
有名なパティシエ人気ランキング25選・日本人と世界別【2022最新版】
今回は、日本・世界の有名なパティシエを人気順にランキング形式でまとめました。記事の前半で、日本人のパティシエ人気ランキングTOP15、後半で世界のパティシエ人気ランキングTOP10を紹介します。
スポンサードリンク2位:青木定治
1位:鎧塚俊彦
世界の有名なパティシエ人気ランキングTOP10-6
10位:マルク・ドゥバイヨル
9位:フレデリック・カッセル
8位:クリストフ・ミシャラク
7位:ニコラ・クロワゾー
6位:ピエール・ガニェール
世界の有名なパティシエ人気ランキングTOP5-1
5位:ジル・マルシャル
4位:ジャン=ポール・エヴァン
3位:ジャニス・ウォン
2位:ピエール・マルコリーニ
1位:ピエール・エルメ

PIERRE HERMÉ PARIS
生年月日: 1961年11月20日
出生地: フランス コルマール
国籍:フランス
ピエール・エルメは、フランスのパティシエ・ショコラティエで、「パティスリー界のピカソ」といわれている人物であり、自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」というパティスリーショップを展開しています。
今やフランス、日本、及びアメリカでも著名なピエール・エルメはパティスリー界に新たなセンスと近代性をもたらし、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と賞賛され、さらに“パティスリー界の挑発者”(フード&ワイン誌)、“前衛的パティシエにしてフレーバーの魔術師”(パリマッチ誌)、“キッチン・エンペラー”(ニューヨーク・タイムズ紙)、“現代パティスリーの王”(ザ・ガーディアン紙)といった賛辞に加えて種々の栄誉や勲章を得ています。
まとめ
ここまで有名なパティシエ人気ランキングTOP25を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。世界ではピエール・エルメが、日本では鎧塚俊彦が1位という結果でした。ここで紹介したパティシエのスイーツをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。
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生年月日: 1967年3月24日
出生地: 石川県 七尾市
辻口博啓は、石川県出身のパティシエ、ショコラティエで、史上最年少の23歳で「全国洋菓子技術コンクール」優勝をはじめ、その後、多くの国内大会で優勝し「コンクール荒らし」と呼ばれました。日本では自由が丘の「モンサンクレール」でオーナーパティシエを担当。銀座に本店を構えるショコラ専門店の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」も人気のお店です。
また、パティシエとしてだけでなく、インターネット上でお菓子づくりを学べるサイトを開講するなど、後進の育成にも精力的な姿が注目されています。