斉藤由貴さんは、アイドルとして大活躍したのち、現在は女優としてドラマや映画で活躍されています。そんな斉藤由貴さんも、証拠はないものの、肉は食べないと言われています。モルモン教の影響ではないかと言われています。

絵本「風とひょう」でボローニャ国際児童図書展グラフィック賞受賞したことでも有名な絵本作家です。010年に行われた雑誌「サライ」のインタビューで、「僕は完璧なベジタリアン（菜食主義者）ではなく、魚は食べます。だから、自称“ハーフ・ベジタリアン”、もしくは“偽ベジタリアン”です」と答えています。

中学生の時にDREAMS COME TRUEを聴いたことをきっかけに、芸能の道に進んで自分を表現できる職業に就きたいと思うようになり、歌手になったという中島美嘉さん。証拠は無いですが、ヴィーガンではないかといううわさがあるようですね。

ポップスグループ「チューリップ」のリーダーで、2004年から大阪芸術大学芸術学部演奏学科教授をされています。和製ポール・マッカートニーと呼ばれる日本のメロディメーカーとして活躍されています。ダイエットのために肉と油を一切摂らない食生活を志したのがきっかけで、敬愛するビートルズの影響もあったそうです。

代表作に『トップをねらえ!』、『ふしぎの海のナディア』、第18回日本SF大賞受賞作の『新世紀エヴァンゲリオン』などがあるアニメ映画の監督です。肉料理や魚料理が死体にしか見えないという理由で食べられない。また、キノコも菌が不潔という感情が消えないため、食べられないそうですね。

芸能人の二世俳優として人気を得た後は、主に映画を中心に活動し、プロモーションビデオの監督などの活動歴もある真木さん。牛肉と豚肉を食べないタイプのベジタリアンだそうですね。お騒がせ芸能人でもあります。

高く澄んだ歌声と愛くるしいルックス、たどたどしいが一生懸命日本語で歌う姿が受けて、一躍人気アイドルとなったアグネスチャンさん。「草原の輝き」、「小さな恋の物語」、「星に願いを」、「ポケットいっぱいの秘密」、「愛の迷い子」、「恋人たちの午後」などのヒット曲があるアグネスさんもヴィーガンだそう。

ツイッターでファンからの「紀里谷さん、ベジタリアンなんですか？」という質問に、「そうですよ。この話、なかなか浸透しないね(笑)」と返答していました。また動物については、「好きでもなく嫌いでもないが、自分は彼らを食べない。どっちにしろ彼らを自由にやらせとくべき。動物園、水族館が嫌い」と答えていｍす。

DJ DIRTYKRATES名義でDJとしても活動し、別称は、ZEEBRA Tha Ill Skill、鼻息荒いシマウマなどといわれています。ラスタファリ運動に影響を受けており、牛肉や豚肉類はまったく食べない、と言われているそうです。

交際相手だったindigo la Endとゲスの極み乙女。のボーカル川谷絵音との不倫を『週刊文春』にスクープされ、不倫報道騒動となったベッキーさん。以前雑誌で、「黒・ドクロ・ファー禁止！それがおしゃれmyルール。ファー禁止は動物が好きだから。フェイクファーはOKだけど、リアルファーは原則として身につけないようにしています」と発言されています。

GLAYのギター担当の土屋さん。「20代の頃からベジタリアンになった」と自身のフェイスブックなどで公表しているそうです。また、1994年には、プロデュースしたGLAYのメンバーに「肉を食べる事を制限した」とメンバーにも押し付けてしまったとか。元GLAYのメンバーである上島明さんが自身のブログで公表されていたようです。

漫画家の中村さんは、乳製品や卵は食べるというラクト・オボ・ベジタリアンだそうです。14歳のときから肉を食べなくなり、本物の肉は体が受け付けないそうです。動物愛護の精神が強く、シカの撃たれる姿に心を痛めて肉を食べなくなったそうですね。しかし、大豆で作られた肉モドキ料理は大好きだそうですね。

家族はヴィーガンではないそうで、一人だけメニューを変えてもらっているそうです。無性にハンバーグやラーメンが食べたくなる衝動があるそうですが、動物愛護の精神が働いてしまうそうです。徹底されているようですね。

漫画家の志茂田さんは、ツイッターで「玄米菜食は教条的におやりにならなくてもいいと思います。無理なダイエットと同じで挫折することが多いです。僕は２０年来肉も少量とる。８０％玄米菜食です。飢饉になったら野ネズミ、カエルを取って食べて生き延びるつもり(笑)」と発言されています。完全な菜食ではないそうですが、肉はあまり食べないようにしているそうですね。

横峯さくらさんは、アスリートという面から、「食生活を肉や魚を摂らない菜食主義」を徹底されているようです。父の教えで、「プロの実力は紙一重。疲れが出る時に、いかに戦えるかが勝負の分かれ目となる。さくらは、みんなが焼き肉やラーメンを食べている時に、栄養士の作った食事を食べている。だから今年はバテないんだ」と語っていた過去があるようです。タンパク質は納豆など植物性で補っているそうですね。

精神的に動物愛護というわけではないので、ヴィーガンとは少し違うかもしれませんが、菜食主義ということには変わりないということですね。

漫画家の藤子不二雄Aさんは、動物愛護の精神というわけではなく、実家が寺で幼少の頃は精進料理ばかり食べていたそうです。そのために、自然に肉や魚を受け付けない体になったそうですね。

過去にウナギを一口食べたことがあったそうですが、大量の鼻血を出してしまったそうですね。しかし食べてみたい、おいしそうという気持ちはあるようですね。