スポンサードリンク

生クリームの選び方とは

動物性と植物性で選ぶ

生クリームは大きく分けて動物性と植物性の2人にわかれます。動物性の生クリームは、熱に強いので煮込み料理などのアツアツな料理にも使うことができ、濃厚なコクと風味が特徴です。植物性の生クリームは低脂肪のものがあったり、チョコなどの味のバリエーションがありお菓子作りなどにおすすめです。動物性の生クリームよりあっさりとした味が特徴です。脂肪分やコレステロールが気になる方にもおすすめなのが植物性の生クリームです。

脂肪分で選ぶ

生クリームは、脂肪分が多いものの方がよく泡立ちますので、ホイップクリームなどを作る際には、脂肪分が30~40%くらいの生クリームがおすすめです。また、シチューなどのコクが欲しいときに使用する生クリームも、脂肪分が多いものの方が美味しく仕上がりますよ。逆に、コーヒーなどの飲み物に加える時は脂肪分が20%ほどの生クリームがおすすめです。飲み物本来の美味しさを妨げることなく、美味しさをさりげなく引き立ててくれます。

生クリームのおすすめランキングTOP20-16と口コミ

20位 ルヴェール 1L (植物性クリーム)

648円

無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立てています。香料不使用ですので、自然な風味を楽しむことができ、合わせる素材を引き立てますよ。ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化していますので、デコレーション用のホイップクリームにもおすすめです。
お気に入りです。
コーヒーゼリーやレアチーズケーキ作りにジャンジャン使ってます。植物性なので日持ちもしますし、スーパーで小分けで購入するよりお安いです。
おいしいですネ♪
お安いのにおいしかったです。たっぷりサイズだからケーキや料理にどんどん使えますネ。カルボナーラやレアチーズケーキに使いました。

19位 中沢乳業 生クリーム 九州フレッシュクリーム 42%

1,735円

鹿児島県産の原乳を使用し、マイルドで口どけの良さが特徴的な生クリームです。クリアな白色が美しく、デコレーションにもおすすめですよ。
中沢乳業は、近所では売っていないので、とても嬉しい。ミルクの味が濃いので、おいしい。 
コクのあるいいお味でした。コッテリしすぎず癖も強すぎないおかげで1000ml食べきるのも問題なかったです。 

18位 明治 フレッシュクリームあじわい40 1000ml

1,912円

新鮮な牛乳を濃縮してミルクの風味を高め、加熱殺菌の際に風味変化の原因となる酸素を取り除いてクリームを作る独自の「あじわいこだわり製法」によって今までにない風味が味わうことができます。ミルク風味たっぷりなので、デザートづくりにも料理にもおすすめですよ。
とってもおいしいです^^期限は約10日間くらいありました。いろんな料理に使えたらなと思います使い切れなさそうならアイスにします 
良いクリームです
適度な脂肪感とすっきりしすぎない後味。美味しいです。 

17位 オーム 生クリーム42% 1L

2,115円

口どけがよく、濃厚な風味が特徴の脂肪分42%の生クリームです。サンドやデコレーションだけでなく、ムースやガナッシュなど様々な料理で大活躍できますよ。
すごく美味しい!
いつもはタカナシの200mlをスーパーで買っていましたが、クリームたっぷりのロールケーキが食べたくて購入しました。ミルク感が強くてとても美味しかったです。48%と迷いましたが、42%で十分に濃厚でした。1L使いきれるか心配でしたが、ロールケーキ2本、クレームブリュレ4個、クリームシチューで使いきりました。またリピートしたいです。
美味しいです。
以前買って美味しかったのでリピです。
期限までに使いきれない時は、アイスクリームなどをまとめて作って消費してます。

16位 森永 フレイナ20 1000ml

1,458円

北海道産原乳クリームを使用し、生クリーム本来の乳味感を残しながらも、口溶けのよいライトな仕上がりとなっています。ホイップ後の保形性が良いのでデコレーションにもおすすめですよ。
あっさりしていて、美味しかったです。
ホイップするのも固まってくるのが早かった様に感じました。
思ったより美味しかったです、とてもあっさりしています

生クリームのおすすめランキングTOP15-11と口コミ

15位 ダイコーフレッシュJ(乳脂肪分46%) 1L

1,830円

北海道産の新鮮なクリームを原料にしており、まろやかで濃厚な味わいが特徴です。料理にもお菓子作りにもおすすめです。
安い!美味しい!
濃いクリームを探して、他店の商品とも見比べて、乳脂肪がより多く安いのでこちらにしました。大正解です。保形性があり、ほどほどに扱いやすく。長期保存は出来ませんがフレッシュで加熱臭が無く美味です。
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連する記事

体にいい果物32選!栄養価が高いランキング【最新版】

ビタミンやミネラルが豊富なフルーツは、健康的な食生活には欠かすことのできない存在です。そこで今回は、体にいい…

maru.wanwan / 16 view

卵のおすすめ人気ランキングTOP20と選び方【市販や通販・最新版】

卵はそのまま食べても調理して食べても美味しい万能な食材で、なくてはならない存在ですが、卵を産む鶏は、飼育方法…

remochan8818 / 13 view

明太子のおすすめ人気ランキング16選と口コミ【最新版】

白いご飯と相性抜群の「明太子」。ご飯のおともやお酒のおつまみとしてはもちろん、調味料代わりに使えるところが嬉…

すぎみつ / 3 view

桃ジュースのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【最新版】

甘くて美味しいことが特徴の桃ジュースですが、この手のジュースにはたくさんの種類があります。そこで、この記事で…

yoshitani / 2 view

缶チューハイの人気おすすめランキングTOP30と選び方【最新版】

様々な果実の味を楽しめたり、ストロング系や糖質オフなど幅広い種類が魅力の缶チューハイ。今回は、そんな缶チュー…

remochan8818 / 5 view

生姜湯の人気おすすめランキング18選と口コミ&選び方【最新版】

身体を温めるにあたって最適な生姜湯は、いろいろな健康効果が期待できる飲み物でもあります。そこで、この記事では…

yoshitani / 12 view

食パンの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【最新版】

毎日の朝食や軽食に欠かせない食パンですが、小麦粉や米粉・全粒粉といったように違った原料を選ぶことで、違った味…

remochan8818 / 9 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

カモミールティーのおすすめ人気ランキング12選と口コミ【最新版】

ハーブティーの中でも特に知名度が高く、女性に人気のある「カモミールティー」。カモミールティーにはリラックス効…

すぎみつ / 8 view

ココナッツミルクのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【最新版】

この記事では、ココナッツミルクの選び方やおすすめ人気ランキングと口コミを紹介します。ココナッツミルクは、東南…

ドリームハンター / 10 view

熱中症対策の飲み物のおすすめ人気ランキング15選と口コミ【最新版】

熱中症対策には「水分補給」が重要です。ただし、水を大量に飲めば良いというわけではありません。熱中症を予防する…

すぎみつ / 9 view

ポン酢のおすすめ人気ランキングTOP15と口コミ【最新版】

多くの人に愛されている万能調味料「ポン酢」。しゃぶしゃぶなどの鍋物には欠かせませんよね。冷奴や焼き魚とも相性…

すぎみつ / 8 view

オイスターソースの人気おすすめランキング15選と選び方&口コミ【最新版】

オイスターソースは中華料理には欠かせない調味料ですが、和食の隠し味としても使える万能調味料です。今回は、そん…

remochan8818 / 15 view

ラム酒のおすすめ人気ランキングTOP20と選び方【最新版】

パイレーツオブカリビアンでジャックスパロウが片手に持つラム酒に興味を持った方も多いかと思います。しかしラム酒…

maru.wanwan / 13 view

体にいい油24選!人気おすすめランキング【最新版】

「油」というとどこか健康に悪いイメージがある方も多いのではないでしょうか。しかし最近は体にいい油が注目を集め…

maru.wanwan / 10 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング