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フライパンの3つの選び方とは

1、機能性で選ぶ

フライパンは素材で使える調理法が変わってきますが、一般的に一番手軽に使えるフライパンは、『フッ素加工のフライパン』です。
焦げ付きにくく、ある程度の料理ならどんな料理にでも対応できます。
高熱には弱めですが、お手入れもラクです。
しかし、フッ素加工は使っていくうちにコーティングがだんだん剥がれてきますので、消耗品と考えて使用しましょう。
使用頻度によっても変わりますが、約2~3年程使うことができます。

2、万能型で選ぶ

料理にこだわりながら万能に活躍してくれるフライパンは、鉄のフライパンです。
焼き込みや油ならしなどの、手間は少しかかりますが、『焼く』・『炒める』ことには最適です。
その他どんな料理にも対応ができます。

ステンレスフライパンもまた、万能なフライパンですが、焦げ付きやすいというデメリットがあります。
しかし、錆びにくくお手入れがカンタンといったメリットもあります。
熱にも強く、慣れてしまえばとても万能なフライパンです。

料理人がよく使っている銅フライパンは、価格も高く重たさがありますが、熱伝導率が良いため『焼く』料理から『煮込む』料理まで、幅広く対応でき万能なフライパンといえます。

3、サイズで選ぶ

家庭で使うフライパンは、大きめのフライパンが一つあると便利です。
料理の量が少ない場合も多い場合も、両方に対応することができます。
目安としては、約28cmくらいのフライパンがあると、あまり困ることはないでしょう。
量によってフライパンを変えたい場合は、ほかに20cm以下のフライパンがあると便利です。

フライパン人気おすすめランキングTOP22-16

鍋の内面は、ダイヤモンド粒子を配合していますので、耐久性がバツグンです。
3層構造のマーブルコートなので、こびりつきにくくお手入れもラクラクです。
深型タイプのフライパンですので、幅広い調理にお使いいただけまよ。
ガス火や、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどにも対応しています。

深型なので、油が飛び散りにくくてお掃除が楽です!
軽くて扱いやすいのもGOOD,
お値段も安くて、買い替えやすいですね!

内面樹脂はダイアモンドコート微粒子を配合することにより、耐摩耗性がアップ。金属ヘラによる耐摩耗性テストも30万回をクリアしています。
側面サイドを特殊技術で削ることで超軽量化を実現。とても軽くて扱いやすいフライパンです。

デザインも可愛いし、軽いし、なにより使いやすいです!焦げもつかないからイライラしません!また追加でいま注文したところです。おすすめします。

20位 コージークック セラミック フライパン 28cm IH対応

2,900円

サイズ:(直径・外側)290mm×(W)490mm×(H)65mm

熱伝導率が高いので、スピーディーに調理が可能です。
ごびりつきにくく、お手入れもラクラクです。
キッチンに映えるスタイリッシュなデザインも特徴的です。

今まで使ったフライパンの中で一番良かったです。値段は安いとは言えませんが、毎日使用するものなので気持ちよく使えるのが良いです。次回も購入したいと思います。 

19位 センターエッグトリプルパン

2,750円

サイズ:全長410×直径約245×高さ90mm

同時に三つのおかずが作れ、朝の忙しい時間も時短で料理が可能です。
洗う手間も1回で済みますので、便利ですね。
真ん中は、卵1個で卵焼きを作るのに適した幅7cmです。
節電にもなりますね。

お弁当作りにはとても重宝します。小学生の息子も休みの日には自分で玉子焼き作り、横でベーコンやウインナー焼いて朝ごはん作ってます。

18位 「オールパンセット(26cm・22cm)」(フライパン) ih セット

26,892円

サイズ:オールパン26cm 外径26cm×高さ7.7cm×最大長46.5cm、底厚4.7mm以上
オールパン22cm 外径22cm×高さ7cm×最大長40cm、底厚4.7mm以上

フライパン1本で、焼くだけではなく、『ゆでる』、『揚げる』といった調理法が可能になります。
炒める料理も油いらずですので、ヘルシーな料理が可能になります。
カラーバリエーション豊富で、ご自宅のインテリアに合わせて選んだりなど、お好みで選ぶことができ嬉しいですね。

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