に活躍してくれるフライパンは、鉄のフライパンです。
焼き込みや油ならしなどの、手間は少しかかりますが、『焼く』・『炒める』ことには最適です。
その他どんな料理にも対応ができます。

ステンレスフライパンもまた、万能なフライパンですが、焦げ付きやすいというデメリットがあります。
しかし、錆びにくくお手入れがカンタンといったメリットもあります。
熱にも強く、慣れてしまえばとても万能なフライパンです。

料理人がよく使っている銅フライパンは、価格も高く重たさがありますが、熱伝導率が良いため『焼く』料理から『煮込む』料理まで、幅広く対応でき万能なフライパンといえます。

3、サイズで選ぶ

家庭で使うフライパンは、大きめのフライパンが一つあると便利です。
料理の量が少ない場合も多い場合も、両方に対応することができます。
目安としては、約28cmくらいのフライパンがあると、あまり困ることはないでしょう。
量によってフライパンを変えたい場合は、ほかに20cm以下のフライパンがあると便利です。

フライパン人気おすすめランキングTOP22-16

鍋の内面は、ダイヤモンド粒子を配合していますので、耐久性がバツグンです。
3層構造のマーブルコートなので、こびりつきにくくお手入れもラクラクです。
深型タイプのフライパンですので、幅広い調理にお使いいただけまよ。
ガス火や、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどにも対応しています。

深型なので、油が飛び散りにくくてお掃除が楽です!
軽くて扱いやすいのもGOOD,
お値段も安くて、買い替えやすいですね!

内面樹脂はダイアモンドコート微粒子を配合することにより、耐摩耗性がアップ。金属ヘラによる耐摩耗性テストも30万回をクリアしています。
側面サイドを特殊技術で削ることで超軽量化を実現。とても軽くて扱いやすいフライパンです。

デザインも可愛いし、軽いし、なにより使いやすいです!焦げもつかないからイライラしません!また追加でいま注文したところです。おすすめします。

20位 コージークック セラミック フライパン 28cm IH対応

2,900円

サイズ:(直径・外側)290mm×(W)490mm×(H)65mm

熱伝導率が高いので、スピーディーに調理が可能です。
ごびりつきにくく、お手入れもラクラクです。
キッチンに映えるスタイリッシュなデザインも特徴的です。

今まで使ったフライパンの中で一番良かったです。値段は安いとは言えませんが、毎日使用するものなので気持ちよく使えるのが良いです。次回も購入したいと思います。 

19位 センターエッグトリプルパン

2,750円

サイズ:全長410×直径約245×高さ90mm

同時に三つのおかずが作れ、朝の忙しい時間も時短で料理が可能です。
洗う手間も1回で済みますので、便利ですね。
真ん中は、卵1個で卵焼きを作るのに適した幅7cmです。
節電にもなりますね。

お弁当作りにはとても重宝します。小学生の息子も休みの日には自分で玉子焼き作り、横でベーコンやウインナー焼いて朝ごはん作ってます。

18位 「オールパンセット(26cm・22cm)」(フライパン) ih セット

26,892円

サイズ:オールパン26cm 外径26cm×高さ7.7cm×最大長46.5cm、底厚4.7mm以上
オールパン22cm 外径22cm×高さ7cm×最大長40cm、底厚4.7mm以上

フライパン1本で、焼くだけではなく、『ゆでる』、『揚げる』といった調理法が可能になります。
炒める料理も油いらずですので、ヘルシーな料理が可能になります。
カラーバリエーション豊富で、ご自宅のインテリアに合わせて選んだりなど、お好みで選ぶことができ嬉しいですね。

煮ても焼いてもお野菜が美味しく感じます。火の通りもよく、二つセットは使い分けができて使いやすいです。フライパンが重いのと、蓋の取っ手が熱いのは慣れるまで大変ですが、いい買い物ができたと思います。パンも焼いてみたいです。アフターフォローも充実しているので長く使えるのもいいですね 

サーモロンヘルシーセラミックノンスティックコーティングで、熱伝導に優れ、食材に均一に熱が通ります。
外面もセラミックコーティングで、お手入れもカンタンです。
熱くなりづらい触り心地のよいベークライト製ソフトハンドルですので、手にかかる負担も少なく調理ができます。

使用してもうすぐ2か月、私好みの使い心地の良いフライパンで、料理の味もおいしく感じます。色も好みで気に入っており大事に使いたいと思います。

高級感のある外面ミラーと、使いやすい内面フッ素樹脂加工のフライパンです。
熱に強いアルミキャスト製なので、均一に加熱ができ、料理がさらに美味しくできますよ。
内面は優れた耐久性のテフロンプラチナ加工を採用。びりつきにくく、金属ヘラも使うことができます。

少し重いですが、安定感があって使いやすいです。周りの汚れもすぐ落ちます。厚みがあるので、お肉も美味しく焼けました。さすが日本製です。 

フライパン人気おすすめランキングTOP15-11

トップは3層構造でくっつきにくく、ベースの3層構造で熱伝導率をアップ。
厚みのある板が、食材に均一に熱を通しますので、いつもより更に美味しくなりますよ。
焦げ付かずに汚れはスルッと落ちますので、お手入れもラクラクです。

テレビでよくやってますが、本当かな?と半信半疑でしたが、本当にくっつかない。
餃子を焼いてみましたが軽く動かすだけで餃子が動きました。
フライパンで料理するのが油を使わずできるので健康にもよく楽しくなりました。

14位 アイリスオーヤマ セラミック カラーパン 14点 セット ガス火対応 ih対応

13,800円

サイズ:・フライパン26cm
・フライパン20cm
・炒めなべ26cm
・シリコン縁ガラス蓋26cm
・シリコン縁ガラス蓋20cm
・シリコン縁ガラス蓋16cm
・なべ20cm
・なべ16cm
・エッグパン
・PEシールふた26cm
・PEシールふた20cm
・PEシールふた16cm
・マルチハンドル2本

熱伝導率が高いので、調理が早く、遠赤外線効果で芯まで加熱します。
マルチハンドルを外して、できたての料理をそのまま食卓に並べることも可能ですので、とても便利です。食卓に並べても馴染みやすいカラーとデザインです。
オーブン使用OKですので、幅広い料理に使え重宝しそうです。

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