1790年創業の老舗酒造店・大和川酒造店が作る「蔵の素」。米と米こうじのみを使用して、手作業で丁寧に作り上げました。「料理に使うのがもったいない！」と評判の美味しさです。

商品名の通り、米と米こうじだけで作った料理用清酒です。余計なものは一切入っていません。約2倍のアミノ酸を含んでいる（同社清酒との比較）ので、旨みたっぷり！

国産米を100%使用した無塩タイプの料理酒です。塩分が気になる人でも安心して使うことができます。京都伏見の名水仕込みというところも◎ 硬度60～80の軟水なのでお酒造りに向いているそうです。

1711年創業の老舗酒造メーカー・が作る料理用清酒。自社の田んぼで育てた自然米(農薬・化学肥料不使用）のみを使用しています。安全でアミノ酸たっぷりです。

スーパーの調味料売り場でよく見かける「ミツカン 料理酒」。添加物多めですが、手に入りやすくて価格もリーズナブル！料理初心者にも使いやすい料理酒です。

米・米こうじ・塩だけで作った純米料理酒。1.8L入りの大容量なので、遠慮なく使うことができそうです。家族が多いご家庭や和食を作る機会が多い人におすすめ！

商品名の通り、糖質ゼロの料理用清酒です。嬉しいことに食塩もゼロ。普段から糖質や塩分を気にしている人におすすめです！メーカーによると、天ぷらの衣を作る時に使うとサクサクに仕上がるそうですよ。

有機米を100%使用した純米料理酒です。米・米こうじ・食塩以外に余計なものは入っていません。しかも、有機JAS認定の原料にこだわった料理酒なので安心して使用できます。