三田製麺所は、時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」が特徴のおすすめのチェーン店です。スープとの相性を最大限引き出すため、小麦粉の配合にこだわり、香り、コシともに妥協を許さない「自家製麺太麺」が人気で、並・中・大の3サイズが同一料金という点が人気です。女性から男性まで、同じ料金でお腹いっぱいになる人気のラーメンチェーン店です。

麵屋　空海はラーメンチェーン店の中では高級志向を行く点が特徴的なラーメンチェーン店です。その特徴通り、素材やスープ、麺に関しては一級品で、醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、つけ麺など種類も豊富に揃っています。スープはコクがあるなかでしつこくなく、チャーシューなどの素材も抜群の満足感を得られます。そしてつけ麺は醤油と豚骨から選ぶことができ、濃厚なカツオ出汁が強いパンチを効かせています。また、女性にはうれしいデザート類もある点もおすすめです。

スガキヤの特徴は価格が安いうえにボリューム満点な点にあります。特に名古屋地方では絶大な人気を誇っています。その理由にあげられているのが、オトク感があり、気軽に入れる敷居の低さにあります。さらに普段使いのご近所感覚があり、ボリュームがありケチらないという点にもあげられます。価格が安くそのうえボリュームがあるとなれば人気が衰えることはありません。複数のものを一緒に頼むといった欲張り感がつい芽生えてしまうのがスガキヤです。

らーめん神座の本店は大阪道頓堀で、創業者はホテルシェフ出身、開店当初わずか4坪9席だった人気とともに店舗の拡張や店舗数を拡大、関西では屈指の有名店になるまでに成長を遂げた人気のラーメンチェーン店です。白を基調とした清潔感のある内装や服装、徹底した顧客対応、朝まで営業などの特徴があります。醤油、味噌、塩、豚骨、魚介のどれにも属さないラーメンで、「他のどんな料理にも似ていない未体験の味」をコンセプトにしています。また、食べれば食べるだけクセになるというファンも多く存在する人気のラーメンチェーン店です。

ラーメン四天王は、スープ、麺、タレ、チャーシューのどれもうまい点が特徴です。個性豊かな味が重要な集客力となるラーメン店だからこそ、すべての要素は素材から厳選吟味し、確かな技術と技法を駆使して表現されるのが理想です。スープ、麺、タレ、チャーシュー、これら4つの要素が渾然一体となって、ラーメン本来の魅力を存分に発揮できます。そしてこの考え方こそがラーメン四天王の名前の由来になっています。

ちゃんぽん亭の近江ちゃんぽんのスープは、かつお節や昆布など7種類の国産厳選素材を黄金比率でブレンドし、独自製法により旨味を最大限に引き出した究極の黄金だしに、薄口しょうゆをベースにした特製本かえしを合わせた和風醤油仕立てが特徴です。また、ちゃんぽんの主役ともいえるたっぷり野菜も厳選されたものだけを使用しています。麺は1990年から自社運営の製麺工房で作られた特製自家製麺を使用する徹底ぶりで、チェーン店とは思えない強いこだわりが特徴の人気のチェーン店です。

来来亭のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。表面に背脂、中は澄んだ鶏ガラベースのスープなので、コクがあるのに口当たりはすっきりとした、最後まで飲み干せるスープが人気です。麺はコシのある細麺で、スープとよく絡んでするすると食べやすく、女性や子供から大人、お年寄りまで全ての幅広い年齢層から受け入れられるラーメンが特徴の人気チェーン店です。

日高屋は誰もが気軽に立ち寄れるお店を目指した店舗作りをコンセプトに、駅前の1階という立地にこだわっている点が特徴です。サラリーマンから学生、女性の方まで老若男女いつでもどこでも気軽に立ち寄れる中華食堂として首都圏に600店舗を目指して展開している人気のラーメンチェーン店です。よりおいしくて、飽きのこない味を追求し、何よりも素材の旨味にこだわり、化学調味料の使用はできるだけ控えるなどこだわりを見せています。価格もリーズナブルでおいしくて入りやすい店構えが人気のラーメンチェーン店です。