ビタミン&ミネラルの多い食品ランキングTOP30【2024最新版】
ビタミンやミネラルは、糖質、脂質、タンパク質の分解や合成を助ける働きがあり、健康維持や体調管理に欠かせない栄養素です。今回は、ビタミン・ミネラルの多い食品ランキング30選をご紹介していきます。
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牛レバーはビタミンを豊富に含んでおり、レバー50gで成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB2を摂取できると言われています。少々クセがありますので好き嫌いは分かれるかと思いますが、調理方法を工夫するだけで、グンと食べやすくできる食品でもあります。抗酸化作用のあるビタミンA、細胞の再生を促して、動脈硬化を防ぐビタミンB2など健康に欠かせない成分がたっぷり含まれています。