酸化防止剤を添加していない、りんご果汁100％のシードルです。メルシャン独自のフレッシュ製法を使用することで、製造時の酸化を最小限に抑え、りんご本来の甘さと酸味が楽しめるシードルに仕上がっています。

シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトンは、100％ブルターニュ産の有機栽培りんご果汁を自然発酵・自然発泡させた本物のシードルです。収穫してから2週間ほど寝かせ、りんごの全てをする潰して搾汁し、他に30種類丈のりんごを選別して約2か月間、低温発酵でゆっくりと醸造し、ほとんどの糖分がアルコールに転嫁し、ドライで、香り豊かでコクのある逸品に仕上がっています。ポリフェノールも豊富で少しマイルドな中辛口で、飲むシーンを選ばずどんな料理にも合うおすすめのシードルです。

シードルの選び方とおすすめランキングTOP20を紹介しました。ワインはブドウを原料につかったお酒に対し、シードルはりんごを原料に使ったおすすめのお酒です。日本産と外国産、甘口や辛口といった特徴をおさえ、自分にあったシードルを探してみましょう。