エネルギー：72 kcal
たんぱく質：1.3 g
脂質：0.2 g
炭水化物：17.2 g
ミネラル：0.3 g

グミの実の渋みは、ポリフェノールである「タンニン」によるものです。タンニンはコーヒーや紅茶などに多く含まれている苦味成分の一種で、人体では活性酸素の発生を抑えたり、活性酸素を取り除いたりする働きがあります。そんなタンニンが多いのもグミの実の特徴の一つです。

エネルギー：73 kcal
たんぱく質：1.5 g
脂質：0.1 g
炭水化物：18.9 g
ミネラル：0.5 g

ホワイトサポテに特に多く含まれているのは、カリウム・カルシウム・リン・食物繊維です。カリウムには、ナトリウムが腎臓で再吸収されるのを抑制し、尿への排泄を促す働きがあることから、血圧を下げて高血圧を予防する働きがあるとされています。また、カルシウムは骨や歯を丈夫にする働きほか、血液凝固や筋肉の収縮、神経の興奮を抑制する働きなどもあります。さらに、リンはカルシウムやマグネシウムと結合して骨や歯の主成分となるほか、食物繊維は整腸作用や排泄を促す作用、葉酸は貧血を改善する効果が期待できます。

エネルギー：81 kcal
たんぱく質：1.8 g
脂質：0.4 g
炭水化物：19.4 g
ミネラル：0.7 g

バンレイシとチェリモヤの交配で作られた果物で味は甘くておいしい。日本では三重や沖縄などで栽培されています。アテモヤの品種は「ピンクスマンモス」「ヒラリーホワイト」などの品種があります。アテモヤの栄養はビタミンB6が多め。カロリーは糖質が多い分高めです。食べる前に冷蔵庫で冷やしておくと美味しく食べられます。

エネルギー：82 kcal
たんぱく質：1.3 g
脂質：0.3 g
炭水化物：19.8 g
ミネラル：0.5 g

チェリモヤにはビタミンCが100g中に34mg含まれています。この量は野菜で言えば大根、果物で言えばサクランボやシークワーサーと同じくらいです。ビタミンCには老化やがんの原因とも言われている活性酸素を自らが酸化される事で身体を酸化から守る働きの他、色々な働きがあるのは知られているところです。また、カリウムを多く含んでおり、身体からナトリウムを出す働きのあるため、高血圧症の方によいとされています。

エネルギー：89 kcal
たんぱく質：0.5 g
脂質：0.1 g
炭水化物：22 g
ミネラル：0.3 g

あけびにはコラーゲンの生成を助けるビタミンCを豊富に含まれるため、肌のハリをたもち、シミやそばかすを予防するはたらきが期待されています。 また、果皮には強い抗酸化作用をもつポリフェノールの一種であるアントシアニンや利尿作用のあるカリウムが豊富に含まれています。

エネルギー：93 kcal
たんぱく質：1.1 g
脂質：0.2 g
炭水化物：22.5 g
ミネラル：0.8 g

バナナには体内の塩分を排出し、むくみを解消するカリウムが豊富に含まれています。 また食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えてお通じもスムーズになります。 さらに必須アミノ酸のメチオニンやリジンがビタミンB6・C・ナイアシン(B3)・鉄にはたらきかけることで、カルニチンという脂肪燃焼を促進する成分を合成します。

エネルギー：140 kcal
たんぱく質：2.3 g
脂質：3.3 g
炭水化物：27.1 g
ミネラル：0.9 g

ドリアンに含まれているマグネシウムやリン、銅などの豊富なミネラルは、身体機能を維持するために欠かせないものです。 ドリアンに含まれる葉酸やナイアシンの含有量は、果物の中でトップクラスになります。 葉酸は、血液を作り貧血予防に役立ちます。 ナイアシンは、代謝を促進して血行を良くし、冷え性を改善する働きがあります。

エネルギー：152 kcal
たんぱく質：3.5 g
脂質：0.6 g
炭水化物：36.7 g
ミネラル：0.8 g

日本栗は、全体的にバランスよく栄養成分を含んでいます。中でも、ビタミンＢ1を多く含みます。これはチアミンと呼ばれるこうそで、糖質やアミノ酸の代謝に関わっています。カリウムも豊富で、ナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防などに効果があります。

エネルギー：178 kcal
たんぱく質：2.1 g
脂質：17.5 g
炭水化物：7.9 g
ミネラル：1.2 g

アボカドには約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミン B 群だけでなく、ビタミン E や Kなど栄養素が豊富に含まれています。 アボカドを一緒に食べることにより、脂溶性栄養分（α-カロチン、β-カロチン、ルテイン、ビタミン A、D、E、K）などを体に吸収しやすくする作用もあります。

ネルギー：207 kcal
たんぱく質：4.9 g
脂質：0.9 g
炭水化物：48.5 g
ミネラル：1.3 g

甘栗（天津甘栗）と呼ばれ、やや小型で渋皮を剥きやすく、果肉はしまって割れにくいのが特徴です。甘みが強く、渋皮がタンニンによって実に密着しない為、炒ったものを焼き栗として食べるのが定番です。中国栗は、ビタミンCが豊富で、さらに加熱しても壊れにくいという特徴があります。そのため、焼き栗や栗ご飯にしても栄養を逃さず食べられることから、美容効果が高いと言われています。