一言にバジルソースといっても、商品によって味や食感が異なります。「バジルソースをどんな料理に使いたいのか」を考え、その料理に合ったバジルソースを選ぶと失敗しにくいです。

例えば、パスタ用なら濃くてなめらかなタイプ、肉料理や魚料理なら粗みじんで歯ごたえのあるタイプがおすすめです。

バジルソースには国産品と輸入品の2種類があります。一般的に国産のほうがクセが少なく、日本人の口に合いやすい商品が多くておすすめです。

もし国産品にこだわるなら、原材料の生産地についてもしっかりとチェックしましょう。国内で製造していても、原材料を輸入品に頼っているケースも少なくありません。

バジルソースのには、何かしらの添加物が入っていることがほとんどです。これはバジルソースの保存を効かせるため。特に輸入品は長期間の輸送を考慮して、合成保存料を使用するケースが少なくありません。

とはいえ、中には無添加のバジルソースも存在します。安全性を重視するなら無添加商品がおすすめです。

より安全で美味しいバジルソースを選びたいなら、有機バジルを使用したバジルソースを選ぶと◎ バジルの産地がしっかりと記載されているかもチェックしましょう。

せっかくバジルソースを購入しても、賞味期限内に使い切れなかったら無駄になってしまいます。家族の人数や使用頻度に合わせて、無理なく使いきれる容量を選ぶことをおすすめします。

1人暮らしの場合は、1回分に小分けされているパスタ用のバジルソースがおすすめです。