伊藤久右衛門は、天保3年に京都宇治で創業された高級茶で名高い超老舗お茶屋です。その伊藤久右衛門がフランスで修行を重ねたパティシエ吉本多可人氏とともに開発したチョコレートが、宇治抹茶の生チョコレートです。最初に挽きたての抹茶の鮮やかな緑とほろ苦さが、そして口の中でとろける生チョコの控えめの甘さが、その後にふたたび抹茶の香りが濃厚に口いっぱいに広がります。抹茶好きの方にはぜひおすすめのブランドです。

モロゾフは1931年に神戸で創業した人気菓子ブランドで、チョコレート生地にとてもこだわりを持っている点が特徴です。日本人が好む舌ざわりや味を意識し、4種類のチョコレートを独自に配合し、香り豊かで味わい深く、日本人の誰もが美味しいと感じるチョコレートです。パッケージも非常におしゃれなデザインで贈り物にも最適な人気のブランドです。

マルキーズ・ドゥ・セヴィニエは1892年にフランスで創業された老舗ショコラティエで、かつては社交界やエリーゼ宮の御用達銘菓として注目を集めました。フランスチョコレートとしては古くから人気で、パリ旅行のお土産としても多く利用されています。マルキーズ・ドゥ・セヴィニエのチョコレートは一つのボックスに10種類以上ものチョコレートが詰められたギフトボックスが人気で、贈り物に最適なブランドです。

バーテンダー出身のショコラティエである浅倉雅俊氏が手掛けるチェリーシーのチョコレートは「お姫さまのためのショコラ」をコンセプトに、お姫様のティータイムに登場するような美しく、味わい豊かなショコラが特徴です。厳選したシャンパンや山地にこだわって仕入れたフルーツなど選りすぐりの食材を使っおり、ショコラに合わせて厚みを変化させたり、シャンパンなどの個性に合わせてカカオの産地を替えるなど緻密な計算によってつくられている人気のブランドです。

コンパーテスは、伝統的なブレントウッド界隈の老舗チョコレートブランドの一つとして長い間たくさんのファンを獲得してきた人気のブランドです。グルメなチョコ好きを魅了し、今でも伝統に基づいた確固たる技術で支持を増やし続けています。コンパーテスのチョコレートはロサンゼルスらしいポップでカジュアルなデザインのものが多く、見た目にもとてもかわいいチョコレートが人気のおすすめブランドです。

ゴンチャロフは、1923年に神戸市で創業した人気チョコレート工房で、ウイスキーボンボンはゴンチャロフが日本ではじめてつくったとされる革命的ブランドです。まろやかな口どけにこだわり、なめらかさを追求したチョコレートは非常に繊細なつくりになっています。さらにファンシーなアーティステックなデザインが人気で、かわいいアニマルチョコレートは女性への贈り物として高い人気を誇っています。

グリーン ビーン トゥ バーチョコレートは、中目黒に創業した、カカオ豆からチョコレートを作るまでのすべての工程が手作業というこだわりのブランドです。カカオ豆本来の味や香りを活かすため、一つ一つ丁寧に造られたチョコレートで、大人がはまる本格的なバーチョコレートを楽しむことができます。大人のための人気なチョコレートブランドです。

ビーバイビーは、ベルギーの高級チョコレートブランドで、ベルギーでは人気のショップで、チョコレートのオートクチュールと呼ばれています。チョコレートはホワイト、ミルク、ダークの3種類をベースに、それぞれ様々なフレーバーで味付けされています。ダークはカカオ55％で、通常のダークに比べてやや甘めのチョコレートです。ボックスのデザインもおしゃれでプレゼントに最適のチョコレートブランドです。

トーキョーチョコレートは、伝統と新しさ、トーキョーの魅力をチョコレートを通じて発信する、メリーチョコレートの最高級ブランドです。日本酒やお醤油、ごま、みりんなど、さまざまな和の食材をチョコレートに取り入れた、繊細な味わいと精巧な技術が特徴で、2016年、格付けでゴールドタブレットを獲得し、C.C.C.アワードを受賞した本格派メリーチョコレートです。

ダンデライオンは、2010年にアメリカサンフランシスコで誕生したシングルオリジンの豆から作る希少なチョコレートファクトリーで、その当時アメリカで広まりつつあったビーントゥバー製法を採用し、世界中にカカオ農園から良質なカカオ豆を買い付け、焙煎、テンパリング、成形、ラッピング全て一貫して行っています。生産量は自社内のキャパシティ内ですが、品質に自信が持てる数だけを丁寧に製造する人気のブランドです。

オッジは1978年創業の日本が誇るスイーツブランドです。オッジブルーで有名なブランドで、ケーキ界のフォアグラと称されるショコラデショコラは爆発的なヒットを生んだ商品です。オレンジをチョコレートでコーティングしたオレンジピールと並び、オッジの顔ともいえるスイーツで、年齢を問わず人気を集めています。どっしりとしつつ、トロリとした滑らかな食感は、チョコとバターの配合を絶妙なバランスで行うことができる職人技といえます。