カナダでオーガニック栽培された亜麻の種子を30℃～33℃という低温で搾ったフラックスシードオイルです。現代人が不足しがちな必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）を約60％含みます。特に冷製の料理との相性はばっちりで、前菜や、デザートなどにもなめらかなコクを与え、くせになる味わいが人気です。

こめ油の原料は、玄米を精米したときに発生する「米ぬか」で、ボーソーの米油は、国産米ぬかを使用しています。風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす美味しい油で、普段のお料理からパン・スイーツまで、幅広く使用できます。米油は、酸化に強い油として知られており、お料理の美味しさが長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかずにも最適です。ビタミンEや植物ステロールをはじめ、ガンマ-オリザノールやトコトリエノールなど米ぬか由来の成分を含んでいるので、健康志向の方におすすめです。

おいしさのヒミツは、その鮮度にあるオリーブオイルで、使用したのは国際基準の酸度0.8％以下よりずっと厳しい酸度0.3％以下の特別なエクストラバージンオリーブオイルです。その特別なオリーブオイルを鮮度の天敵である酸化から守りながら丹精込めて作り上げられた人気商品です。

MCTオイル(中鎖脂肪酸)は、ココナッツオイルや母乳などに含まれる天然成分で、脂肪酸の一つ。ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が約60％に対しMCTオイルは100％で、より効率的に摂取する事が可能です。エネルギーの効率の良さやケトン体生成促進の観点から、ダイエットや脳の活性化などの効果も期待されています。また、仙台勝山館のMCTオイルは、C8（カプリル酸）、C10（カプリン酸）のみで構成され、味やにおいが無く透明なので、ココナッツの風味が苦手な方でも安心して使用できます。

MCTオイルは、ココナッツやパームに含まれる中鎖脂肪酸だけを抽出したオイルで、この中鎖脂肪酸は、脳や筋肉のエネルギー源になる「ケトン体」の生成を促すと言われています。MCTオイルの最大の特徴は、脂肪として体内に蓄積されにくいことで、中鎖脂肪酸が消化吸収されやすく、素早くエネルギー源として活用されるためです。またほかの植物油と比較して、熱に強いところも魅力の1つ。コーヒーや味噌汁に入れるだけでなく、加熱調理もできるためアレンジの幅が広がる万能油として人気です。

えごま油とは、シソ科植物の「えごま」から取れる油で、アマニ油と同様に現代人の食生活に不足がちなオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が含まれ、健康的な食生活に欠かせない油として注目されています。えごま油の脂肪酸のうち約60％以上がα-リノレン酸で、食用油の中でも豊富に含まれることが特徴です。えごま油はダイエットや生活習慣の改善など、健康意識の高い方にオススメです。

アブラナ科の植物カメリナサティバの種子を圧搾しぼりし、精製することでクセのない味に仕上げたオイルです。酸化に強いので加熱調理でき、開封後も常温で保存できます。ユーザーからも「使ってみると、油料理でも油っこくなくサラッと食べれちゃいます。」「めっちゃ使いやすいです。癖がなく子供も大丈夫でした。」などと好評の声が多数聞かれます。

三和油脂のこめ油は、自然の恵みをいっぱいに受けて育った玄米のぬか層から生まれた植物油です。玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。こめ油は生食(ドレッシングなど)での使用はもちろんのこと、加熱調理にも最適でまいにちの調理には欠かすことのできない油で、学校給食用の調理油としても広く使用されています。オレイン酸、リノール酸、ビタミンE、トコトリエノール、植物ステロール、γ-オリザノールを含むことから健康にいいと評価されています。