リブは鶏のあばらの部分で、小骨が多いので、骨のまわりについた肉をしゃぶって食べるのが王道の食べ方です。脂身は少なく、あっさりとした食べ心地で、ヘルシーなところが女性ファンを惹きつけています。

リブは、あばらの部分のため、あばらの一本一本をバラしてかじる作業が面倒くさいという意見が多く見受けられます。几帳面な性格の人からすれば、延々とあばら骨をしゃぶることになります。

リブの特徴として、脂身が少なく、パサつく印象がありますが、脂身や皮の部分が好きな人にとっては、物足りなく感じられるそうです。さらに、骨が多いので解体していざ食べるころにはある程度冷めてしまい、よりおいしく感じられないといった意見が多く見受けられます。

キールは一般的には唐揚げなどの鶏肉料理でも親しまれている「鶏胸肉」のことです。とてもあっさりした味わいでオリジナルチキンの部位の中でも、一番脂が少ないのでさっぱりと食べられます。

また、キールは見た目が丸っぽく、柔らかい軟骨がついています。軟骨好きのファンが多く、硬い骨がないので子供でも食べやすいのが特徴といえます。しかし、最も外れの部位として名前があげられているのも事実です。

キールは細かい骨が多く、食べられる箇所が少なく感じるかもしれません。キレイに食べたい人からすれば、骨を取り除いているうちに手が汚れてしまう事に抵抗があるようです。また、軟骨の部分が好きではないという方にとっては、それを避けていると食べられる部分がかなり限られてきてしまうっことから外れチキンと呼ばれています。

キールはその名の通り、胸肉のため脂身が少なく、どうしても全体的にパサパサしていると感じる人も多くいます。ケンタッキーファンの中にはファーストフード特有のジャンキーな味を求めている人も多く、そんな人たちからすれば、パサパサのヘルシー感は必要ないのかもしれません。