コッペパンは昭和10年代に学校給食用に作られたパンで、切り分ける必要があった食パンを切り分けずに1食分の分量で容易に分ける為に考案され、元々、材料も食パンと殆ど同じもので作られていたパンです。

シンプルで癖のない味わいから、牛乳やジャムなどとも相性が良く、切れ目を入れて焼きそばを挟んだ「焼きそばパン」やコロッケを挟んだ「コロッケパン」など、今でも人気のあるパンの元となっている事も多いロングセラー商品です。

パン・ド・ミの「ミ(mie)」とはフランス語でパンの内部であるクラムを指す言葉で、クラムの部分がやわらかい事が、このパンの大きな特徴となっている事から、この名がついたとされています。

焼きたてが美味しいとされるパンが多い中で、パン・ド・ミは焼き上がりから1～2時間ほどおいた方が美味しいとされています。

ブリオッシュはフランスの菓子パンの一つで、普通のフランスパンとは違い、水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種でもあります。

バター、卵、砂糖が贅沢に使われているだけあって、食味がリッチで、フワフワした食感が人気です。

ピロシキはロシア料理には欠かせない存在とされる程、ロシア人にとっては特別なパンで、現在では日本のパン屋さんでも販売されているケースが多くなっている事から日本人にとってもなじみ深いパンのひとつとなっています。

米粉パン（こめこパン）とは、小麦粉などのムギ類ではなく、米粉を利用して製造されたパンのことで、米粉だけのものと、小麦粉などに米粉を混ぜたものがあります。

学校給食への導入がすすんだり、民間レベルでも米粉パンを販売する業者が増えるなど人気のパンとして知られています。

パン・オ・ショコラは、フランスの菓子パンで、四角い形に成型したクロワッサン生地の中に、二筋のチョコレートだけが詰められているのが特徴です。

焼きたてのパンのバターの香りとチョコレートの香りが合わさって食欲を誘う魅力的な香りが楽しめる人気のパンで、本場フランスにおいてパンオショコラは朝食の定番メニューのひとつとなっています。

バターロールとは、バターを多く配合して焼いたパンのことで、ソフトで口当たりがなめらかで、日もちが良いのが特徴です。生地の中にレーズンやマーガリンなどが巻き込まれたパンも人気です。真ん中に切れ目を入れ、中にハムやタマゴなどさまざまな具材を挟んで食べられるので飽きることがありません。

ジャムパンは、菓子パンの一種で、中にジャムが入っていることを特徴とします。日露戦争当時、ジャム入りビスケットを関連会社から陸軍に納めていた木村屋（現・木村屋總本店）の三代目主人・木村儀四郎が、これに用いていたジャムをパンに応用することを考え、1900年（明治33年）より製造・販売されたのがはじまりです。

現在ではアンズやイチゴのほかにリンゴのジャムも使用されており、なかには糖度を低くしたジャムを使用しているものも人気です。

フランスパンの一種で、バゲット、フルートなどで深いクープ（切れ目）を入れ、麦の穂のような形の焼き上がりになるようにしたものです。さまざまな具材を入れて焼き上げますが、最もメジャーなのがベーコンです。

フランスパンの硬さが病みつきになると人気商品になっています。

コロネは、日本で開発された菓子パンの一種で、子供に大人気のチョココロネは、コロネの中でもナンバーワンの人気を誇っています。上から食べるか、下から食べるかの論争がテレビ番組で取り上げられるなど注目度も高く、子供から大人までファン層も幅広い人気のパンです。

ピタパンは直径20センチくらいの平たく円形のパンで、地中海沿岸、中東、北アフリカで広く見られる食文化です。小麦粉に水・塩・砂糖・イーストを加えて、一時間ほど発酵させ、高温のオーブンで一気に焼上げます。

中が空洞のポケット状になっているところから、英語ではポケットパン（pocket bread）とも呼ばれ、フムスなど様々なソース類をすくって食べたり、中にスブラキやケバブ、ファラフェルなど野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれたサンドイッチとして食べるのが人気です。