はえぬきの白米は、ユメのコメという品質の高さを目標に10年かけて研究・製造された山形県のオリジナル品種です。自慢の白米はえぬきは、食味ランキングで特Aを20年連続受賞した全国でも認められたお米です。炊きあがりは、ふっくらで冷めても美味しいです。粒がしっかりとしていて型くずれもしにくいので、コンビニのおにぎりなどにも使用されたりしています。

ミルキークイーンの白米は、富山県の美味しいお水で栽培されています。特徴は、コシヒカリよりもアミロース(デンプン)を含む量が低いため炊きあがりはきれいな光沢と粘りが強いモチモチの食感です。普通の白米よりも柔らかくなりやすいので、水分を少し減らすと適度な硬さの食感になり、冷めた時も美味しくいただけます。

コシヒカリの白米は、農林22号(かむほどに甘みが出るオールマイティな品種)と農林1号(多数のイネ品種)を配合して誕生したお米です。全国各地で作られている日本の代表的な品種です。福島県の豊かな土地で栽培されたコシヒカリは、白いご飯が好きな人にはおすすめの味のしっかりした白米です。味の濃いめのおかずにピッタリのコシヒカリです。

ひのひかりは、黄金晴(こがねばれ)とコシヒカリの配合で誕生した白米です。コシヒカリと同じように良食味米(食べて美味しい米)で、光沢や粘り・旨みもあり九州で作られている代表的なお米です。冷めてもべちゃっとしにくいので、お弁当にもいいです。味のバランスが良くリピートする人も多いです。

なすひかりの白米は、愛知87号とこしひかりを配合して誕生した栃木県オリジナルのお米です。日本穀物検定協会が行っている米食味ランキングで特Aを獲得して知名度も上がっているので、最近では県内だけでなく県外でも人気があります。白米の品質も良く米粒がしっかりとしていて粘りもあるので、満足感があり食べ応えもたっぷりな白米です。

新潟県のコシヒカリは、全国で一番生産量が多く白米の品質にもこだわって作られています。きれいな水と農業に適した土地で作られた白米は、粘りと甘みがあり香りもいいです。新潟辰巳屋の白米は、炊きたても美味しいですが冷めても硬くならずにふっくらとしています。毎日作るお弁当のご飯にピッタリの白米です。

白米のななつぼしは、北海道で一番多く作られているお米です。コシや甘み・つやが特徴のななつぼしは、炊きあがりがきれいでさっぱりした味になっています。そんな白米に合うのは魚料理。粘りが多くはないので丼ぶりや炊き込みご飯にもおすすめです。北海道は厳しい寒さで害虫が少ないために農薬や化学肥料の量が抑えられて安心の白米です。

白米のつや姫は山形県産が一番多いですが、宮城県も同じ東北地方で二番目に多く製造されています。無洗米なので簡単に炊け、普通の白米よりも粘りが少なめであっさりした食感が特徴です。農家から入った玄米を出荷する精米までを大型の精米工場で作業を行うので、管理もしっかりしていて安心安全の白米になります。

全国にある丸の内タニタ食堂で有名な金芽米です。白米のようにふっくら美味しく炊きあがり、玄米の栄養を残し食べやすくしたお米です。玄米の栄養が残っているため、普通の白米よりもビタミンや食物繊維・オリゴ糖など栄養がバランスよくあります。

さらに金芽米の特徴である亜糊粉層(デンプン層とヌカ層の間)は、水分をとても吸収するのでお米の量を10%少なくすることで、ヘルシーでカロリー控えめなご飯が出来上がります。