せんべいには、大きく分けて2種類のせんべいがあります。一つは『焼きせんべい』で、網の上で何度も裏返しながらじっくりと焼き上げ、キレイな焼き色がついているのが特徴です。焼きあがったら様々な味をつけていきます。もう一つは『揚げせんべい』で、こちらは油の風味を堪能でき、あっさりとした軽い口当たりが特徴です。

せんべいはバリっとした堅い食感のせんべいから、サクサクッと軽い食感のせんべいまで、その食感も様々です。堅いせんべいがお好きな方は、堅焼きせんべいがおすすめです。堅焼きせんべいは、噛めば噛むほど旨味が広がるのが特徴で、食べ応えも充分でそのザクザクッとした食感がクセになります。軽い食感がお好きな方は、揚げせんべいやサラダせんべいがおすすめです。とくにサラダせんべいは、サクサクッとした食感が食べやすく、お年寄りや小さなお子様にも食べやすいせんべいですね。
また、『ぬれせんべい』はその名の通り、しっとりとした食感を楽しめる不思議な食感のせんべいです。醤油の味をしっかりと味わうことができるのが特徴で、好みは分かれますがぬれせんべいも人気のせんべいの一つです。

せんべいと聞いたら、何味を思い浮かべるでしょうか。人それぞれお好みの味があることでしょう。オーソドックスな醤油や塩、ゴマや海苔といったせんべいや、辛味のあるせんべい甘みのあるせんべい、豆入りせんべいなどせんべいの味には幅広い種類があります。同じ醤油味でもその味わいや風味は商品ごとに異なりますので、ぜひお気に入りの一つを見つけてみてくださいね。