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日本メーカーのお手頃価格低温調理器を試したくて購入しました。早速温泉卵を作りましたら、ヨーグルティアで作る温泉卵より美味しく仕上がり大満足です。やはり1000ワットで効率よく水を温め鍋の中でしっかり水の対流が起きるのでムラなく加熱できるからのように感じています。高価な機種も沢山ありますが初心者ならこの機種で充分だと思います。使い勝手もよく同封されているレシピ数は少ないですが、ネットで調べて色々な料理に活用していきたいと思います。セットすれば後は自動で調理してくれるので出来上がるまでの時間が有効に使え便利です。

13位:スタンド型低温調理器 Sous Vide

スタンド型低温調理器 Sous Vide

5,680円

・電源:100V
・消費電力:800W
・防水:IPX7
・コード長:約 1.3m
・設定温度:0~99度(0.5度刻み)
・最大タイマー設定:99時間59分

低温・真空調理で栄養と旨みを逃がさないおすすめの低温調理器です。レストランでしか味わえないような料理や食感を気軽にご家庭で楽しめる低温調理器で、温度設定や時間はデジタル表示されるので確認しやすく、設定温度や設定時間が終了するとブザーで知らせしてくれます。万が一、最低水位ラインを下回ると自動で電源オフになるので空焚きせず安心です。台座は着脱可能で、台座を使用しない場合は固定クリップで鍋のふちに挟めるので、倒れる心配はありません。初めての方にもオススメな簡単レシピ付きのおすすめの低温調理器です。

12位:ハイスマートジャパン低温調理器Viande

ハイスマートジャパン低温調理器Viande

17,814円

●電源:AC100V(50/60Hz)
●消費電力:850W
●温度範囲:25℃-99.9℃(±0.1℃)
●時間範囲:1分-99時間59分
●ポンプ速度:7-8L/分
●最大容量:20L
●最低水位:6.35cm
●材質:PC樹脂、ステンレス
●電源コード長:1.9m
●寸法:W15.0×H31.0×D9.0cm(電源コード含まず)
●質量:1.08kg(すべて含む)

ハイスマートジャパンのこちらの低温調理器は、タンパク質に熱を加えると50℃くらいから変化をおこし、70℃を超えると固く縮んでしまい、科学的にいえば55℃~58℃くらいがもっとも柔らかくなります。この温度帯を意図的に狙うことができるのがこちらの低温調理器です。精度の高いセンサーで温度制御が可能で、独自の水路設計で清音化をはかり、850Wのパワフル設計で安定的な温度を維持します。複雑な操作は不要で3ステップで簡単操作、片手で固定できるので安定的で、水位が下がったらアラームで知らせてくれる安全機能搭載のおすすめの低温調理器です。

以前から低温調理器に興味がありますけど、ネットではいろいろな機種があるので、どれにしていいか悩みました。
ハイスマートジャパンのViandeは日本向けの仕様設計ですし、また大手量販店のEDIONで話題の家電として販売しているので、安心して買えると思います。
これから料理のバリエーションも増えそうです、とても楽しみです。

11位:AGtwins 低温調理器

AGtwins 低温調理器

7,599円

電源タイプ: AC 100~120V
サイズ: 38 cm x 9 cm x 6 cm
重量:998g
ケーブルの長さ: 130 cm
原料: プラスチック、ステンレス鋼

AGtwins 低温調理器は、肉やその他の食材をむらなく均等に温めることができる優れた低温調理器です。精密温度調整機能、正確な時間制御機能、温度自動調節機能を搭載しています。さらにツイスト中は、ウォーターポンプによって水圧を下げることができるので作動中はほとんど騒音がありません。15分で60°に加熱することができ、3Dサーキュレーションテクノロジーを搭載、フレッシュでジューシーな柔らかくて美味しい料理が可能です。

年に一度のAmazonセールで安く7000円弱で購入しましたとっても良く大満足で使っています
お肉が本当にめちゃくちゃ柔らかくなります

出典:大満足!!

低温調理器のおすすめランキングTOP10-6(口コミつき)

10位:マスタースロークッカー

マスタースロークッカー

8,800円

サイズ:幅90×高さ360×奥行160 (mm)
重量:1124g
付属品:本体、ハンディ真空パック器、クリップ、日本語説明書
電源:ACより給電
入力:AC 100V 50/60Hz
設定温度:25~99度
設定時間:1分~99時間59分
電源コード長:120cm
消費電力:850W

マスタースロークッカーは、低温調理が誰でも簡単に出来てしまうおすすめの便利アイテムです。ナベと食材を用意するだけで、 美味しい料理を家で作って食べる事ができ、一度使うともう手放せなくなります。低温調理で一番難しい、温度を一定に長時間保つことが可能で、いちいち温度計で測ったりする必要もなく、0.1℃から細かく設定することができます。料理好きな方にはどんどんレパートリーが広がっていくことが期待できるおすすめの低温調理器です。

他社製のものと迷いましたがこちらの方が安かったので購入。
全く問題なく使用できています。
料理の幅が断然広がりました。低温調理かなり美味しいです。

9位:KitchenBoss 低温調理器

KitchenBoss 低温調理器

8,198円

電圧/周波数:100V / 60HZ
ワット数:850W
温度範囲:40℃〜90℃
温度誤差範囲:±1℃
最も長い時間設定:99時間59分
ポンプ速度:8LMP
推奨コンテナ容量:6-15L
最大液浸深さ:140mm
最小液浸深さ:66ミリ
寸法(インチ):380(高さ)x 83(幅)x 67(奥行き)MM
重量:1.5kg

KitchenBoss 低温調理器は、IPX7防水性の認定を受けており、蒸気が機械に入り込む危険性なく、より安全な操作と長寿命が特徴な低温調理器です。850W kichenboss真空調理器は調理プロセスの間中必要とされるように正確に水温を維持する独特でそして強力なポンプを備えています。低温調理器を鍋に接続し、水を加え、密閉された袋に材料を入れ、デバイスのLEDタッチスクリーンで時間と温度を設定し、ONをクリックするだけで出来上がりです。

以前も低温調理器を使用していたのですか、壊れてしまったので、こちらの商品を、購入しました。やはり低温調理器の魅力はフリーザーバックを使用するので、素材にまんべんなく味付けが、出来る事と、お肉などは本当に柔らかくなり、特にローストビーフなどは、お店の味にも負けない位美味しくて、ワインを飲む時は必ず作ります。後、お魚のムニエルも、おすすめです。商品も使いやすく、タッチスクリーンで、時間と温度を設定するだけなので、是非おすすめします。

8位:GLUDIA 低温調理器

GLUDIA 低温調理器

20,500円

消費電力:AC1200W
電圧:AC100V
周波数:50/60Hz
上限温度設定:95℃
電源コード長:約2.1m

GLUDIA 低温調理器は、ローストビーフやサーモンのコンフィなども毎日自分で作ることが可能となります。グルーディアの低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定が可能で、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことができます。また、1200Wのパワフル駆動で素早く水を設定温度まで到達させ、その後お湯を対流させ続けることで、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します。また、食材を真空状態でお湯に浸けることで、さらに熱伝導の効果を高め、どこをとっても均一の美味しさに仕上げることができる人気の低温調理器です。

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