ショーソン・オ・ポムは折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パンです。バターの甘味とサクサクとした食感に、リンゴのほのかな酸味が効いた人気のパンで、ブラックコーヒーと合わせて朝食に大人気です。

パン・ド・カンパーニュ はフランスパンの一種。フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープによく合う食事パンです。

パン・ド・カンパーニュは時間をかけてゆっくり発酵させることで、風味豊かな酸味と旨みが楽しめるのが特徴で、生ハム・チーズ・レバーパテなどと相性が抜群です。

チャバタとは、小麦粉、水、塩、酵母、オリーブオイルで作られたイタリアの白パンで、フランスのバゲットの人気に応えて、1982年にヴェネト州ヴェローナのパン屋で作られたのがはじまりです。やや細長く、幅が広く、平らで、さまざまなバリエーションで焼き上げられますが、歯槽の穴は独特です。

明太フランスは、いわゆるバゲットに明太子ソースやにんにく、バターなどが塗られたパンのことで、明太子フランスパンを略して明太フランスや明太子フランスなどと呼ばれています。

パカッと開いたフランスパンの中に挟んである、たっぷりの明太子は、フランスパンとの相性が抜群で大人気です。

あんパンは、中に小豆餡を詰めた日本の菓子パンの一種で、菓子店においても定番中の定番とされています。あんパンは1874年（明治7年）に、木村屋（現・木村屋總本店）創業者であり茨城県出身の元士族・木村安兵衛とその次男の木村英三郎によって考案されたもので、素朴な味わいが癖になると、100年以上にわたるロングセラー商品です。

シナモンロールは、北アメリカや北欧、中欧で浸透しているペストリー（小麦粉を練った菓子）の一種で、シナモンの香りが食欲をそそります。しっとりふわふわな食感、リッチな甘みやコク、シナモンの香りが特徴で、くるみやレーズンが入ったものも人気です。

バン・ドロデヴとはフランス南部の小さな街の名前で、非常に加水量が多く、取り扱いの困難な生地をカットし、高温のオーブンで一気に膨らませて、焼成したパンです。発酵種特有の風味と気泡膜の厚い粗い内相が特徴的で、ぼっこりと不規則に入っている大きめの気泡が、見た目に生地が自由にのびのびと熟成されたことを物語っています。

カレーパンは、カレーを具とする調理パンの一種で、ほとんどの市販製品は衣を付けて揚げもしくは焼いて提供されています。しかし近年では、カロリーを考慮し、衣で揚げないカレーパンも展開され、健康志向ブームにも対応しています。

さらに子供向けの甘口や、誰にでも食べられる中辛、辛味指向の方向けに辛口も発売されるなど、人気は拡大しています。

メロンパンとは、日本発祥の菓子パンの一種で、パン生地の上に甘いビスケット生地をのせて焼いたパンです。メロンの形をしたものや、メロン風味のものまで幅広く展開しています。

メロンパンの特集記事が組まれたり、メロンパンのイベントが行われるなど、メロンパンのファンは子供から大人まで多くいます。

シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者、相馬愛蔵がこれをパンに応用することを考え、1904年（明治37年）にクリームパンの製造・販売を始めたのがはじまりとされています。

お店の1番人気メニューになったり、看板メニューになったりと、下町のパンやさんから有名店まで、パンやさんなら必ずメニューにある人気商品です。

バゲットはフランスパンの一種で、もっともポピュラーなフランスパンとして知られています。バゲットは、フランス語で「杖」という意味で、細長いその見た目から、名前が付けられたとされています。

サクサクっと軽い食感に仕上げられたり、弾力があってゴムのように噛みごたえのある食感に仕上げられたりとお店によって食感の違いが現れるのも楽しみの1つとされています。

クロワッサンは、バターをパン生地に練りこんで焼き上げるパンで、フランス発祥であり、「三日月」を意味しています。サクサクした食感と甘みが特徴的で、平成、令和と時代が変わり洋食中心の食文化が発展する中で、パンの中心的存在となっていきました。

独特の可愛らしく美しいフォルムから放たれるバターのリッチな香りはまさにパン屋さんにおいて華となる存在感となっています。